2 ч 30 мин
Кутья
Обрядовое блюдо, которое употребляется в пищу в дни Рождественского и Крещенского сочельников, т.е вечером в канун праздников Рождества и Крещения, после воздержания от пищи в течении всего дня.
Вам потребуется:
Нажмите на любой продукт, чтобы узнать о нём больше.
Ккал
энергия
268
Б
белки
4
Ж
жиры
8
У
углеводы
42
Приготовление
Шаг 1. Пшеницу промытьпод проточной холодной водой,залить холодной водой,накрыть крышкой и оставить на всю ночь, чтобы сократить время приготовления.
.Утром воду в которой стояла пшеница слить. Пересыпать её в кастрюлю и залить водой.
Шаг 2. Затем накрыть крышкой, довести до кипения и варить в течении 40 минут,пока пшеница не станет мягкой. Посолить пшеницу через 20 минут после закипания воды. Каждые 10 минут помешивать крупу.
Шаг 3. Готовую пшеницу высыпать в дуршлаг и оставить стекать до остывания.
Шаг 4. Мак помыть,залить водой,довести до кипения,и варить 30 минут.
Шаг 5. Затем пересыпать в мелкое сито. Смешать мак с сахаром и растереть до появления белого молочка
Шаг 6. Изюм и вишню помыть и залить теплой водой на 7 минут. Затем слить воду,обсушить. . Добавить до остывшей пшеницы мак,орехи, изюм, все тщательно перемешать.
Шаг 7. Орехи обжарить на сковороде до золотистого цвета, измельчить.
Шаг 8. Добавить до остывшей пшеницы мак,орехи, изюм, все тщательно перемешать.
Шаг 9. Развести мёд в стакане тёплой кипячёной воды. Заливать этим медовым раствором перед подачей на стол.
- Приготовить медовый раствор непосредственно перед подачей на стол,чтобы мёд не забродил.
Сохраните рецепт, и он всегда будет под рукой.
Понравился рецепт? Оставьте свою оценку и поделитесь этим рецептом с друзьями.
Мои советы
Приятного аппетита!
Вас может заинтересовать
1 ч 20 мин
Салат Оливье с куриным филе
Оливье - это великолепный салат, разновидностей которого существует огромное колличество. У каждой хозяйки есть свой любимый вариант этого салата со своими секретами, К стати подавать салат Оливье можно не только в большом салатнике, но и порционно в небольших широких стаканах, украсив листом салата или перышками зелёного лука.
Ккал
энергия
115
Б
белки
7
Ж
жиры
6
У
углеводы
7
1 ч 10 мин
Куриный суп с вермишелью
Куриный суп с вермишелью – это традиционное домашнее блюдо, которое привыкли готовить во многих странах мира. Суп имеет нежный куриный вкус и аромат, насыщенный белком курицы и многообразием овощей.
Ккал
энергия
30
Б
белки
4
Ж
жиры
1
У
углеводы
1
1 ч 15 мин
Салат с киви и курицей
Вкуснейший слоёный салат, который покоряет своей свежестью и пикантной остринкой, Салат, который станет украшением на Вашем праздничном столе. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этим эффектным и очень вкусным салатом.
Ккал
энергия
156
Б
белки
10
Ж
жиры
10
У
углеводы
5
1 ч 5 мин
Вкусный, рассыпчатый плов с курицей в мультиварке
Этот плов – настоящая находка для любителей восточной кухни! Нежная курица, ароматный и рассыпчатый рис, пряные специи – всё это гармонично сочетается в одном блюде, которое готовится буквально само собой благодаря умной технике – мультиварке.
Ккал
энергия
123
Б
белки
9
Ж
жиры
1
У
углеводы
18
