2 ч 30 мин
Кутья
Обрядовое блюдо, которое употребляется в пищу в дни Рождественского и Крещенского сочельников, т.е вечером в канун праздников Рождества и Крещения, после воздержания от пищи в течении всего дня.
Вам потребуется:
Нажмите на любой продукт, чтобы узнать о нём больше.
Ккал
энергия
268
Б
белки
4
Ж
жиры
8
У
углеводы
42
Приготовление
Шаг 1. Пшеницу промытьпод проточной холодной водой,залить холодной водой,накрыть крышкой и оставить на всю ночь, чтобы сократить время приготовления.
.Утром воду в которой стояла пшеница слить. Пересыпать её в кастрюлю и залить водой.
Шаг 2. Затем накрыть крышкой, довести до кипения и варить в течении 40 минут,пока пшеница не станет мягкой. Посолить пшеницу через 20 минут после закипания воды. Каждые 10 минут помешивать крупу.
Шаг 3. Готовую пшеницу высыпать в дуршлаг и оставить стекать до остывания.
Шаг 4. Мак помыть,залить водой,довести до кипения,и варить 30 минут.
Шаг 5. Затем пересыпать в мелкое сито. Смешать мак с сахаром и растереть до появления белого молочка
Шаг 6. Изюм и вишню помыть и залить теплой водой на 7 минут. Затем слить воду,обсушить. . Добавить до остывшей пшеницы мак,орехи, изюм, все тщательно перемешать.
Шаг 7. Орехи обжарить на сковороде до золотистого цвета, измельчить.
Шаг 8. Добавить до остывшей пшеницы мак,орехи, изюм, все тщательно перемешать.
Шаг 9. Развести мёд в стакане тёплой кипячёной воды. Заливать этим медовым раствором перед подачей на стол.
- Приготовить медовый раствор непосредственно перед подачей на стол,чтобы мёд не забродил.
Сохраните рецепт, и он всегда будет под рукой.
Понравился рецепт? Оставьте свою оценку и поделитесь этим рецептом с друзьями.
Мои советы
Приятного аппетита!
Вас может заинтересовать
Французские блинчики
Тонкие, нежные и всегда получающиеся французские блинчики на молоке и сливочном масле. Этот универсальный базовый рецепт идеален как для сладких начинок и соусов, так и для сытных завтраков. Они станут главным угощением на Масленицу или любимым семейным блюдом на каждый день.
Ккал
энергия
191
Б
белки
6
Ж
жиры
7
У
углеводы
24
30 мин
Рассол для огурцов
Этот рецепт рассчитан на приготовление рассола для 1-1,5 кг огурцов. Если у вас есть больше или меньше огурцов, вы можете пересчитать пропорции на ваше количество овощей.
Ккал
энергия
34
Б
белки
1
Ж
жиры
0
У
углеводы
7
2 ч
Хала сахарная по-киевски
Великолепная, потрясающая, благословенная небом хала! Попробовав эту халу, вы поймёте, что такое настоящая орехово-сахарная корочка.
Ккал
энергия
252
Б
белки
6
Ж
жиры
5
У
углеводы
43
1 ч 10 мин
Манник на молоке с вишней
Добавьте разнообразие в свою десертную копилку рецептов. Приготовьте этот вкуснейший манник на молоке с вишней, порадуйте себя и своих близких ярким вкусом сладкого сочного манника с легкой кислинкой , которую придаёт вишня.
Ккал
энергия
275
Б
белки
6
Ж
жиры
7
У
углеводы
44
