Имбирь

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

81

Б

белки

1.8

Ж

жиры

0.8

У

углеводы

15.8

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

2 г

1 ст.л.

столовая
ложка

6 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

51 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

64 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

диетический продукт среднекалорийный продукт хранение имбиря польза имбиря вред имбиря концентрация имбиря применение имбиря

О продукте

Имбирь - это корень растения, которое часто используется в кулинарии и медицине благодаря своим многочисленным полезным свойствам.Он содержит множество полезных веществ, включая витамин С, витамины группы В, калий, магний, марганец, железо, фосфор и цинк.Он является полезным источником многих витаминов и минералов, включая витамин C, витамины группы B, калий, магний, марганец, железо и фосфор. Корень имбиря содержит также антибактериальные, противовоспалительные, антиоксидантные и иммуномодулирующие свойства. Из-за этого порой рекомендуют употреблять корень имбиря для профилактики некоторых заболеваний.

Польза

Имбирь пользуется большим спросом благодаря своим антибактериальным, противовоспалительным, антиоксидантным и повышающим иммунитет свойствам. Он может положительно воздействовать на пищеварение, помогая справиться с тошнотой, рвотой, плоскостью, запорами и другими проблемами ЖКТ. В некоторых случаях имбирь может быть также полезен в лечении болей в суставах, кашля, насморка и других респираторных заболеваний.

Вред

Концентрированное употребление корня имбиря может привести к некоторым нежелательным эффектам, таким как изжога, рвота, вздутие живота, аллергические реакции и кровотечения. Также не рекомендуется употреблять имбирь в больших количествах для людей, страдающих язвой желудка. 

Классификация

Имбирь может быть классифицирован как специя, а также как лекарственное растение. Существует несколько разновидностей имбиря, включая свежий, сушеный, консервированный и порошковый.

Хранение

Свежий имбирь можно хранить в холодильнике до трех недель, обернув его в бумагу и поместив в пакет. Сушеный имбирь и порошок имбиря должны храниться в герметичных контейнерах в прохладном и сухом месте.

С этим продуктом готовят

  Соусы

15 мин

Клюквенный соус

Клюквенный соус способен придать блюду уникальный, яркий и праздничный вкус. Эта кисло-сладкая заправка очень популярна в Америке и Великобритании: на День Благодарения клюквенный соус обязательно подают к индейке. Его можно подать и к другой жареной птице. С такими жирными сортами мяса, как баранина и свинина, данный соус сочетается так же хорошо.

Ккал

энергия

92

Б

белки

0

Ж

жиры

0

У

углеводы

22

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Пищевые добавки

1 мин

Ванилин

Ванилин — это искусственный ароматизатор, имитирующий запах ванили. Он содержится в экстракте ванили и является его главным компонентом. Большинство коммерчески доступных ванильных продуктов сегодня содержат ванилин, а не естественный экстракт ванили.

Ккал

энергия

55

Б

белки

0.1

Ж

жиры

0.1

У

углеводы

12.7

Читать далее

  Крупы

1 мин

Рис бурый

Бурый рис - это вид риса, который сохранил свою коричневую оболочку и не подвергается дополнительной обработке, что делает его более полезным, чем обычный белый рис.

Ккал

энергия

354

Б

белки

7.4

Ж

жиры

1.8

У

углеводы

72.9

Читать далее

  Мука и дрожжи

1 мин

Мука ржаная

Ржаная мука получается путём смалывания спелых зёрен ржи. Занимает второе место после пшеничной по известности и широте применения. Эта мука темнее и грубее пшеничной, и хуже образует клейковину, поэтому её часто смешивают с пшеничной.

Ккал

энергия

313

Б

белки

8.9

Ж

жиры

1.7

У

углеводы

61.8

Читать далее

  Молоко и молочные продукты

1 мин

Сливки молочные

Сливки молочные - это продукт, полученный из цельного молока путем разделения его на две фракции - сливки и обезжиренное молоко. Обычно сливки молочные содержат от 10% до 35% жира.

Ккал

энергия

112

Б

белки

2.8

Ж

жиры

9

У

углеводы

4

Читать далее