Шашлык

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

86

Б

белки

16

Ж

жиры

2

У

углеводы

0

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

5 г

1 ст.л.

столовая
ложка

15 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

160 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

200 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

белковый продукт среднекалорийный продукт гриль барбекю мясо польза шашлыка вред шашлыка хранение шашлыка готовка на мангале

О продукте

Шашлык — это блюдо на гриле, состоящее из кусков мяса, овощей и специй. Оно получило широкое распространение в России, Балканах, Кавказе и Центральной Азии.

Основными ингредиентами шашлыка являются куски свинины, говядины, баранины или куриного мяса, которые затем маринуются в сочетании с различными специями и растительным маслом. Также шашлык может содержать лук, помидоры, перцы и другие овощи.

Шашлык считается популярным блюдом из-за своего вкуса и простоты приготовления. Он также может быть питательным и содержать витамины и минералы, особенно если используется мясо с низким содержанием жира.

Некоторые люди могут испытывать негативные эффекты от употребления шашлыка, особенно если он приготовлен на открытом огне или дымящих грилях. Кроме того, употребление большого количества шашлыка может привести к повышению уровня холестерина и ожирению.

Шашлыки могут быть классифицированы по типу использованного мяса и способу приготовления. Например, баранина или говядина могут использоваться для приготовления классического кавказского шашлыка, а куриное мясо - для азиатских версий. Есть также вегетарианские варианты шашлыка, использующие соевые блюда или фрукты и овощи.

Для правильного хранения шашлыков необходимо помещать их в холодильник в плотно закрытой емкости сразу после остывания. Хранить в холодильнике можно не более 2-3 дней, замораживание также возможно, но нужно следить за сроками годности. 

Хотя шашлык может иметь как положительные, так и отрицательные эффекты на здоровье, он остается одним из самых популярных блюд на гриле и настоящим угощением для многих людей.

С этим продуктом готовят

Вас может заинтересовать

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Зира

Содержание зиры включает в себя богатый питательный состав, включая железо, медь, кальций, магний, фосфор и витамин Е. Также она содержит эфирные масла, которые обладают антиоксидантными свойствами и способствуют улучшению пищеварения.

Ккал

энергия

231

Б

белки

12

Ж

жиры

5

У

углеводы

32

Читать далее

  Мука и дрожжи

1 мин

Белый батон

Белый батон – это универсальный продукт, который не только является базой для приготовления различных блюд, но и обладает полезными свойствами для здоровья. Однако, его не следует злоупотреблять в ежедневном рационе питания, тогда он будет действительно полезен.

Ккал

энергия

243

Б

белки

8.6

Ж

жиры

0.7

У

углеводы

47.6

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Крахмал кукурузный

Кукурузный крахмал - это продукт, получаемый из зерна кукурузы. Он часто используется в кулинарии в качестве загустителя для соусов, супов и пудингов. Кроме того, его можно использовать для приготовления теста для лепёшек.

Ккал

энергия

368

Б

белки

1

Ж

жиры

0.6

У

углеводы

85.2

Читать далее

  Пищевые добавки

1 мин

Уксус яблочный

Яблочный уксус – это природный продукт, получаемый путём брожения яблочного сока. Его используют в кулинарии, медицине и косметологии. Состав яблочного уксуса включает уксусную кислоту, мальтозу, кальций, калий, натрий, фосфор, железо, магний и другие минералы и витамины.

Ккал

энергия

30

Б

белки

0

Ж

жиры

0

У

углеводы

7.2

Читать далее