15 мин
Клюквенный соус
Клюквенный соус способен придать блюду уникальный, яркий и праздничный вкус. Эта кисло-сладкая заправка очень популярна в Америке и Великобритании: на День Благодарения клюквенный соус обязательно подают к индейке. Его можно подать и к другой жареной птице. С такими жирными сортами мяса, как баранина и свинина, данный соус сочетается так же хорошо.
Вам потребуется:
Нажмите на любой продукт, чтобы узнать о нём больше.
Ккал
энергия
92
Б
белки
0
Ж
жиры
0
У
углеводы
22
Приготовление
Шаг 1. Высыпать в кастрюлю с толстым дном клюкву.
Шаг 2. Подготовить заранее в отдельной тарелке цедру из одного небольшого лимона, корицу, пару звёздочек бадьяна, гвоздику, мускатный орех,натертый корень имбиря, мята.
Шаг 3. Вылить в кастрюлю к клюкве лимонный сок, специи, сахар и воду.
Шаг 4. Дать закипеть и варить на среднем огне 10- 15 минут.
Шаг 5. Готовый соус протереть через сито. Сито должно быть с очень мелкими дырочками.
Шаг 6. Не выбрасывайте оставшийся жмых. Его можно залить водой и приготовить компот или кисель.
Шаг 7. Делаем крахмальный раствор. Высыпать в стакан крахмал и равести его несколькими ложками свареного соуса и водой до однородности.
Шаг 8. Вылить в кастрюлю соус, довести до кипения. Добавить в кипящий соус крахмальный раствор, размешать.
Шаг 9. Дать соусу покипеть пару минут на небольшом огне при постоянном размешивании.
Шаг 10. Клюквенный соус готов. Приятного аппетита!
Сохраните рецепт, и он всегда будет под рукой.
Понравился рецепт? Оставьте свою оценку и поделитесь этим рецептом с друзьями.
Приятного аппетита!
Вас может заинтересовать
12 ч 15 мин
Розовая пасха
Нежнейшая пасха с смородиновым вареньем, вкусный десерт, который будет звездой пасхального стола. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этим вкусным десертом.
Ккал
энергия
217
Б
белки
8
Ж
жиры
13
У
углеводы
15
30 мин
Печенье «Орешки» со сгущёнкой в мультипекаре
Хрустящее печенье с начинкой из варёной сгущёнки с орешком фундука внутри. Тонкое и в меру сладкое песочное тесто, Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этим вкусным лакомством!
Ккал
энергия
406
Б
белки
7
Ж
жиры
17
У
углеводы
52
50 мин
Идеальная яблочная шарлотка: быстрый и вкусный рецепт
Ароматная и пышная яблочная шарлотка – классический десерт, который легко приготовить дома. Нежное тесто с кусочками кисло-сладких яблок создаст уютную атмосферу на вашем столе.
Ккал
энергия
184
Б
белки
5
Ж
жиры
4
У
углеводы
30
1 ч 20 мин
Пончики на воде без яиц
Вкусный рецепт пончиков без молока и яиц, в меру сладкие, очень воздушные, которые можно начинить по желанию кремом, полить сиропом или шоколадом. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этими вкусными пончиками!
Ккал
энергия
137
Б
белки
3
Ж
жиры
3
У
углеводы
23
