2 ч 15 мин
Голубцы из пекинской капусты
Ароматные голубцы из пекинской капусты с сочной начинкой из фарша индейки. Достойное блюдо для большой компании в праздники и будни. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этим полезным блюдом.
Вам потребуется:
Нажмите на любой продукт, чтобы узнать о нём больше.
Состав
- Пекинская капуста 1000 г
- Вода 500 мл
- Рис белый 150 г
- Лук репчатый 140 г
- Сметана 80 г
- Морковь 70 г
- Томатная паста 50 г
- Масло горчичное 40 мл
- Соль 5 г
- Перец чёрный молотый 3 г
- Зира 3 г
- Лист лавровый 2 шт
Начинка
Ккал
энергия
78
Б
белки
5
Ж
жиры
3
У
углеводы
7
Приготовление
Шаг 1. Удалить верхние листья с пекинской капусты и выбросить.
Шаг 2. Отрезать кочерыжку у капусты,
Шаг 3. Разобрать на листья,
Шаг 4. Залить кипятком на 7-10 минут. З
Шаг 5. Промыть рис и залить кипятком на 10 минут.
Шаг 6. Филе индейки пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком. Смешать фарш со специями, солью, рисом и холодной водой.
Шаг 7. В разогретое масло выложить лук и морковь, пассеровать в течение 10 минут, переодически помешивая.
Шаг 8. Добавить томатную пасту.
Шаг 9. Добавить сметану, соль, зиру, чёрный молотый перец.,лавровый лист.
Шаг 10. Залить горячей водой, размешать.
Шаг 11. Срезать ножом толстые части у листа пекинской капусты.
Шаг 12. Выложить на лист пекинской капусты столовую ложку готового фарша.
Шаг 13. Свернуть рулетиком загибая края.
Шаг 14. Получившиеся голубцы.
Шаг 15. Выложить голубцы в чашу мультиварки с готовым соусом.
Шаг 16. Готовить на режиме "Тушение" в течение 1 часа 30 минут.
- Рис лучше использовать в данном рецепте круглозерновой.
- Если вы используете мультиварку для приготовления голубцов, то вначале используйте режим "жарка" для пассерования овощей в течение 10 минут.
- Если вы будете готовить не в мультиварке, то выбирайте посуду с толстым дном.
- При подаче можно голубцы посыпать мелкорубленной зеленью.
Сохраните рецепт, и он всегда будет под рукой.
Понравился рецепт? Оставьте свою оценку и поделитесь этим рецептом с друзьями.
Мои советы
Приятного аппетита!
Вас может заинтересовать
15 мин
Белковая глазурь
Идеальная белковая глазурь, которая получается всегда. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этой вкусной глазурью.
Ккал
энергия
178
Б
белки
3
Ж
жиры
2
У
углеводы
35
1 ч
Нутелла домашняя
Нутелла в домашних условиях выгодно отличается от магазинной наименьшей калорийностью, отсутствием консервантов, а также тем, что Вам на 100 % известен ее состав!
Ккал
энергия
342
Б
белки
7
Ж
жиры
12
У
углеводы
48
2 ч 30 мин
Закусочный торт Наполеон с грибами и сыром
Это отличная и сытная закуска для праздничного стола. Готовить её несложно. На столе смотрится аппетитно. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этой чудесной закуской!
Ккал
энергия
204
Б
белки
5
Ж
жиры
12
У
углеводы
17
1 ч 15 мин
Домашние цукаты
В магазине продаётся большое разнообразие цукатов. Они очень красивые и смотрятся аппетитно, но у них есть большое "но": они не натуральные, а изготовлены синтетическим путём. Привожу вам свой вариант приготовления домашних цукатов. Их можно подать к чаю, а можно приготовить с ними великолепный кекс.
Ккал
энергия
134
Б
белки
1
Ж
жиры
0
У
углеводы
31
