15 мин
Клюквенный соус
Клюквенный соус способен придать блюду уникальный, яркий и праздничный вкус. Эта кисло-сладкая заправка очень популярна в Америке и Великобритании: на День Благодарения клюквенный соус обязательно подают к индейке. Его можно подать и к другой жареной птице. С такими жирными сортами мяса, как баранина и свинина, данный соус сочетается так же хорошо.
Вам потребуется:
Нажмите на любой продукт, чтобы узнать о нём больше.
Ккал
энергия
92
Б
белки
0
Ж
жиры
0
У
углеводы
22
Приготовление
Шаг 1. Высыпать в кастрюлю с толстым дном клюкву.
Шаг 2. Подготовить заранее в отдельной тарелке цедру из одного небольшого лимона, корицу, пару звёздочек бадьяна, гвоздику, мускатный орех,натертый корень имбиря, мята.
Шаг 3. Вылить в кастрюлю к клюкве лимонный сок, специи, сахар и воду.
Шаг 4. Дать закипеть и варить на среднем огне 10- 15 минут.
Шаг 5. Готовый соус протереть через сито. Сито должно быть с очень мелкими дырочками.
Шаг 6. Не выбрасывайте оставшийся жмых. Его можно залить водой и приготовить компот или кисель.
Шаг 7. Делаем крахмальный раствор. Высыпать в стакан крахмал и равести его несколькими ложками свареного соуса и водой до однородности.
Шаг 8. Вылить в кастрюлю соус, довести до кипения. Добавить в кипящий соус крахмальный раствор, размешать.
Шаг 9. Дать соусу покипеть пару минут на небольшом огне при постоянном размешивании.
Шаг 10. Клюквенный соус готов. Приятного аппетита!
Сохраните рецепт, и он всегда будет под рукой.
Понравился рецепт? Оставьте свою оценку и поделитесь этим рецептом с друзьями.
Приятного аппетита!
Вас может заинтересовать
5 ч
Домашнее мороженое
Нежный сливочный вкус этого мороженого, приготовленного своими руками, подарит вам и вашим близким невероятное наслаждение и станет одним из долгожданных десертов на вашем столе.
Ккал
энергия
183
Б
белки
5
Ж
жиры
7
У
углеводы
23
35 мин
Макароны с мясом — ностальгический вкус дома, как у бабушки!
Сочная подливка, ароматный чеснок и идеально приготовленная паста — один ужин, и вся семья просит добавки!
Вы ищете простой, сытный и невероятно вкусный рецепт на каждый день? Попробуйте макароны с мясом — это больше чем просто блюдо, это особая атмосфера уюта. Я использовала куриный фарш: он нежнее свинины, быстрее готовится и отлично подходит для семейного ужина. Добавила овощи, томатную пасту, щепотку свежего чеснока и сливочное масло — получился аромат, от которого тают сердца!
Ккал
энергия
148
Б
белки
12
Ж
жиры
1
У
углеводы
21
2 ч 30 мин
Закусочный торт Наполеон с грибами и сыром
Это отличная и сытная закуска для праздничного стола. Готовить её несложно. На столе смотрится аппетитно. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этой чудесной закуской!
Ккал
энергия
204
Б
белки
5
Ж
жиры
12
У
углеводы
17
30 мин
Намазка из сайры
Очень вкусная намазка из сайры, которая отлично подойдет для легкого перекуса, она может стать замечательным дополнением к основному блюду, а также ее можно подать на праздничный стол в качестве закуски.
Ккал
энергия
129
Б
белки
10
Ж
жиры
8
У
углеводы
3
