2 ч 15 мин
Голубцы из пекинской капусты
Ароматные голубцы из пекинской капусты с сочной начинкой из фарша индейки. Достойное блюдо для большой компании в праздники и будни. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этим полезным блюдом.
Вам потребуется:
Нажмите на любой продукт, чтобы узнать о нём больше.
Состав
- Пекинская капуста 1000 г
- Вода 500 мл
- Рис белый 150 г
- Лук репчатый 140 г
- Сметана 80 г
- Морковь 70 г
- Томатная паста 50 г
- Масло горчичное 40 мл
- Соль 5 г
- Перец чёрный молотый 3 г
- Зира 3 г
- Лист лавровый 2 шт
Начинка
Ккал
энергия
78
Б
белки
5
Ж
жиры
3
У
углеводы
7
Приготовление
Шаг 1. Удалить верхние листья с пекинской капусты и выбросить.
Шаг 2. Отрезать кочерыжку у капусты,
Шаг 3. Разобрать на листья,
Шаг 4. Залить кипятком на 7-10 минут. З
Шаг 5. Промыть рис и залить кипятком на 10 минут.
Шаг 6. Филе индейки пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком. Смешать фарш со специями, солью, рисом и холодной водой.
Шаг 7. В разогретое масло выложить лук и морковь, пассеровать в течение 10 минут, переодически помешивая.
Шаг 8. Добавить томатную пасту.
Шаг 9. Добавить сметану, соль, зиру, чёрный молотый перец.,лавровый лист.
Шаг 10. Залить горячей водой, размешать.
Шаг 11. Срезать ножом толстые части у листа пекинской капусты.
Шаг 12. Выложить на лист пекинской капусты столовую ложку готового фарша.
Шаг 13. Свернуть рулетиком загибая края.
Шаг 14. Получившиеся голубцы.
Шаг 15. Выложить голубцы в чашу мультиварки с готовым соусом.
Шаг 16. Готовить на режиме "Тушение" в течение 1 часа 30 минут.
- Рис лучше использовать в данном рецепте круглозерновой.
- Если вы используете мультиварку для приготовления голубцов, то вначале используйте режим "жарка" для пассерования овощей в течение 10 минут.
- Если вы будете готовить не в мультиварке, то выбирайте посуду с толстым дном.
- При подаче можно голубцы посыпать мелкорубленной зеленью.
Сохраните рецепт, и он всегда будет под рукой.
Понравился рецепт? Оставьте свою оценку и поделитесь этим рецептом с друзьями.
Мои советы
Приятного аппетита!
Вас может заинтересовать
1 ч 30 мин
Праздничная индейка в апельсиновом маринаде
Праздничная индейка в апельсиновом маринаде является изысканным блюдом на праздничном столе. Её подают с клюквенным соусом, который подчеркивает палитру вкуса этого замечательного блюда.
Ккал
энергия
85
Б
белки
16
Ж
жиры
1
У
углеводы
2
12 ч 15 мин
Розовая пасха
Нежнейшая пасха с смородиновым вареньем, вкусный десерт, который будет звездой пасхального стола. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этим вкусным десертом.
Ккал
энергия
217
Б
белки
8
Ж
жиры
13
У
углеводы
15
2 ч 30 мин
Куриные ножки в апельсиновом маринаде
Нежные куриные ножки в апельсиновом маринаде - простота и вкус в одном! В мультиварке это блюдо готовится мгновенно, и каждый раз вам потребуется лишь немного времени для его приготовления.
Ккал
энергия
183
Б
белки
14
Ж
жиры
12
У
углеводы
3
1 ч 15 мин
Салат с киви и курицей
Вкуснейший слоёный салат, который покоряет своей свежестью и пикантной остринкой, Салат, который станет украшением на Вашем праздничном столе. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этим эффектным и очень вкусным салатом.
Ккал
энергия
156
Б
белки
10
Ж
жиры
10
У
углеводы
5
