Тмин

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

269

Б

белки

19.8

Ж

жиры

14.6

У

углеводы

11.9

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

6 г

1 ст.л.

столовая
ложка

15 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

114 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

152 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

белковый продукт среднекалорийный продукт сбалансированный продукт хранение тмина польза тмина вред тмина тмин в хлебе рецепт с тмином

О продукте

Тмин – это пряность, получаемая из семян растения Cuminum cyminum, которое выращивается в Индии, Египте и других регионах. Тмин имеет тонкий аромат и уникальный вкус, который часто используется в кулинарии для добавления приятного аромата и вкуса блюдам.

Содержание тмина включает эфирные масла, жирные масла, флавоноиды, каротиноиды, витамины и минералы. Эти компоненты делают тмин полезным для здоровья, так как он обладает антимикробными, противовоспалительными, антиоксидантными свойствами и способствует улучшению пищеварения.

Среди преимуществ тмина можно выделить:

- Полезен для здоровья пищеварительной системы, уменьшает вздутие живота и газообразование;

- Улучшает аппетит;

- Снижает уровень холестерина;

- Снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний;

- Обладает противовоспалительным действием;

- Улучшает настроение и снимает стресс.

Среди негативных эффектов тмина можно назвать аллергические реакции у некоторых людей, а также возможность вызвать тревогу и беспокойство у человека, если он употребляет его в больших количествах.

Классификация тмина включает три основные категории: египетский, индийский и персидский. Египетский пряный тмин имеет более горький вкус и используется чаще для консервирования овощей. Индийский тмин обладает более сладким и мягким вкусом и широко используется в азиатской кухне. Персидский тмин имеет более сильный и пряный аромат и используется для ароматизации хлебобулочных изделий и других блюд.

Для хранения тмина необходимо выбрать сухое и прохладное место, чтобы избежать воздействия света и влаги, которые могут негативно повлиять на качество и продолжительность хранения. Тмин следует хранить в закрытой таре или контейнере, чтобы сохранить свежесть и аромат пряности.

С этим продуктом готовят

  Вторые блюда

1 ч 20 мин

Самый вкусный фаршированный перец, который вы когда-либо пробовали

Домашний фаршированный перец с куриным филе и рисом - идеальный выбор для обеда или ужина! Рецепт прост в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков, а результат всегда впечатляет! Внутри вы найдёте подробный пошаговый рецепт с фотографиями, список необходимых ингредиентов, полезные советы по приготовлению, варианты подачи. Приготовьте вкусный и сытный обед за считанные минуты! Переходите к рецепту прямо сейчас!

Ккал

энергия

73

Б

белки

6

Ж

жиры

2

У

углеводы

7

Читать далее

  Закуски и бутерброды

Засолка мяса и сала сухим способом

Отличная закуска,изысканный вкус.который оценят не только гурманы. Для засолки надо использовать соль только крупного помола (мелкая соль как бы обволакивает и у сала просаливается верхний слой, но полностью не обезвоживается и процесс гниения не предотвращается.) и без примесей (даже без йода – он обжигает верхний слой, резко повышая температуру, что приводит к протуханию и порче).

Ккал

энергия

234

Б

белки

14

Ж

жиры

18

У

углеводы

2

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Орехи, семена, сухофрукты

1 мин

Семена кунжута

Семена кунжута – это полезный и вкусный продукт, который можно использовать для приготовления различных блюд. Однако перед их употреблением следует учитывать их пользу и вред, а также правильно хранить, чтобы сохранить все их полезные свойства.

Ккал

энергия

585

Б

белки

19.4

Ж

жиры

48.7

У

углеводы

12.2

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Соль сванская

Сванская соль – это вид грузинской минеральной соли, который нашел свою популярность благодаря потребительским свойствам и своим лечебным качествам. Сванская соль использовалась в связи с ее способностью повышать жизненную энергию и укреплять здоровье.

Ккал

энергия

10

Б

белки

2.1

Ж

жиры

0.1

У

углеводы

0

Читать далее

  Овощи и бобовые

1 мин

Острый перец

Острый перец содержит большое количество витаминов, особенно витамина С, витамина А и каротина. Он также содержит капсаицин, вещество, которое делает его горьким и острым. Капсаицин считается мощным антиоксидантом, который имеет противовоспалительные свойства.

Ккал

энергия

50

Б

белки

2

Ж

жиры

0.2

У

углеводы

9.5

Читать далее

  Мука и дрожжи

1 мин

Мука льняная

Льняная мука получается путём смалывания и обезжиривания семян льна. Не содержит глютена и содержит больше всего клетчатки, чем любая другая безглютеновая мука, и потому в разы полезнее пшеничной.

Ккал

энергия

282

Б

белки

36

Ж

жиры

10

У

углеводы

9

Читать далее