Буженина
Буженина является отличной закуской для любого праздничного стола. Её можно приготовить абсолютно из любого мяса. Готовится она быстро и легко. Приготовьте её и порадуйте себя и своих близких!
Вам потребуется:
Нажмите на любой продукт, чтобы узнать о нём больше.
Ингредиенты
Ккал
энергия
290
Б
белки
15
Ж
жиры
24
У
углеводы
1
Приготовление
Шаг 1. Сделать проколы ножом в мясе.
Шаг 2. Пропустить через чесночный пресс чеснок и добавить его в оливковое масло.
Шаг 3. Добавыить базилик, орегано, чабрец, петрушку, несколько звёздочек аниса или гвоздики, эстрагон, лавровый лист 6 штук, соль, чёрный молотый перец., головку чеснока, перчики чили 4 штуки, мускатный орех.
Шаг 4. Добавить специи измельчённые в пиалу с оливковы маслом, размешать.
Шаг 5. Нашпиговать мясо чесноком и перчиками чили.
Шаг 6. Натереть смесью из оливкового масла и специи мясо.
Шаг 7. Переложить мясо в миску, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник от 10 часов до суток. Затем переложить замаринованное мясо в рукав для запекания.
Шаг 8. Готовить в течение 2 часов, в мультиварке на режиме "Тушение", добавив в мультиварку чашку воды.
Шаг 9. Охладить и подавать к столу.
- Если не оказалось в доме кулинарной нити,то можно использовать нить для шитья.
- Замаринованное мясо в рукаве для выпечки плотно перетянуть кулинарной нитью.
- При шпиговании мяса можно нарезать на тонкие пластинки несколько штук зубчиков чеснока и нашпиговать ими будущую буженину.
Сохраните рецепт, и он всегда будет под рукой.
Понравился рецепт? Оставьте свою оценку и поделитесь этим рецептом с друзьями.
Мои советы
Приятного аппетита!
Вас может заинтересовать
30 мин
Как заквасить капусту
Квасить капусту в банке очень удобно, особенно если вы живете в квартире, а не в своем доме. Рецепт самый простой и легкий, а главное - очень вкусный. Капуста заквашенная таким способом напоминает по вкусу бочковую. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этой вкусной и полезной закуской.
Ккал
энергия
42
Б
белки
1
Ж
жиры
0
У
углеводы
9
30 мин
Нежный паштет из индюшиной печени
Нежный паштет из индюшиной печени с луково-морковной поджаркой. Простой рецепт для сытных бутербродов на каждый день и элегантной подачи на праздничный стол.
Ккал
энергия
217
Б
белки
11
Ж
жиры
17
У
углеводы
3
30 мин
Печенье «Орешки» со сгущёнкой в мультипекаре
Хрустящее печенье с начинкой из варёной сгущёнки с орешком фундука внутри. Тонкое и в меру сладкое песочное тесто, Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этим вкусным лакомством!
Ккал
энергия
406
Б
белки
7
Ж
жиры
17
У
углеводы
52
40 мин
Печенье из овсяной каши
Это печенье - мой эксперимент, на который меня сподвигла вчерашняя овсяная каша сваренная на воде без сахара и масла , которая при каждом открытии холодильника тоскливо напоминала о себе. Печенье получилось в меру рассыпчатым, мягким с молочным вкусом и приятной кислинкой, которую дарит курага.
Ккал
энергия
468
Б
белки
39
Ж
жиры
12
У
углеводы
46
