50 мин
Идеальная яблочная шарлотка: быстрый и вкусный рецепт
Ароматная и пышная яблочная шарлотка – классический десерт, который легко приготовить дома. Нежное тесто с кусочками кисло-сладких яблок создаст уютную атмосферу на вашем столе.
Вам потребуется:
Нажмите на любой продукт, чтобы узнать о нём больше.
Тесто
Начинка
Для смазывания противня
Ккал
энергия
184
Б
белки
5
Ж
жиры
4
У
углеводы
30
Приготовление
Шаг 1. Вбить в миску куриные яйца.
Шаг 2. Высыпать в миску к яйцам сахар.
Шаг 3. Взбить яйца с сахаром в крепкую пену до полного растворения сахара. Добавить разрыхлитель и снова взбить миксером.
Шаг 4. Взвесить 350 граммов пшеничной муки. Добавлять по нескольку столовых ложек к взбитым куриным яйцам и перемешивать при помощи миксера до однородности.
Шаг 5. Должна получиться вот такая равномерная консистенция.
Шаг 6. Яблоки помыть, очистить от сенменных коробок и нарезать половину яблок тонкими ломтиками, другую половину - кубиками. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Смазать противень или бумагу для выпечки. сливочным маслом. Выложить нарезанные кубиком яблоки.
Шаг 7. Залить тестом яблоки. Сверху выложить на тесто яблоки нарезанные дольками. Посыпать 1-2 столовыми ложками сахара.
Шаг 8. Разогреть духовку до 180 С .Поставить форму в разогретую духовку и выпекайте около 40–50 минут.
Готовность проверяйте деревянной шпажкой: если она выходит сухой, шарлотка готова.
Шаг 9. Достаньте шарлотку из духовки и переложить её вместе с бумагой для выпечки остывать на подставке.
Тёплый пирог осторожно переложите на сервировочное блюдо.
Приятного аппетита!
- Для усиления аромата добавьте 1 столовую ложку молотой корицы в яблочную массу.
- Если хотите получить более влажную текстуру, добавьте 50 грамм сметаны в тесто.
- Украсьте готовую шарлотку сахарной пудрой или подавайте с шариком мороженого.
- Лучше всего выбирать кисло-сладкие сорта яблок, такие как Антоновка или Гренни Смит. Они придадут пирогу приятную кислинку и не будут разваливаться при выпекании.
- Форму для выпечки обязательно смажьте маслом и присыпьте мукой или манкой, чтобы пирог легко вышел из формы.
- Время выпечки зависит от вашей духовки и размера формы. Поэтому всегда ориентируйтесь на свою духовку.
- Проверяйте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой из центра пирога.
- Если хотите добавить оригинальности, попробуйте добавить в тесто орехи, изюм, цукаты или ванильный экстракт.
Сохраните рецепт, и он всегда будет под рукой.
Понравился рецепт? Оставьте свою оценку и поделитесь этим рецептом с друзьями.
Мои советы
Приятного аппетита!
Вас может заинтересовать
3 ч 15 мин
Яблочный дрожжевой пирог с лимоном и карамелизованной начинкой
Этот дрожжевой яблочный пирог с яркой ноткой лимона и карамелизованной начинкой станет звездой вашего стола. Тесто легко замешивается в хлебопечке, а сам пирог запекается до золотистой корочки в духовке.
Ккал
энергия
172
Б
белки
3
Ж
жиры
5
У
углеводы
27
2 ч 20 мин
Рождественский калач
Рождественский калач является символом богатства и процветания. В древности его готовили только на Рождество и подавали на стол вместе с другими праздничными блюдами.
Ккал
энергия
300
Б
белки
7
Ж
жиры
7
У
углеводы
49
3 ч 8 мин
Пшенично-ржаной хлеб с солодом
Хлеб, знакомый многим с раннего детства, навевает приятные воспоминания и ассоциируется с домашним уютом. Аромат свежеиспеченного ржаного хлеба, вызывающий желание отломить кусочек, способен пробудить самые теплые чувства.
Приготовьте такой хлеб дома, используя мой подробный рецепт, и порадуйте своих близких восхитительной выпечкой с выразительным ржаным вкусом. Этот шедевр кулинарного искусства станет украшением любого стола, а его неповторимый аромат наполнит ваш дом атмосферой тепла и комфорта.
Ккал
энергия
194
Б
белки
5
Ж
жиры
1
У
углеводы
39
1 ч 15 мин
Как приготовить баклажанную икру: простой рецепт с фото
Вкус лета в каждой ложке! Баклажанная икра, приготовленная на сковороде, заставит вас забыть о всех проблемах. Ароматные баклажаны, сладкий лук, нежная морковь... Просто невозможно отказаться от этой вкуснятины!
Ккал
энергия
34
Б
белки
1
Ж
жиры
0
У
углеводы
7
