Опара для теста
30 мин

Опара для теста

Опара – это один из самых важных ингредиентов в кулинарии, который используется для приготовления различных блюд, таких как хлеб, булочки, пироги и многое другое. Опара – это смесь муки, воды, дрожжей, сахара и соли, которая позволяет тесту подниматься и становиться более воздушным.

Вам потребуется:

Нажмите на любой продукт, чтобы узнать о нём больше.
Ккал
энергия

183

Б
белки

5

Ж
жиры

3

У
углеводы

32

углеводное блюдо среднекалорийное блюдо опара рецепт опары как активировать дрожжи зачем активировать дрожжи рецепт с опарой применение опары опарное тесто лика вуле рецепты дрожжевое тесто

Приготовление

  • Изображение к шагу 1
    Шаг 1. Вылить в миску тёплое молоко 35-40 градусов.
  • Изображение к шагу 2
    Шаг 2. Раскрошить в молоко дрожжи.
  • Изображение к шагу 3
    Шаг 3. Добавить сахар.
  • Изображение к шагу 4
    Шаг 4. Размешать до растворения сахара .
  • Изображение к шагу 5
    Шаг 5. Добавить муку.
  • Изображение к шагу 6
    Шаг 6. Размешать всё до однородности. Должна получиться консистенция сметаны.
  • Изображение к шагу 7
    Шаг 7. Накрыть миску с опарой крышкой и дать подойти в тёплом месте в течение 20-30 минут.
  • Изображение к шагу 8
    Шаг 8. Готовая опара .
    • Сохраните рецепт, и он всегда будет под рукой.
      Понравился рецепт? Оставьте свою оценку и поделитесь этим рецептом с друзьями.
        Поделиться

      Мои советы

      • Используйте только свежие и качественные дрожжи. Чтобы определить свежесть дрожжей, их нужно активировать. Свежие дрожжи образуют пышную шапочку через 20-30 минут после активации. Если шапочка не образовалась, такие дрожжи нельзя использовать!
      • Если у вас на кухне холодно, то лучше поставить миску с опарой в шкаф или утеплить сверху полотенцем, поскольку в холодных условиях активация дрожжей занимает до 40 минут.
      Приятного аппетита!

    Вас может заинтересовать

    Универсальный цитрусово-мятный джем: незаменимый ингредиент для завтрака, выпечки и многого другого

    Универсальный цитрусово-мятный джем: незаменимый ингредиент для завтрака, выпечки и многого другого

    Цитрусово-мятный джем — это яркий и освежающий джем, Этот джем очень легко приготовить дома, и он станет идеальным способом насладиться вкусом лета круглый год. Его можно использовать в качестве намазки на тосты на завтрак, начинки для блинов, вафель и оладий, начинки для пирогов, тортов и другой выпечки, а также в качестве дополнения к сырной тарелке или ингредиента для коктейлей и безалкогольных напитков.
    Ккал
    энергия

    172

    Б
    белки

    0

    Ж
    жиры

    0

    У
    углеводы

    41

    Читать далее
    Торт Сказка
    2 ч 30 мин

    Торт Сказка

    Торт "Сказка" — один из любимейших тортов детства. Свое название этот торт получил за вычурное оформление, напоминающее сказку, и сладкий вкус. На протяжении своей истории торт выпускался в виде полена, рулета или продолговатого десерта, украшенного в произвольном виде. Как правило, торт декорировали различными розочками, грибочками, узорами, лепесточками, цветочками из крема, разноцветными цукатами и мармеладом. Оформление торта представляло собой красочную поляну, взятую как будто из сказки. Торт "Сказка" идеально подходит в качестве десерта на стол на такие праздники как детский День рождения, Новый год, Рождество, так как создает особую сказочную атмосферу и праздничное настроение.
    Ккал
    энергия

    308

    Б
    белки

    5

    Ж
    жиры

    16

    У
    углеводы

    33

    Читать далее
    Пицца "Маргарита"
    1 ч 20 мин

    Пицца "Маргарита"

    Очень вкусная и с любовью приготовленная пицца своими руками никого не оставит равнодушными. Пицца получается с хрустящей корочкой и мягким тестом благодаря использованию муки для пиццы. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этой вкусной пиццей.
    Ккал
    энергия

    171

    Б
    белки

    6

    Ж
    жиры

    3

    У
    углеводы

    28

    Читать далее
    Плов с говядиной в мультиварке
    2 ч 30 мин

    Плов с говядиной в мультиварке

    Плов - одно из любимых блюд для большинства людей в мире. В разных странах его готовят по-разному, со своими секретами. Предлагаю свой вариант этого вкусного и сытного блюда, который порадует вас и ваших родных, а также сделает ваше меню более разнообразным и очень вкусным.
    Ккал
    энергия

    145

    Б
    белки

    6

    Ж
    жиры

    3

    У
    углеводы

    22

    Читать далее