Взвар
50 мин

Взвар

Взвар — специальное сладкое блюдо для Рождественского и Крещенского сочельника. Взвары и компоты из сухофруктов и меда, как и рецепт блинов, были привнесены в русскую кухню IX веке завоевателями-варягами.

Вам потребуется:

Нажмите на любой продукт, чтобы узнать о нём больше.
Ккал
энергия

223

Б
белки

2

Ж
жиры

0

У
углеводы

51

углеводное блюдо среднекалорийное блюдо взвар обрядовая кухня праздничный напиток рождество крещение постная кухня рождественский калач сочиво коливо

Приготовление

  • Изображение к шагу 1
    Шаг 1. Сухофрукты промыть в холодной воде. Затем залить их горячей водой в разных мисках.
  • Изображение к шагу 2
    Шаг 2. Яблоки и груши замачивать в течении 30 минут,а чернослив и вишню в течении 20 минут.
  • Изображение к шагу 3
    Шаг 3. В кастрюлю положить замоченные яблоки и груши, слить воду в которой замачивались все сухофрукты. При необходимости добавьте фильтрованную воду.
  • Изображение к шагу 4
    Шаг 4. Довести до кипения. Проварить яблоки и груши в течении 20 минут. Затем добавить чернослив и вишню и проварить ещё приблизительно 10 минут.
  • Изображение к шагу 5
    Шаг 5. Снять кастрюлю с огня и остудить взвар. Поставить напиток в прохладное место на 3 часа для настаивания.
    • Сохраните рецепт, и он всегда будет под рукой.
      Понравился рецепт? Оставьте свою оценку и поделитесь этим рецептом с друзьями.
        Поделиться

      Мои советы

      • Если нет в наличии вяленых груш, то замените любым другим сухофруктом.
      • Напиток получается очень насыщенным и сладким. Его можно разбавить кипячёной водой , чтобы он стал не таким сладким.
      Приятного аппетита!

    Вас может заинтересовать

    Овсяное печенье без муки

    Овсяное печенье без муки

    Сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно вкусного, хрустящего и рассыпчатого овсяного печенья, которое готовится всего за 20 минут! Даже если вы никогда не пекли раньше – у вас все получится. Поверьте, ваши домашние будут в восторге, а вы – приятно удивлены, насколько это просто.
    Ккал
    энергия

    415

    Б
    белки

    7

    Ж
    жиры

    23

    У
    углеводы

    41

    Читать далее
    Манник на молоке с вишней
    1 ч 10 мин

    Манник на молоке с вишней

    Добавьте разнообразие в свою десертную копилку рецептов. Приготовьте этот вкуснейший манник на молоке с вишней, порадуйте себя и своих близких ярким вкусом сладкого сочного манника с легкой кислинкой , которую придаёт вишня.
    Ккал
    энергия

    275

    Б
    белки

    6

    Ж
    жиры

    7

    У
    углеводы

    44

    Читать далее
    Соте из баклажанов
    1 ч 15 мин

    Соте из баклажанов

    Великолепное овощное блюдо, которое подаётся к столу, как в холодном так и в горячем виде.. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этим вкусным блюдом.
    Ккал
    энергия

    29

    Б
    белки

    1

    Ж
    жиры

    0

    У
    углеводы

    6

    Читать далее
    Салат с киви и курицей

    Салат с киви и курицей

    Вкуснейший слоёный салат, который покоряет своей свежестью и пикантной остринкой, Салат, который станет украшением на Вашем праздничном столе. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этим эффектным и очень вкусным салатом.
    Ккал
    энергия

    156

    Б
    белки

    10

    Ж
    жиры

    10

    У
    углеводы

    5

    Читать далее