30 мин
Вкусная слабосолёная скумбрия
Вкусная слабосолёная скумбрия, приготовленная в домашних условиях. Готовится просто, быстро и съедается с удовольствием. Подробный рецепт, с которым справится даже новичок.
Вам потребуется:
Нажмите на любой продукт, чтобы узнать о нём больше.
Маринад
- Вода 1000 мл
- Соль 90 г
- Сахар белый 80 г
- Приправа для рыбы 30 г
- Прованские травы 15 г
- Душистый перец горошком 8 шт
- Черный перец горошком 8 шт
- Лист лавровый 6 шт
- Кориандр 5 г
- Гвоздика 4 шт
- Мята 1 г
Прочее
Ккал
энергия
124
Б
белки
10
Ж
жиры
7
У
углеводы
4
Приготовление
Шаг 1. Вскипятить в кастрюле литр воды.
Шаг 2. Всыпать в кипящую воду специи.
Шаг 3. Кипятить 5 минут. После чего дать маринаду полностью остыть.
Шаг 4. Скумбрию разморозить, отрезать ей голову, хвост, разрезать вдоль туловища.
Шаг 5. Тщательно вычистить от чёрных плёнок и промыть под проточной холодной водой, чтобы засоленная рыба не горчила.
Шаг 6. Нарезать на кусочки по 4-5 см каждый.
Шаг 7. Переложить нарезанную рыбу в контейнер и залить остывшим маринадом.
Шаг 8. Закрыть крышкой контейнер и солимть в холодильнике скумбрию 3-4 дня.
Шаг 9. Вкусная слабосолёная скумбрия готова. Приятного аппетита!
- Если маринада немного не хватило, то можно долить в контейнер кипячёной воды комнатной температуры.
Сохраните рецепт, и он всегда будет под рукой.
Понравился рецепт? Оставьте свою оценку и поделитесь этим рецептом с друзьями.
Мои советы
Приятного аппетита!
Вас может заинтересовать
1 ч 15 мин
Баклажанная икра – лучший рецепт с томатной пастой
Хотите попробовать настоящую вкуснятину? Эта баклажанная икра – просто объедение! Ароматная, нежная, с приятной кислинкой – идеальная закуска на каждый день и роскошная заготовка на зиму. Готовится просто, получается вкусно даже у новичков. Попробуйте – ваши гости и домочадцы будут в восторге!
Почему стоит приготовить именно этот рецепт?
✔ Просто и доступно – обычные ингредиенты, понятные шаги
✔ Универсально – можно есть сразу или закатать на зиму
✔ Вкусно до последней ложки – проверено тысячами хозяек!
Готовьте с удовольствием и удивляйте близких!
Ккал
энергия
29
Б
белки
1
Ж
жиры
0
У
углеводы
6
Жареная картошка с луком
Настоящий вкус домашней кухни: соблазнительная жареная картошка с луком, созданная для истинных гурманов. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этим вкусным и сытным блюдом.
Ккал
энергия
55
Б
белки
1
Ж
жиры
0
У
углеводы
12
40 мин
Печенье из овсяной каши
Это печенье - мой эксперимент, на который меня сподвигла вчерашняя овсяная каша сваренная на воде без сахара и масла , которая при каждом открытии холодильника тоскливо напоминала о себе. Печенье получилось в меру рассыпчатым, мягким с молочным вкусом и приятной кислинкой, которую дарит курага.
Ккал
энергия
468
Б
белки
39
Ж
жиры
12
У
углеводы
46
5 ч
Домашнее мороженое
Нежный сливочный вкус этого мороженого, приготовленного своими руками, подарит вам и вашим близким невероятное наслаждение и станет одним из долгожданных десертов на вашем столе.
Ккал
энергия
183
Б
белки
5
Ж
жиры
7
У
углеводы
23
