2 ч 30 мин
Плов с говядиной в мультиварке
Плов - одно из любимых блюд для большинства людей в мире. В разных странах его готовят по-разному, со своими секретами. Предлагаю свой вариант этого вкусного и сытного блюда, который порадует вас и ваших родных, а также сделает ваше меню более разнообразным и очень вкусным.
Вам потребуется:
Нажмите на любой продукт, чтобы узнать о нём больше.
- Говядина 800 г
- Рис Басмати 800 г
- Лук репчатый 500 г
- Морковь 500 г
- Вода 500 мл
- Масло подсолнечное 400 г
- Инжир сушёный 180 г
- Чернослив 70 г
- Чеснок 50 г
- Изюм 50 г
- Острый перец 45 г
- Соль 15 г
- Хмели-сунели 6 г
- Барбарис 6 г
- Куркума 5 г
- Сухой чеснок 4 г
- Паприка 4 г
- Сухая аджика 4 г
- Зира 4 г
- Перец чили 2 г
- Мята 2 г
Ккал
энергия
145
Б
белки
6
Ж
жиры
3
У
углеводы
22
Приготовление
Шаг 1. Включить мультиварку на режим "Выпечка, раскалить растительное масло.
Шаг 2. Нарезать морковь толстой, длинной соломкой толщиной 0,5х0,5 см, Лук нарезать полукольцами.
Шаг 3. В раскаленное масло добавить лук, морковь
Шаг 4. Нарезать говядину крупными кусочками.
Шаг 5. Добавить к луку и моркови, перемешать. Обжарить в течение 15 минут,
Шаг 6. Добавить перец и жарить еще 15 минут.
Шаг 7. Смешать специи с солью.
Шаг 8. Промыть сухофрукты, нарезать на кусочки.
Шаг 9. Добавить сухофрукты.
Шаг 10. Добавить приправу, перемешать.
Шаг 11. Влить в мультиварку воду.
Шаг 12. Чеснок очистить от верхней шелухи и добавить в зирвак.
Шаг 13. Включить мультиварку на режим "Тушение" и готовить в течение 1 часа.
Шаг 14. Промытый до чистой воды рис добавить спустя один час в мультиварку,
Шаг 15. Включить мультиварку на режим "Крупы" и готовить в течение 50 минут.
Шаг 16. По истечении времени всю воду впитает рис.
Шаг 17. Перемешать готовый плов, выключить мультиварку, крышку мультиварки закрыть и дать постоять 10 минут плову.
Шаг 18. Плов получается рассыпчатым, очень вкусным и сытным, а мясо нежным.
- Используйте длиннозерновый рис, такой как басмати или жасмин. Он обладает хорошей способностью впитывать вкус и ароматы.
- Хороший баланс между мясом и рисом важен для создания идеального плова. Обычно используют соотношение 1:1 или 1:2 (мясо к рису).
- После готовности плова дайте ему немного отдохнуть. Плову будет хорошо, если его оставить на некоторое время под крышкой, чтобы все ароматы и вкусы смешались.
- Используйте куски говядины с небольшим количеством жира, чтобы плов получился сочным и нежным. Можно также добавить кусочки куриного мяса или баранины для разнообразия.
Сохраните рецепт, и он всегда будет под рукой.
Понравился рецепт? Оставьте свою оценку и поделитесь этим рецептом с друзьями.
Мои советы
Приятного аппетита!
Вас может заинтересовать
3 ч 20 мин
Кремлёвский торт из слоёного теста с лимонной начинкой
Кремлёвский торт — идеальный десерт для детей и взрослых сладкоежек. Воздушный бисквит, белковый и масляный крем с лимонной начинкой создают насыщенный, интересный вкус.
Ккал
энергия
398
Б
белки
4
Ж
жиры
22
У
углеводы
42
Буженина
Буженина является отличной закуской для любого праздничного стола. Её можно приготовить абсолютно из любого мяса. Готовится она быстро и легко. Приготовьте её и порадуйте себя и своих близких!
Ккал
энергия
290
Б
белки
15
Ж
жиры
24
У
углеводы
1
50 мин
Идеальная яблочная шарлотка: быстрый и вкусный рецепт
Ароматная и пышная яблочная шарлотка – классический десерт, который легко приготовить дома. Нежное тесто с кусочками кисло-сладких яблок создаст уютную атмосферу на вашем столе.
Ккал
энергия
184
Б
белки
5
Ж
жиры
4
У
углеводы
30
Лимонный кулич
Очень вкусный, влажный, сдобный кулич с добавлением цедры и сока лимона. Порадуйте себя и своих близких этим вкусным домашним куличом.
Выход: 4-5 штук 500 граммовых куличей.
Ккал
энергия
303
Б
белки
6
Ж
жиры
10
У
углеводы
44
