12 ч 15 мин
Розовая пасха
Нежнейшая пасха с смородиновым вареньем, вкусный десерт, который будет звездой пасхального стола. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этим вкусным десертом.
Вам потребуется:
Нажмите на любой продукт, чтобы узнать о нём больше.
Ингредиенты
Ккал
энергия
217
Б
белки
8
Ж
жиры
13
У
углеводы
15
Приготовление
Шаг 1. Разморозить смородину.
Шаг 2. Измельчить блендером.
Шаг 3. Перетереть через сито.
Шаг 4. Вылить в кастрюлю, добавить крахмал, сахар и размешать.
Шаг 5. Поставить на плиту и прогреть ягодную массу на небольшом огне постоянно помешивая венчиком. После закипания, смесь проварить секунд 15 -20 и снять с огня.
Шаг 6. Перелить ягодную массу в тарелку, накрыть пищевой пленкой и дать остыть.
Шаг 7. Высыпать в миску творог, добавить сгущёное молоко.
Шаг 8. Добавить сметану, цедру и сок половины лимона. Перетереть всё блендером.
Шаг 9. Отложить чуть меньше половины перетёртой массы. Добавить в миску с оставшейся творожной массой ягодную массу.
Шаг 10. Смесь с ягодной массой должна получиться однородной.
Шаг 11. Поставить пасочницу в миску и вставить в ушки пасочницы палочки для суши.
Шаг 12. Накрыть влажной марлей сложенной вдвое.
Шаг 13. Выложить в пасочницу вначале половину розового слоя.
Шаг 14. Выложить поверх розового слоя белый слой творожной массы.
Шаг 15. Выложить поверх белого слоя оставшийся розовый слой.
Шаг 16. Заполнить всю пасочницу с горкой. Моя пасочница имеет объём 900 граммов. Низ 12 см, верх 6 см, высота 12 см.
Шаг 17. Закрыть плотно концами марли творожную массу.
Шаг 18. Поставить сверху марли тарелку,а на неё банку с водой. Эту конструкцию, которая называется гнёт, поместить в холодильник на 10-12 часов.
Шаг 19. Готовая пасха.
Шаг 20. Пасха в разрезе. Очень вкусная, сладкая в меру и нежная.
- Если у Вас марля рыхлая, то лучше сложить её в пасочницу вчетверо.
- Вместо ягодной начинки можно взять 150 граммов джема.
- Чтобы пасха получилась без крупинок, обязательно перетрите творог блендером или через мелкое сито.
- Чтобы извлечь готовую пасху из формы и не повредить, нужно аккуратно развернуть края марли. Дно пасхи накрыть плоской большой тарелкой и с осторожностью перевернуть пасху на нее. Затем не торопясь снять форму, а затем марлю.
- Все продукты для пасхи нужно вытащить из холодильника заранее, чтобы они стали комнатной температуры, а сливочное масло стало мягким.
- Если у Вас нет блендера, то можно воспользоваться миксером. Скорость надо включать на минимальном уровне, а затем постепенно ее увеличивать.
- Лимон нужно тщательно вымыть, обдать кипятком. Цедру лимона натирать лучше всего на мелкой терке.
Сохраните рецепт, и он всегда будет под рукой.
Понравился рецепт? Оставьте свою оценку и поделитесь этим рецептом с друзьями.
Мои советы
Приятного аппетита!
Вас может заинтересовать
1 ч 20 мин
Лисички с картофелем в мультиварке
Один из любимых рецептов, который порадует простотой приготовления и великолепным вкусом. Попробуйте грибы лисички с тушеным картофелем и наслаждайтесь натуральным вкусом и огромной пользой для вашего здоровья!
Ккал
энергия
77
Б
белки
2
Ж
жиры
2
У
углеводы
12
1 ч 30 мин
Праздничная индейка в апельсиновом маринаде
Праздничная индейка в апельсиновом маринаде является изысканным блюдом на праздничном столе. Её подают с клюквенным соусом, который подчеркивает палитру вкуса этого замечательного блюда.
Ккал
энергия
85
Б
белки
16
Ж
жиры
1
У
углеводы
2
24 ч 15 мин
Домашняя горчица
Горчица имеет множество полезных свойств. Она содержит большое количество витаминов и минералов, таких как железо, магний, кальций и витамин С. Кроме того, она обладает антибактериальными свойствами и способствует улучшению пищеварения.
Ккал
энергия
158
Б
белки
9
Ж
жиры
3
У
углеводы
22
5 ч 15 мин
Кулич пасхальный
Кулич - это традиционное пасхальное лакомство, которое готовят во многих странах. Он имеет форму высокого цилиндра и представляет собой сладкое дрожжевое тесто, приправленное специями и сухофруктами. В России наиболее популярными видами кулича являются "Пасха", "Кулич с изюмом" и "Кулич с цукатами".
Ккал
энергия
319
Б
белки
6
Ж
жиры
9
У
углеводы
50
