2 ч 30 мин
Закусочный торт Наполеон с грибами и сыром
Это отличная и сытная закуска для праздничного стола. Готовить её несложно. На столе смотрится аппетитно. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этой чудесной закуской!
Вам потребуется:
Нажмите на любой продукт, чтобы узнать о нём больше.
Тесто
Начинка
- Шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 200 г
- Сыр плавленый 180 г
- Морковь 150 г
- Чеснок 10 г
- Соль 1 г
- Орех мускатный 1 г
Украшение
Крем
Ккал
энергия
204
Б
белки
5
Ж
жиры
12
У
углеводы
17
Приготовление
Шаг 1. Просеять муку, добавить 1 ч.л. соли и перемешать.
Натереть маргарин и добавить в муку.
Шаг 2. Замесить слоёное тесто, добавить ледяную воду.
Шаг 3. Собрав тесто завернуть его в пакет и оставить в холодильнике.
Шаг 4. Разогреть в сковороде масло и обжарить грибы.
Шаг 5. В кастрюлю добавить молоко, яйца и 50 г муки, перемешать.
Шаг 6. Поставить на огонь и варить до загустения постоянно помешивая.
Шаг 7. Добавить в процессе приготовления крема 50 г сливочного масла.
Шаг 8. Добавить к обжареным грибам в сковороду натертый сыр, перемешать, посолить, поперчить, добавить мускатный орех,перемешать.
Шаг 9. Затем влить крем. Снять сковороду с огня, перемешать крем с грибами и сыром и дождаться его остывания.
Шаг 10. Достать из холодильника тесто, раскатать его в колбаску и разрезать на 6-8 частей.
Шаг 11. Скатать каждую часть в шарик.
Раскатать каждый шарик в корж толщиной до 2 мм. Разогреть духовку до 180 С. Выпекать коржи в течение 7-10 минут.
Шаг 12. Сборка торта.
Форму обернуть пищевой пленкой.
Шаг 13. Корж разломать на кусочки в форму, промазать его кремом.
Шаг 14. Затем снова разломать корж и промазать кремом. Поступать таким образом со всеми коржами.
Шаг 15. Сверху щедро посыпать торт петрушкой.
Шаг 16. Поставить в холодильник на 3-4 часа, чтобы он хорошо пропитался.
Приятного аппетита!
- В этом закусочном торте можно использовать готовое слоёное тесто.
Сохраните рецепт, и он всегда будет под рукой.
Понравился рецепт? Оставьте свою оценку и поделитесь этим рецептом с друзьями.
Мои советы
Приятного аппетита!
Вас может заинтересовать
50 мин
Взвар
Взвар — специальное сладкое блюдо для Рождественского и Крещенского сочельника. Взвары и компоты из сухофруктов и меда, как и рецепт блинов, были привнесены в русскую кухню IX веке завоевателями-варягами.
Ккал
энергия
223
Б
белки
2
Ж
жиры
0
У
углеводы
51
40 мин
Пирожное Картошка
Пирожное «Картошка» — одно из самых известных и любимых пирожных в СССР. Это пирожное можно было отведать и в ресторанах, и в студенческих столовых, да и за домашним столом оно было частым гостем. Не очень трудоёмкое блюдо позволяло с пользой и вкусом утилизировать обрезки от тортов, сухого печенья и сухарей. И, что немаловажно, добиться при этом (при помощи масла, сгущёнки и какао) очень приятного и запоминающегося вкуса.
Ккал
энергия
400
Б
белки
7
Ж
жиры
25
У
углеводы
33
1 ч 10 мин
Чебуреки на заварном тесте — просто, как в детстве
Это тот чебурек — хрустящий снаружи, сочный внутри, с лёгким ароматом зиры — который ты помнишь, но давно не ел. Я искала его годами. Не хрустящие, не сочные — просто не те. Заварное тесто: кипяток, соль, масло. Без разрыхлителя, водки и уксуса. Только правильные пропорции. Фарш — говядина, лук, петрушка, кориандр. Жарю до золотистого цвета. Он вкусный, сочный… и просто съедается с удовольствием. Попробуйте. Если помните — узнаете. Если нет — запомните. Полный рецепт с фото — ниже.
Ккал
энергия
48
Б
белки
7
Ж
жиры
2
У
углеводы
0
1 ч 20 мин
Самый вкусный фаршированный перец, который вы когда-либо пробовали
Домашний фаршированный перец с куриным филе и рисом - идеальный выбор для обеда или ужина! Рецепт прост в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков, а результат всегда впечатляет! Внутри вы найдёте подробный пошаговый рецепт с фотографиями, список необходимых ингредиентов, полезные советы по приготовлению, варианты подачи. Приготовьте вкусный и сытный обед за считанные минуты! Переходите к рецепту прямо сейчас!
Ккал
энергия
73
Б
белки
6
Ж
жиры
2
У
углеводы
7
