Сухая аджика
Пищевая ценность на 100 г
Ккал
энергия
63
Б
белки
1
Ж
жиры
3.7
У
углеводы
5.8
Единицы измерения
грамм (г)
1 ч.л.
чайная
ложка
3 г
1 ст.л.
столовая
ложка
6 г
1 ст. 200
стакан
200 мл
80 г
1 ст. 250
стакан
250 мл
100 г
1 шт.
штука
— г
1 пак.
пакетик
— г
1 кап
капля
— г
О продукте
Сухая аджика - это специя, получаемая из смеси сушеных острых перцев, специй и трав. Она часто используется в кавказской и грузинской кухне для придания остроты и аромата различным блюдам. Вот некоторая информация о пользе, вреде и рекомендации по хранению сухой аджики.
Польза:
1. Богатство антиоксидантами: Сухая аджика содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и снизить риск развития различных заболеваний.
2. Стимуляция обмена веществ: Использование аджики может помочь ускорить обмен веществ в организме, что может способствовать сжиганию калорий и помочь в контроле веса.
3. Защита от болезней: Многие ингредиенты, содержащиеся в сухой аджике, такие как перцы и специи, известны своими противовоспалительными и антимикробными свойствами, которые могут помочь укрепить иммунную систему и защитить организм от инфекций.
Вред:
1. Острая и стимулирующая: Сухая аджика может быть очень острой и пикантной, что может вызывать раздражение пищевода или желудка у некоторых людей. Людям, страдающим от пищевой непереносимости или желудочно-кишечных заболеваний, рекомендуется осторожно употреблять аджику или избегать ее употребления вообще.
Хранение:
1. Сухое и прохладное место: Чтобы сохранить качество и свежесть сухой аджики, рекомендуется хранить ее в сухом и прохладном месте, подальше от прямых солнечных лучей.
2. Герметичная упаковка: Храните сухую аджику в герметичной упаковке или контейнере, чтобы предотвратить проникновение влаги и сохранить ее аромат и вкус.
3. Срок годности: Сухая аджика имеет достаточно долгий срок годности, обычно от 1 до 2 лет, но все же следуйте указаниям на упаковке и проверяйте ее качество перед использованием.
Учитывайте индивидуальные особенности своего здоровья и предпочтения, аджика может быть отличным дополнением к вашим блюдам. Умеренное и сбалансированное использование сухой аджики поможет добавить остроту и аромат в ваш кулинарный опыт.
Важно помнить, что эта информация не является медицинским советом, и если у вас есть какие-либо сомнения или заблаговременные состояния, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.
Состав сухой аджики может немного различаться в зависимости от рецепта или производителя, однако основными компонентами обычно являются:
1. Сушеные острые перцы: Самый основной ингредиент аджики - это сушеные острые перцы, такие как чили, кайенский перец или красный перец. Они отвечают за пикантность и остроту аджики.
2. Специи и травы: В составе сухой аджики могут присутствовать различные специи и травы, такие как чеснок, лук, кориандр, петрушка, базилик, орегано и т. д. Эти ингредиенты добавляют аромат и вкус к аджике.
3. Соль: Некоторые рецепты могут содержать небольшое количество соли для балансировки вкуса и усиления аромата.
4. Пряности: В сухой аджике также могут использоваться различные пряности, включая семена кориандра, кумина, горчицы и другие, для придания еще большей глубины вкуса.
Важно отметить, что состав и пропорции ингредиентов могут отличаться в различных рецептах аджики. Если вы покупаете готовую смесь, обратитесь к составу на упаковке или инструкции, чтобы узнать точный список ингредиентов.
Помните, что сухая аджика может быть достаточно острой, поэтому будьте осторожны при ее использовании, особенно если вы не любите острые продукты.
С этим продуктом готовят
Праздничная индейка в апельсиновом маринаде
Ккал
энергия
85
Б
белки
16
Ж
жиры
1
У
углеводы
2
Макароны с мясом
Ккал
энергия
148
Б
белки
12
Ж
жиры
1
У
углеводы
21
Плов с говядиной в мультиварке
Ккал
энергия
145
Б
белки
6
Ж
жиры
3
У
углеводы
22
Вас может заинтересовать
Лимонный сок
Ккал
энергия
17
Б
белки
0.9
Ж
жиры
0.1
У
углеводы
3
Лук репчатый
Ккал
энергия
50
Б
белки
1.4
Ж
жиры
0
У
углеводы
10.4
Паприка
Ккал
энергия
321
Б
белки
14.1
Ж
жиры
12.8
У
углеводы
34
Мука кукурузная
Ккал
энергия
346
Б
белки
7
Ж
жиры
1.5
У
углеводы
72
