Тмин

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

269

Б

белки

19.8

Ж

жиры

14.6

У

углеводы

11.9

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

6 г

1 ст.л.

столовая
ложка

15 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

114 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

152 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

белковый продукт среднекалорийный продукт сбалансированный продукт хранение тмина польза тмина вред тмина тмин в хлебе рецепт с тмином

О продукте

Тмин – это пряность, получаемая из семян растения Cuminum cyminum, которое выращивается в Индии, Египте и других регионах. Тмин имеет тонкий аромат и уникальный вкус, который часто используется в кулинарии для добавления приятного аромата и вкуса блюдам.

Содержание тмина включает эфирные масла, жирные масла, флавоноиды, каротиноиды, витамины и минералы. Эти компоненты делают тмин полезным для здоровья, так как он обладает антимикробными, противовоспалительными, антиоксидантными свойствами и способствует улучшению пищеварения.

Среди преимуществ тмина можно выделить:

- Полезен для здоровья пищеварительной системы, уменьшает вздутие живота и газообразование;

- Улучшает аппетит;

- Снижает уровень холестерина;

- Снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний;

- Обладает противовоспалительным действием;

- Улучшает настроение и снимает стресс.

Среди негативных эффектов тмина можно назвать аллергические реакции у некоторых людей, а также возможность вызвать тревогу и беспокойство у человека, если он употребляет его в больших количествах.

Классификация тмина включает три основные категории: египетский, индийский и персидский. Египетский пряный тмин имеет более горький вкус и используется чаще для консервирования овощей. Индийский тмин обладает более сладким и мягким вкусом и широко используется в азиатской кухне. Персидский тмин имеет более сильный и пряный аромат и используется для ароматизации хлебобулочных изделий и других блюд.

Для хранения тмина необходимо выбрать сухое и прохладное место, чтобы избежать воздействия света и влаги, которые могут негативно повлиять на качество и продолжительность хранения. Тмин следует хранить в закрытой таре или контейнере, чтобы сохранить свежесть и аромат пряности.

С этим продуктом готовят

Вас может заинтересовать

  Рыба и морепродукты

1 мин

Скумбрия

Скумбрия — это полезная рыба, которая содержит множество питательных веществ. Однако, необходимо быть осторожным при выборе скумбрии, чтобы избежать вредных веществ. При правильном хранении, скумбрия может сохранять свои полезные свойства на длительное время.

Ккал

энергия

198

Б

белки

18

Ж

жиры

13.2

У

углеводы

0

Читать далее

  Орехи, семена, сухофрукты

1 мин

Вяленая груша

Вяленая груша — это вкусный и полезный продукт, который можно приготовить из свежих груш. Она богата витаминами и минералами, содержит много антиоксидантов и может быть использована в различных блюдах.

Ккал

энергия

278

Б

белки

2.3

Ж

жиры

0.6

У

углеводы

62.6

Читать далее

  Вода и напитки

1 мин

Роза чайная

Чайная роза - это растение, которое часто используется для приготовления чая и масел. Она относится к семейству розовых и произрастает в регионах с умеренным климатом, включая Южную Азию, Европу и Северную Америку.

Ккал

энергия

260

Б

белки

0

Ж

жиры

0

У

углеводы

62

Читать далее

  Овощи и бобовые

1 мин

Томат (помидор)

Помидоры включают в себя множество полезных веществ, таких как витамины A, C, K, E, B6, а также калий, железо и медь. Они также содержат много антиоксидантов, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме.

Ккал

энергия

22

Б

белки

1.1

Ж

жиры

0.2

У

углеводы

3.7

Читать далее