12 ч 15 мин
Пасха "Царская"
Вкуснейший творожный десерт, который украсит праздничный стол и порадует Ваших родных и близких своим восхитительным вкусом.
Вам потребуется:
Нажмите на любой продукт, чтобы узнать о нём больше.
Ингредиенты
Ккал
энергия
306
Б
белки
10
Ж
жиры
18
У
углеводы
23
Приготовление
Шаг 1. Выложить заранее из холодильника сливочное масло и сгущёное варёное молоко.
Шаг 2. Помыть чернослив и курагу, обсушить бумажным полотенцем.
Шаг 3. Очистить грецкие орехи.
Шаг 4. Измельчить в крошку грецкие орехи.
Шаг 5. Выложить в миску творог, сгущёное варёное молоко, мягкое сливочное масло, сметану, цедру и сок из одного апельсина.
Шаг 6. Измельчить при помощи блендера в пастообразную массу.
Шаг 7. Добавить измельченные грецкие орехи, нарезанные курагу и чернослив к творожной массе.
Шаг 8. Перемешать.
Шаг 9. Добавить изюм и перемешать.
Шаг 10. Поместить пасочницу в миску.
Шаг 11. Накрыть пасочницу влажной марлей, которая сложена вдвое.
Шаг 12. Выкладывать порциями творожную массу и слегка утрамбовывать ложкой.
Шаг 13. Заполнить всю пасочницу с горкой. Моя пасочница имеет объём 900 граммов. Низ 12 см, верх 6 см, высота 12 см.
Шаг 14. Закрыть плотно концами марли творожную массу. В ушки пасочницы вставить палочки для суши, чтобы сыворотка стекла в миску.
Шаг 15. Поставить сверху марли тарелку,а на неё банку с водой. Эту конструкцию, которая называется гнёт, поместить в холодильник на 10-12 часов.
Шаг 16. Достать из формы готовую пасху, снять аккуратно марлю, украсить по своему вкусу и подавать к столу.
Шаг 17. Пасха "Царская" в разрезе. У неё нежный карамельный вкус с цитрусовыми нотками.
- Сметану для пасхи лучше всего брать 25%-30% .
- Творог 5%- 9%, чем жирнее творог тем вкуснее пасха.
- Срок хранения пасхи в холодильнике не больше трёх суток. Если пасха долго находилась в тепле, то срок её годности не больше двух суток.
- В морозильной камере пасха творожная может хараниться до трёх месяцев. Пасху можно разрезать на порционные кусочки, обернуть пищевой пленкой и заморозить.
- Размораживать пасху нужно в холодильнике, заранее переложив её из морозильной камеры на полку холодильника в течение 6-10 часов.
Сохраните рецепт, и он всегда будет под рукой.
Понравился рецепт? Оставьте свою оценку и поделитесь этим рецептом с друзьями.
Мои советы
Приятного аппетита!
Вас может заинтересовать
30 мин
Как заквасить капусту
Квасить капусту в банке очень удобно, особенно если вы живете в квартире, а не в своем доме. Рецепт самый простой и легкий, а главное - очень вкусный. Капуста заквашенная таким способом напоминает по вкусу бочковую. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этой вкусной и полезной закуской.
Ккал
энергия
42
Б
белки
1
Ж
жиры
0
У
углеводы
9
2 ч 20 мин
Рождественский калач
Рождественский калач является символом богатства и процветания. В древности его готовили только на Рождество и подавали на стол вместе с другими праздничными блюдами.
Ккал
энергия
300
Б
белки
7
Ж
жиры
7
У
углеводы
49
1 ч 15 мин
Салат с киви и курицей
Вкуснейший слоёный салат, который покоряет своей свежестью и пикантной остринкой, Салат, который станет украшением на Вашем праздничном столе. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этим эффектным и очень вкусным салатом.
Ккал
энергия
156
Б
белки
10
Ж
жиры
10
У
углеводы
5
Жареная картошка с луком
Настоящий вкус домашней кухни: соблазнительная жареная картошка с луком, созданная для истинных гурманов. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этим вкусным и сытным блюдом.
Ккал
энергия
55
Б
белки
1
Ж
жиры
0
У
углеводы
12
