30 мин
Как заквасить капусту
Квасить капусту в банке очень удобно, особенно если вы живете в квартире, а не в своем доме. Рецепт самый простой и легкий, а главное - очень вкусный. Капуста заквашенная таким способом напоминает по вкусу бочковую. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этой вкусной и полезной закуской.
Вам потребуется:
Нажмите на любой продукт, чтобы узнать о нём больше.
Ккал
энергия
42
Б
белки
1
Ж
жиры
0
У
углеводы
9
Приготовление
Шаг 1. Натереть морковь на крупной тёрке.
Шаг 2. Разрезать капусту пополам и нашинковать.
Шаг 3. Яблоки нарезать на крупные дольки, вырезать сердцевину.
Шаг 4. Смешать капусту и морковь, посолить и тщательно перемешать.
Шаг 5. Набить плотно банку слоями, вначале немного капусты, а затем немного яблок и так чередовать слои.
Шаг 6. Накрыть, но не закрывать банку крышкой.
Шаг 7. Поставить банку в миску, и три раза в день выпускать из капусты воздух, делая проколы шпажкой.
Шаг 8. Квасить капусту таким образом 3-5 дней при комнатной температуре. Готовую капусту охладить в холодильнике. Квашеная капуста с яблоками готова. Приятного аппетита!
- Квашеную домашнюю капусту можно хранить в холодильнике в стеклянной емкости с плотно закрытой крышкой. Срок хранения зависит от температуры хранения и степени кислотности капусты. Обычно, при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия, квашеная капуста может храниться до 6-8 месяцев. Однако, если капуста имеет низкую кислотность, то срок хранения может быть меньше. Перед употреблением следует проверить качество капусты: если она стала мягкой, появился неприятный запах или вкус, то ее необходимо выбросить.
Сохраните рецепт, и он всегда будет под рукой.
Понравился рецепт? Оставьте свою оценку и поделитесь этим рецептом с друзьями.
Мои советы
Приятного аппетита!
Вас может заинтересовать
30 мин
Намазка из сайры
Очень вкусная намазка из сайры, которая отлично подойдет для легкого перекуса, она может стать замечательным дополнением к основному блюду, а также ее можно подать на праздничный стол в качестве закуски.
Ккал
энергия
129
Б
белки
10
Ж
жиры
8
У
углеводы
3
2 ч 15 мин
Голубцы из пекинской капусты
Ароматные голубцы из пекинской капусты с сочной начинкой из фарша индейки. Достойное блюдо для большой компании в праздники и будни. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этим полезным блюдом.
Ккал
энергия
78
Б
белки
5
Ж
жиры
3
У
углеводы
7
40 мин
Печенье из овсяной каши
Это печенье - мой эксперимент, на который меня сподвигла вчерашняя овсяная каша сваренная на воде без сахара и масла , которая при каждом открытии холодильника тоскливо напоминала о себе. Печенье получилось в меру рассыпчатым, мягким с молочным вкусом и приятной кислинкой, которую дарит курага.
Ккал
энергия
468
Б
белки
39
Ж
жиры
12
У
углеводы
46
2 ч 30 мин
Закусочный торт Наполеон с грибами и сыром
Это отличная и сытная закуска для праздничного стола. Готовить её несложно. На столе смотрится аппетитно. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этой чудесной закуской!
Ккал
энергия
204
Б
белки
5
Ж
жиры
12
У
углеводы
17
