Овсяное печенье без муки
Сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно вкусного, хрустящего и рассыпчатого овсяного печенья, которое готовится всего за 20 минут! Даже если вы никогда не пекли раньше – у вас все получится. Поверьте, ваши домашние будут в восторге, а вы – приятно удивлены, насколько это просто.
Вам потребуется:
Нажмите на любой продукт, чтобы узнать о нём больше.
Ккал
энергия
415
Б
белки
7
Ж
жиры
23
У
углеводы
41
Приготовление
Шаг 1. Измельчить овсяные хлопья длительной варки в кофемолоке или блендере. Добавить разрыхлитель и размешать до однородности.
Шаг 2. Растереть с сахаром мягкое сливочное масло до
однородности при помощи венчика.
Шаг 3. Вбить яйца к готовой смеси из сливочного масла с сахаром и солью.
Шаг 4. В полученную массу добавить овсяную муку смешанную с разрыхлителем. Добавлять в два приема.
Шаг 5. Тесто получится вязким. Накрыть пленкой тесто и отправить в холодильник примерно на 1 час.
Шаг 6. Тесто стало более плотным и теперь можно легко скатать его в шарик. Сформируйте печенье желаемого размера.
Шаг 7. Выстелить противень пергаментной бумагой. Выложите сформованые печенья на расстоянии друг от друга .
Шаг 8. Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 15-20 минут до золотистого цвета.
Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, затем перенесите на решетку, чтобы оно полностью остыло.
Приятного аппетита!
- Масло должно быть мягким, но не растопленным. Это поможет легче смешать его с сахаром до однородной массы.
- Чтобы печенье получилось ровным, скатайте шарики одинакового размера перед выпечкой.
- Для разнообразия вкуса можно добавить орехи, сухофрукты, шоколадную крошку или кокосовую стружку.
- Проверяйте готовность через 15 минут, чтобы избежать пересушивания.
- При выпечке с конвекцией используйте режим "верх+низ". Выпекая любые изделия всегда ориентируйтесь на свою духовку.
- Печенье хранится в герметичном контейнере около недели, оставаясь свежим.
Сохраните рецепт, и он всегда будет под рукой.
Понравился рецепт? Оставьте свою оценку и поделитесь этим рецептом с друзьями.
Мои советы
Приятного аппетита!
Вас может заинтересовать
Классический Панеттоне: рецепт на закваске
Панеттоне на закваске Мадерлин: сложный аромат, тающая текстура, долгий срок хранения. Закваска превращает его из обычной сдобы в десерт с характером — как в лучших миланских традициях. Рецепт на моем блоге!
Ккал
энергия
370
Б
белки
6
Ж
жиры
15
У
углеводы
49
30 мин
Рассол для огурцов
Этот рецепт рассчитан на приготовление рассола для 1-1,5 кг огурцов. Если у вас есть больше или меньше огурцов, вы можете пересчитать пропорции на ваше количество овощей.
Ккал
энергия
34
Б
белки
1
Ж
жиры
0
У
углеводы
7
1 ч 10 мин
Чебуреки на заварном тесте — просто, как в детстве
Это тот чебурек — хрустящий снаружи, сочный внутри, с лёгким ароматом зиры — который ты помнишь, но давно не ел. Я искала его годами. Не хрустящие, не сочные — просто не те. Заварное тесто: кипяток, соль, масло. Без разрыхлителя, водки и уксуса. Только правильные пропорции. Фарш — говядина, лук, петрушка, кориандр. Жарю до золотистого цвета. Он вкусный, сочный… и просто съедается с удовольствием. Попробуйте. Если помните — узнаете. Если нет — запомните. Полный рецепт с фото — ниже.
Ккал
энергия
48
Б
белки
7
Ж
жиры
2
У
углеводы
0
50 мин
Идеальная яблочная шарлотка: быстрый и вкусный рецепт
Ароматная и пышная яблочная шарлотка – классический десерт, который легко приготовить дома. Нежное тесто с кусочками кисло-сладких яблок создаст уютную атмосферу на вашем столе.
Ккал
энергия
184
Б
белки
5
Ж
жиры
4
У
углеводы
30
