Сухая аджика

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

63

Б

белки

1

Ж

жиры

3.7

У

углеводы

5.8

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

3 г

1 ст.л.

столовая
ложка

6 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

80 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

100 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

диетический продукт среднекалорийный продукт сбалансированный продукт сухая аджика польза сухая аджика состав сухая аджика вред пряности перец кайенский красный перец острая аджика хранение сухой аджики

О продукте

Сухая аджика - это специя, получаемая из смеси сушеных острых перцев, специй и трав. Она часто используется в кавказской и грузинской кухне для придания остроты и аромата различным блюдам. Вот некоторая информация о пользе, вреде и рекомендации по хранению сухой аджики.

Польза:

1. Богатство антиоксидантами: Сухая аджика содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и снизить риск развития различных заболеваний.

2. Стимуляция обмена веществ: Использование аджики может помочь ускорить обмен веществ в организме, что может способствовать сжиганию калорий и помочь в контроле веса.

3. Защита от болезней: Многие ингредиенты, содержащиеся в сухой аджике, такие как перцы и специи, известны своими противовоспалительными и антимикробными свойствами, которые могут помочь укрепить иммунную систему и защитить организм от инфекций.

Вред:

1. Острая и стимулирующая: Сухая аджика может быть очень острой и пикантной, что может вызывать раздражение пищевода или желудка у некоторых людей. Людям, страдающим от пищевой непереносимости или желудочно-кишечных заболеваний, рекомендуется осторожно употреблять аджику или избегать ее употребления вообще.

Хранение:

1. Сухое и прохладное место: Чтобы сохранить качество и свежесть сухой аджики, рекомендуется хранить ее в сухом и прохладном месте, подальше от прямых солнечных лучей.

2. Герметичная упаковка: Храните сухую аджику в герметичной упаковке или контейнере, чтобы предотвратить проникновение влаги и сохранить ее аромат и вкус.

3. Срок годности: Сухая аджика имеет достаточно долгий срок годности, обычно от 1 до 2 лет, но все же следуйте указаниям на упаковке и проверяйте ее качество перед использованием.

Учитывайте индивидуальные особенности своего здоровья и предпочтения, аджика может быть отличным дополнением к вашим блюдам. Умеренное и сбалансированное использование сухой аджики поможет добавить остроту и аромат в ваш кулинарный опыт.

Важно помнить, что эта информация не является медицинским советом, и если у вас есть какие-либо сомнения или заблаговременные состояния, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.

Состав сухой аджики может немного различаться в зависимости от рецепта или производителя, однако основными компонентами обычно являются:

1. Сушеные острые перцы: Самый основной ингредиент аджики - это сушеные острые перцы, такие как чили, кайенский перец или красный перец. Они отвечают за пикантность и остроту аджики.

2. Специи и травы: В составе сухой аджики могут присутствовать различные специи и травы, такие как чеснок, лук, кориандр, петрушка, базилик, орегано и т. д. Эти ингредиенты добавляют аромат и вкус к аджике.

3. Соль: Некоторые рецепты могут содержать небольшое количество соли для балансировки вкуса и усиления аромата.

4. Пряности: В сухой аджике также могут использоваться различные пряности, включая семена кориандра, кумина, горчицы и другие, для придания еще большей глубины вкуса.

Важно отметить, что состав и пропорции ингредиентов могут отличаться в различных рецептах аджики. Если вы покупаете готовую смесь, обратитесь к составу на упаковке или инструкции, чтобы узнать точный список ингредиентов.

Помните, что сухая аджика может быть достаточно острой, поэтому будьте осторожны при ее использовании, особенно если вы не любите острые продукты.

С этим продуктом готовят

  Вторые блюда

1 ч 5 мин

Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке

Проверенный пошаговый рецепт ароматного и рассыпчатого плова с куриным филе в мультиварке. Все секреты идеального соотношения риса, мяса и восточных специй.

Ккал

энергия

123

Б

белки

9

Ж

жиры

1

У

углеводы

18

Читать далее

  Вторые блюда

1 ч 20 мин

Самый вкусный фаршированный перец, который вы когда-либо пробовали

Домашний фаршированный перец с куриным филе и рисом - идеальный выбор для обеда или ужина! Рецепт прост в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков, а результат всегда впечатляет! Внутри вы найдёте подробный пошаговый рецепт с фотографиями, список необходимых ингредиентов, полезные советы по приготовлению, варианты подачи. Приготовьте вкусный и сытный обед за считанные минуты! Переходите к рецепту прямо сейчас!

Ккал

энергия

73

Б

белки

6

Ж

жиры

2

У

углеводы

7

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Куркума

Куркума - один из наиболее известных и широко используемых пряностей в мире. Она также известна как куркумин, и это желтый порошок, который получают из корня растения Curcuma longa.

Ккал

энергия

426

Б

белки

12.7

Ж

жиры

13.8

У

углеводы

58.2

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Сухой чеснок

Сухой чеснок - это форма чеснока, которая была сушена, чтобы удалить влагу. Он обычно доступен в виде порошка или гранул. Сухой чеснок можно использовать в кулинарии для добавления аромата и вкуса в различные блюда.

Ккал

энергия

386

Б

белки

16

Ж

жиры

0.4

У

углеводы

75

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Анис

Анис является популярным пряным растением, известным своим характерным ароматом и вкусом. Он широко используется в кулинарии и медицине.

Ккал

энергия

370

Б

белки

17.6

Ж

жиры

15.9

У

углеводы

35.4

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Кардамон

Кардамон - это специя, получаемая из семян растения семейства имбирных. Она имеет приятный аромат и острый, сладковато-пряный вкус. Кардамон является популярным компонентом восточной кухни и используется для ароматизации чая, кофе, выпечки, мясных и рыбных блюд.

Ккал

энергия

395

Б

белки

10.8

Ж

жиры

6.7

У

углеводы

68.5

Читать далее