Зира

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

231

Б

белки

12

Ж

жиры

5

У

углеводы

32

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

2 г

1 ст.л.

столовая
ложка

8 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

56 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

70 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

углеводно-белковый продукт среднекалорийный продукт хранение зиры польза зиры вред зиры рецепт с зирой блюда с зирой

О продукте

Зира – это приправа, которая используется в кулинарии как восточной, так и западной. Это семена травянистого растения, вид рода Кмин, имеющие землисто-янтарный цвет и острый, ароматный вкус.

Содержание зиры включает в себя богатый питательный состав, включая железо, медь, кальций, магний, фосфор и витамин Е. Также она содержит эфирные масла, которые обладают антиоксидантными свойствами и способствуют улучшению пищеварения.

Среди преимуществ зиры можно выделить ее способность улучшать пищеварение, снимать вздутие, снижать уровень холестерина и кровяное давление, а также успокаивать нервную систему.

Однако, зира может иметь и некоторые побочные эффекты, такие как аллергические реакции, возможные проблемы со здоровьем печени при потреблении больших доз, и ухудшение симптомов язвенной болезни желудка.

Зиру можно классифицировать на три типа: индийскую, персидскую и средиземноморскую. Индийская зира имеет яркий вкус и аромат, используется в блюдах индийской кухни. Персидская зира имеет легкий, сладковатый вкус, ее часто добавляют в мясные блюда и соусы. Средиземноморская зира имеет более тонкий вкус и используется для ароматизации хлеба.

Чтобы сохранить зиру в хорошем состоянии, его следует хранить в герметичной упаковке в прохладном и сухом месте, подальше от прямых солнечных лучей. Семена зиры также могут храниться в морозильнике для продления их срока годности.

С этим продуктом готовят

  Вторые блюда

2 ч 30 мин

Плов с говядиной в мультиварке

Плов - одно из любимых блюд для большинства людей в мире. В разных странах его готовят по-разному, со своими секретами. Предлагаю свой вариант этого вкусного и сытного блюда, который порадует вас и ваших родных, а также сделает ваше меню более разнообразным и очень вкусным.

Ккал

энергия

145

Б

белки

6

Ж

жиры

3

У

углеводы

22

Читать далее

  Вторые блюда

1 ч 30 мин

Праздничная индейка в апельсиновом маринаде

Праздничная индейка в апельсиновом маринаде является изысканным блюдом на праздничном столе. Её подают с клюквенным соусом, который подчеркивает палитру вкуса этого замечательного блюда.

Ккал

энергия

85

Б

белки

16

Ж

жиры

1

У

углеводы

2

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Орехи, семена, сухофрукты

1 мин

Фундук

Содержание фундука богато белками, жирными кислотами, витаминами и минералами, такими как магний, калий, фосфор и витамин Е. Фундук является ценным продуктом питания благодаря своим белковым и энергетическим свойствам.

Ккал

энергия

731

Б

белки

16.1

Ж

жиры

66.9

У

углеводы

9.9

Читать далее

  Полуфабрикаты из теста

1 мин

Тесто слоёное

Слоёное тесто - это тесто, состоящие из слоев тонкой пластинки теста и слоя сливочного масла или растительного жира, которое необходимо складывать и раскатывать несколько раз, что создает многослойность и хрустящую текстуру готовых блюд.

Ккал

энергия

360

Б

белки

6

Ж

жиры

18

У

углеводы

40

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Соль

Соль - неотъемлемый компонент, используемый в кулинарии для улучшения вкуса и сохранения пищевых продуктов. Она является одним из наиболее распространенных продуктов в мире и имеет свойства, которые могут быть полезными или вредными для здоровья.

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Лист лавровый

Лавровый лист - это листья лаврового дерева, известные своим уникальным ароматом и вкусом. Они часто используются в кулинарии для добавления вкуса супам, соусам и маринадам. Лавровый лист содержит много полезных веществ, таких как витамины А, С и К, минералы и антиоксиданты.

Ккал

энергия

314

Б

белки

7.6

Ж

жиры

8.4

У

углеводы

48.7

Читать далее