30 мин
Вкусная слабосолёная скумбрия
Вкусная слабосолёная скумбрия, приготовленная в домашних условиях. Готовится просто, быстро и съедается с удовольствием. Подробный рецепт, с которым справится даже новичок.
Вам потребуется:
Нажмите на любой продукт, чтобы узнать о нём больше.
Маринад
- Вода 1000 мл
- Соль 90 г
- Сахар белый 80 г
- Приправа для рыбы 30 г
- Прованские травы 15 г
- Душистый перец горошком 8 шт
- Черный перец горошком 8 шт
- Лист лавровый 6 шт
- Кориандр 5 г
- Гвоздика 4 шт
- Мята 1 г
Прочее
Ккал
энергия
124
Б
белки
10
Ж
жиры
7
У
углеводы
4
Приготовление
Шаг 1. Вскипятить в кастрюле литр воды.
Шаг 2. Всыпать в кипящую воду специи.
Шаг 3. Кипятить 5 минут. После чего дать маринаду полностью остыть.
Шаг 4. Скумбрию разморозить, отрезать ей голову, хвост, разрезать вдоль туловища.
Шаг 5. Тщательно вычистить от чёрных плёнок и промыть под проточной холодной водой, чтобы засоленная рыба не горчила.
Шаг 6. Нарезать на кусочки по 4-5 см каждый.
Шаг 7. Переложить нарезанную рыбу в контейнер и залить остывшим маринадом.
Шаг 8. Закрыть крышкой контейнер и солимть в холодильнике скумбрию 3-4 дня.
Шаг 9. Вкусная слабосолёная скумбрия готова. Приятного аппетита!
- Если маринада немного не хватило, то можно долить в контейнер кипячёной воды комнатной температуры.
Сохраните рецепт, и он всегда будет под рукой.
Понравился рецепт? Оставьте свою оценку и поделитесь этим рецептом с друзьями.
Мои советы
Приятного аппетита!
Вас может заинтересовать
1 ч 10 мин
Котлеты из куриного филе
Вкусные домашние котлетки, приготовленные из куриного фарша порадуют вас и ваших близких своим вкусом и украсят любой обед.
Ккал
энергия
144
Б
белки
14
Ж
жиры
1
У
углеводы
18
30 мин
Рассол для огурцов
Этот рецепт рассчитан на приготовление рассола для 1-1,5 кг огурцов. Если у вас есть больше или меньше огурцов, вы можете пересчитать пропорции на ваше количество овощей.
Ккал
энергия
34
Б
белки
1
Ж
жиры
0
У
углеводы
7
2 ч 30 мин
Торт Сказка
Торт "Сказка" — один из любимейших тортов детства. Свое название этот торт получил за вычурное оформление, напоминающее сказку, и сладкий вкус. На протяжении своей истории торт выпускался в виде полена, рулета или продолговатого десерта, украшенного в произвольном виде. Как правило, торт декорировали различными розочками, грибочками, узорами, лепесточками, цветочками из крема, разноцветными цукатами и мармеладом. Оформление торта представляло собой красочную поляну, взятую как будто из сказки. Торт "Сказка" идеально подходит в качестве десерта на стол на такие праздники как детский День рождения, Новый год, Рождество, так как создает особую сказочную атмосферу и праздничное настроение.
Ккал
энергия
308
Б
белки
5
Ж
жиры
16
У
углеводы
33
30 мин
Опара для теста
Опара – это один из самых важных ингредиентов в кулинарии, который используется для приготовления различных блюд, таких как хлеб, булочки, пироги и многое другое. Опара – это смесь муки, воды, дрожжей, сахара и соли, которая позволяет тесту подниматься и становиться более воздушным.
Ккал
энергия
183
Б
белки
5
Ж
жиры
3
У
углеводы
32
