Орех мускатный

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

578

Б

белки

20

Ж

жиры

50

У

углеводы

7

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

3 г

1 ст.л.

столовая
ложка

7 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

74 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

93 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

жиро-белковый продукт высококалорийный продукт вред мускатного ореха польза мускатного ореха хранение мускатного ореха блюда с мускатным орехом

О продукте

Мускатный орех - это специя, получаемая из ядер косточек плода дерева мускатника. Он широко используется для добавления вкуса и аромата в различные блюда и напитки. Мускатный орех содержит эфирные масла, витамины и минералы, такие как магний, кальций, железо, медь и марганец.

Среди преимуществ мускатного ореха можно выделить его способность улучшать пищеварение, снижать стресс и тревожность, а также повышать настроение. Кроме того, он может помочь уменьшить риск различных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и инфекции.

С другой стороны, излишнее употребление мускатного ореха может привести к отрицательным последствиям, таким как тошнота, головокружение и даже галлюцинации. Поэтому важно употреблять эту специю в умеренных количествах.

Мускатный орех классифицируется на три типа: целый, молотый и в виде экстракта. Целый мускатный орех имеет наибольшую свежесть и сохраняет аромат и вкус дольше других типов. Молотый мускатный орех удобен в использовании, но быстрее теряет свои качества из-за большей поверхности контакта с воздухом. Экстракт мускатного ореха содержит высокую концентрацию активных веществ и используется как добавка в пищевые продукты.

Для правильного хранения мускатного ореха следует выбирать цельные ядра, которые не имеют трещин и повреждений. Храните его в сухом, прохладном и темном месте, подальше от прямых лучей солнца и жары. Поскольку мускатный орех может впитывать запахи, он должен быть храниться в герметичной упаковке или контейнере.

С этим продуктом готовят

  Соусы

24 ч 15 мин

Домашняя горчица

Горчица имеет множество полезных свойств. Она содержит большое количество витаминов и минералов, таких как железо, магний, кальций и витамин С. Кроме того, она обладает антибактериальными свойствами и способствует улучшению пищеварения.

Ккал

энергия

158

Б

белки

9

Ж

жиры

3

У

углеводы

22

Читать далее

  Закуски и бутерброды

30 мин

Нежный паштет из индюшиной печени

Нежный паштет из индюшиной печени с луково-морковной поджаркой. Простой рецепт для сытных бутербродов на каждый день и элегантной подачи на праздничный стол.

Ккал

энергия

217

Б

белки

11

Ж

жиры

17

У

углеводы

3

Читать далее

  Соусы

15 мин

Клюквенный соус

Клюквенный соус способен придать блюду уникальный, яркий и праздничный вкус. Эта кисло-сладкая заправка очень популярна в Америке и Великобритании: на День Благодарения клюквенный соус обязательно подают к индейке. Его можно подать и к другой жареной птице. С такими жирными сортами мяса, как баранина и свинина, данный соус сочетается так же хорошо.

Ккал

энергия

92

Б

белки

0

Ж

жиры

0

У

углеводы

22

Читать далее

  Вторые блюда

1 ч 30 мин

Праздничная индейка в апельсиновом маринаде

Праздничная индейка в апельсиновом маринаде является изысканным блюдом на праздничном столе. Её подают с клюквенным соусом, который подчеркивает палитру вкуса этого замечательного блюда.

Ккал

энергия

85

Б

белки

16

Ж

жиры

1

У

углеводы

2

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Мука и дрожжи

1 мин

Солод белый ржаной неферментированный

Белый ржаной неферментированный солод - это продукт из пшеницы и ржи, который используется в производстве хлеба и пива. Он получается путем проращивания зерен, затем сушится и дробится на муку.

Ккал

энергия

383

Б

белки

9

Ж

жиры

1

У

углеводы

80

Читать далее

  Крупы

1 мин

Гречневая крупа

Гречневая крупа - это продукт, получаемый из очищенных зерен гречихи. Содержание гречневой крупы включает витамины группы B, витамины E и PP, микроэлементы железо, магний, цинк, марганец, кальций, калий и фосфор.

Ккал

энергия

344

Б

белки

12.6

Ж

жиры

3.3

У

углеводы

62.1

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Соль

Соль - неотъемлемый компонент, используемый в кулинарии для улучшения вкуса и сохранения пищевых продуктов. Она является одним из наиболее распространенных продуктов в мире и имеет свойства, которые могут быть полезными или вредными для здоровья.

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Сухой чеснок

Сухой чеснок - это форма чеснока, которая была сушена, чтобы удалить влагу. Он обычно доступен в виде порошка или гранул. Сухой чеснок можно использовать в кулинарии для добавления аромата и вкуса в различные блюда.

Ккал

энергия

386

Б

белки

16

Ж

жиры

0.4

У

углеводы

75

Читать далее