30 мин
Вкусная слабосолёная скумбрия
Вкусная слабосолёная скумбрия, приготовленная в домашних условиях. Готовится просто, быстро и съедается с удовольствием. Подробный рецепт, с которым справится даже новичок.
Вам потребуется:
Нажмите на любой продукт, чтобы узнать о нём больше.
Маринад
- Вода 1000 мл
- Соль 90 г
- Сахар белый 80 г
- Приправа для рыбы 30 г
- Прованские травы 15 г
- Душистый перец горошком 8 шт
- Черный перец горошком 8 шт
- Лист лавровый 6 шт
- Кориандр 5 г
- Гвоздика 4 шт
- Мята 1 г
Прочее
Ккал
энергия
124
Б
белки
10
Ж
жиры
7
У
углеводы
4
Приготовление
Шаг 1. Вскипятить в кастрюле литр воды.
Шаг 2. Всыпать в кипящую воду специи.
Шаг 3. Кипятить 5 минут. После чего дать маринаду полностью остыть.
Шаг 4. Скумбрию разморозить, отрезать ей голову, хвост, разрезать вдоль туловища.
Шаг 5. Тщательно вычистить от чёрных плёнок и промыть под проточной холодной водой, чтобы засоленная рыба не горчила.
Шаг 6. Нарезать на кусочки по 4-5 см каждый.
Шаг 7. Переложить нарезанную рыбу в контейнер и залить остывшим маринадом.
Шаг 8. Закрыть крышкой контейнер и солимть в холодильнике скумбрию 3-4 дня.
Шаг 9. Вкусная слабосолёная скумбрия готова. Приятного аппетита!
- Если маринада немного не хватило, то можно долить в контейнер кипячёной воды комнатной температуры.
Сохраните рецепт, и он всегда будет под рукой.
Понравился рецепт? Оставьте свою оценку и поделитесь этим рецептом с друзьями.
Мои советы
Приятного аппетита!
Вас может заинтересовать
1 ч 15 мин
Соте из баклажанов
Великолепное овощное блюдо, которое подаётся к столу, как в холодном так и в горячем виде.. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этим вкусным блюдом.
Ккал
энергия
29
Б
белки
1
Ж
жиры
0
У
углеводы
6
1 ч 10 мин
Картофельные зразы с грибами
Это простое и в тоже время очень вкусное и сытное блюдо порадует всех любителей картофеля и грибов. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этим великолепным блюдом!
Ккал
энергия
81
Б
белки
3
Ж
жиры
1
У
углеводы
14
24 ч 15 мин
Домашняя горчица
Горчица имеет множество полезных свойств. Она содержит большое количество витаминов и минералов, таких как железо, магний, кальций и витамин С. Кроме того, она обладает антибактериальными свойствами и способствует улучшению пищеварения.
Ккал
энергия
158
Б
белки
9
Ж
жиры
3
У
углеводы
22
2 ч 20 мин
Рождественский калач
Рождественский калач является символом богатства и процветания. В древности его готовили только на Рождество и подавали на стол вместе с другими праздничными блюдами.
Ккал
энергия
300
Б
белки
7
Ж
жиры
7
У
углеводы
49
