Имбирь

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

81

Б

белки

1.8

Ж

жиры

0.8

У

углеводы

15.8

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

2 г

1 ст.л.

столовая
ложка

6 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

51 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

64 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

диетический продукт среднекалорийный продукт хранение имбиря польза имбиря вред имбиря концентрация имбиря применение имбиря

О продукте

Имбирь - это корень растения, которое часто используется в кулинарии и медицине благодаря своим многочисленным полезным свойствам.Он содержит множество полезных веществ, включая витамин С, витамины группы В, калий, магний, марганец, железо, фосфор и цинк.Он является полезным источником многих витаминов и минералов, включая витамин C, витамины группы B, калий, магний, марганец, железо и фосфор. Корень имбиря содержит также антибактериальные, противовоспалительные, антиоксидантные и иммуномодулирующие свойства. Из-за этого порой рекомендуют употреблять корень имбиря для профилактики некоторых заболеваний.

Польза

Имбирь пользуется большим спросом благодаря своим антибактериальным, противовоспалительным, антиоксидантным и повышающим иммунитет свойствам. Он может положительно воздействовать на пищеварение, помогая справиться с тошнотой, рвотой, плоскостью, запорами и другими проблемами ЖКТ. В некоторых случаях имбирь может быть также полезен в лечении болей в суставах, кашля, насморка и других респираторных заболеваний.

Вред

Концентрированное употребление корня имбиря может привести к некоторым нежелательным эффектам, таким как изжога, рвота, вздутие живота, аллергические реакции и кровотечения. Также не рекомендуется употреблять имбирь в больших количествах для людей, страдающих язвой желудка. 

Классификация

Имбирь может быть классифицирован как специя, а также как лекарственное растение. Существует несколько разновидностей имбиря, включая свежий, сушеный, консервированный и порошковый.

Хранение

Свежий имбирь можно хранить в холодильнике до трех недель, обернув его в бумагу и поместив в пакет. Сушеный имбирь и порошок имбиря должны храниться в герметичных контейнерах в прохладном и сухом месте.

С этим продуктом готовят

  Соусы

15 мин

Клюквенный соус

Клюквенный соус способен придать блюду уникальный, яркий и праздничный вкус. Эта кисло-сладкая заправка очень популярна в Америке и Великобритании: на День Благодарения клюквенный соус обязательно подают к индейке. Его можно подать и к другой жареной птице. С такими жирными сортами мяса, как баранина и свинина, данный соус сочетается так же хорошо.

Ккал

энергия

92

Б

белки

0

Ж

жиры

0

У

углеводы

22

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Орехи, семена, сухофрукты

1 мин

Шиповник сушёный

Ягоды шиповника - это плоды кустарника род из семейства розовые. Они имеют круглую форму, красного или оранжевого цвета и размером около 1-2 см. Содержание ягод шиповника богато витаминами С, А, Е, РР, К, а также минералами, такими как железо, кальций, магний, фосфор и калий.

Ккал

энергия

105

Б

белки

3.4

Ж

жиры

0

У

углеводы

21.5

Читать далее

  Мясо и субпродукты

1 мин

Свинина

‍Свинина - это мясо, полученное из мышц свиней. Это один из наиболее популярных и широко потребляемых видов мяса во всем мире.

Ккал

энергия

268

Б

белки

16

Ж

жиры

21.6

У

углеводы

0

Читать далее

  Полуфабрикаты

1 мин

Томатная паста

Томатная паста - это концентрированный продукт из томатов, который обычно используется для приготовления соусов и супов. Она состоит из томатной мякоти без кожуры и семян, которые были проварены и затем превращены в густую пасту.

Ккал

энергия

83

Б

белки

2.5

Ж

жиры

0.3

У

углеводы

16.7

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Сухая аджика

Сухая аджика - это специя, получаемая из смеси сушеных острых перцев, специй и трав. Она часто используется в кавказской и грузинской кухне для придания остроты и аромата различным блюдам. Вот некоторая информация о пользе, вреде и рекомендации по хранению сухой аджики.

Ккал

энергия

63

Б

белки

1

Ж

жиры

3.7

У

углеводы

5.8

Читать далее