Кофе

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

2

Б

белки

0.2

Ж

жиры

0

У

углеводы

0.3

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

4 г

1 ст.л.

столовая
ложка

12 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

140 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

175 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

диетический продукт низкокалорийный продукт сбалансированный продукт кофе кофейные зёрна кофеин польза кофе кофейные сорта арабика робуста либерика хранение кофейных зёрен

О продукте

Кофейные зерна - это семена кофейного дерева, которые обжариваются и используются для приготовления кофе. Этот напиток является одним из наиболее распространенных в мире.

Кофейные зерна содержат такие активные вещества, как кофеин, антиоксиданты и каротиноиды. Кофеин повышает настроение и улучшает работоспособность, а антиоксиданты и каротиноиды помогают защитить организм от свободных радикалов.

Среди преимуществ кофе также можно отметить уменьшение риска развития болезни Паркинсона, снижение риска развития диабета и депрессии.

Однако употребление кофе может также иметь недостатки. Кофе может быть причиной бессонницы и повышенного уровня тревожности, а также вызвать желудочные расстройства.

Классификация кофейных зерен происходит по региону происхождения, по методу обработки зерен и по сорту. 

По региону происхождения выделяют такие виды, как африканский, южноамериканский, субтропический и тихоокеанский.

По методу обработки кофейных зерен выделяют "сухой" и "влажный" методы. 

Сухой метод предполагает обсушивание плодов на солнце, а затем удаление кожуры и пергаментной оболочки. Влажный метод предполагает удаление плодовой мякоти до обсушивания зерен.

Кофейные сорта также могут различаться по вкусу и аромату. Некоторые из наиболее популярных сортов включают Арабику, Робусту и Либерику.

Для правильного хранения кофейных зерен необходимо сохранять их в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Желательно их не хранить в холодильнике или морозильной камере, так как эти условия могут повредить вкус и аромат кофе.

С этим продуктом готовят

Вас может заинтересовать

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Душистый перец горошком

Душистый перец горошком — это не только вкусная и ароматная специя, но и полезный продукт для здоровья человека. Его плоды можно добавлять в различные блюда, а также использовать в качестве лекарственного растения.

Ккал

энергия

319

Б

белки

6.1

Ж

жиры

8.7

У

углеводы

50.5

Читать далее

  Овощи и бобовые

1 мин

Белокочанная капуста

Белокочанная капуста – это полезный и вкусный овощ, который можно использовать для приготовления различных блюд. Однако перед ее употреблением следует учитывать ее пользу и вред, а также правильно хранить, чтобы сохранить все ее полезные свойства.

Ккал

энергия

28

Б

белки

1.8

Ж

жиры

0.1

У

углеводы

4.7

Читать далее

  Зелень

1 мин

Руккола

Аргула, также известная под названием руккола или салат-лапша, представляет собой зеленый листовой овощ, который произрастает в Южной Европе и Ближнем Востоке. Этот продукт богат витаминами А, С и К, содержит также микроэлементы, такие как калий, кальций и железо.

Ккал

энергия

26

Б

белки

2.6

Ж

жиры

0.7

У

углеводы

2.1

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Черный перец горошком

Черный перец горошком — это не только вкусная и ароматная специя, но и полезный продукт для здоровья человека. Его плоды можно добавлять в различные блюда, а также использовать в качестве лекарственного растения.

Ккал

энергия

264

Б

белки

14.7

Ж

жиры

3

У

углеводы

41.6

Читать далее