Тмин

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

269

Б

белки

19.8

Ж

жиры

14.6

У

углеводы

11.9

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

6 г

1 ст.л.

столовая
ложка

15 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

114 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

152 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

белковый продукт среднекалорийный продукт сбалансированный продукт хранение тмина польза тмина вред тмина тмин в хлебе рецепт с тмином

О продукте

Тмин – это пряность, получаемая из семян растения Cuminum cyminum, которое выращивается в Индии, Египте и других регионах. Тмин имеет тонкий аромат и уникальный вкус, который часто используется в кулинарии для добавления приятного аромата и вкуса блюдам.

Содержание тмина включает эфирные масла, жирные масла, флавоноиды, каротиноиды, витамины и минералы. Эти компоненты делают тмин полезным для здоровья, так как он обладает антимикробными, противовоспалительными, антиоксидантными свойствами и способствует улучшению пищеварения.

Среди преимуществ тмина можно выделить:

- Полезен для здоровья пищеварительной системы, уменьшает вздутие живота и газообразование;

- Улучшает аппетит;

- Снижает уровень холестерина;

- Снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний;

- Обладает противовоспалительным действием;

- Улучшает настроение и снимает стресс.

Среди негативных эффектов тмина можно назвать аллергические реакции у некоторых людей, а также возможность вызвать тревогу и беспокойство у человека, если он употребляет его в больших количествах.

Классификация тмина включает три основные категории: египетский, индийский и персидский. Египетский пряный тмин имеет более горький вкус и используется чаще для консервирования овощей. Индийский тмин обладает более сладким и мягким вкусом и широко используется в азиатской кухне. Персидский тмин имеет более сильный и пряный аромат и используется для ароматизации хлебобулочных изделий и других блюд.

Для хранения тмина необходимо выбрать сухое и прохладное место, чтобы избежать воздействия света и влаги, которые могут негативно повлиять на качество и продолжительность хранения. Тмин следует хранить в закрытой таре или контейнере, чтобы сохранить свежесть и аромат пряности.

С этим продуктом готовят

Вас может заинтересовать

  Полуфабрикаты

1 мин

Солёные огурцы

Соленые огурцы - популярное блюдо, которое встречается во многих кухнях по всему миру. Они имеют яркий вкус и освежающую кислинку, что делает их привлекательными для многих людей. Однако, как и у любого продукта, у соленых огурцов есть свои плюсы и минусы.

Ккал

энергия

11

Б

белки

0.8

Ж

жиры

0.1

У

углеводы

1.7

Читать далее

  Мука и дрожжи

1 мин

Мука овсяная

Мука овсяная - это продукт измельченного овсяного зерна, который широко используется в кулинарии для приготовления хлеба, кекcов, печенья, каши и других блюд. Она имеет ряд полезных свойств, а также некоторые недостатки, которые необходимо учитывать.

Ккал

энергия

861

Б

белки

123.3

Ж

жиры

7

У

углеводы

66.3

Читать далее

  Овощи и бобовые

1 мин

Лук репчатый

Лук репчатый - это многолетнее растение семейства луковых, которое широко используется в кулинарии и медицине. Репчатый лук имеет головки различных размеров и форм, покрытые слоистой кожицей, которая сохраняет внутреннюю сочность лука.

Ккал

энергия

50

Б

белки

1.4

Ж

жиры

0

У

углеводы

10.4

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Крахмал кукурузный

Кукурузный крахмал - это продукт, получаемый из зерна кукурузы. Он часто используется в кулинарии в качестве загустителя для соусов, супов и пудингов. Кроме того, его можно использовать для приготовления теста для лепёшек.

Ккал

энергия

368

Б

белки

1

Ж

жиры

0.6

У

углеводы

85.2

Читать далее