Орех мускатный

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

578

Б

белки

20

Ж

жиры

50

У

углеводы

7

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

3 г

1 ст.л.

столовая
ложка

7 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

74 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

93 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

жиро-белковый продукт высококалорийный продукт вред мускатного ореха польза мускатного ореха хранение мускатного ореха блюда с мускатным орехом

О продукте

Мускатный орех - это специя, получаемая из ядер косточек плода дерева мускатника. Он широко используется для добавления вкуса и аромата в различные блюда и напитки. Мускатный орех содержит эфирные масла, витамины и минералы, такие как магний, кальций, железо, медь и марганец.

Среди преимуществ мускатного ореха можно выделить его способность улучшать пищеварение, снижать стресс и тревожность, а также повышать настроение. Кроме того, он может помочь уменьшить риск различных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и инфекции.

С другой стороны, излишнее употребление мускатного ореха может привести к отрицательным последствиям, таким как тошнота, головокружение и даже галлюцинации. Поэтому важно употреблять эту специю в умеренных количествах.

Мускатный орех классифицируется на три типа: целый, молотый и в виде экстракта. Целый мускатный орех имеет наибольшую свежесть и сохраняет аромат и вкус дольше других типов. Молотый мускатный орех удобен в использовании, но быстрее теряет свои качества из-за большей поверхности контакта с воздухом. Экстракт мускатного ореха содержит высокую концентрацию активных веществ и используется как добавка в пищевые продукты.

Для правильного хранения мускатного ореха следует выбирать цельные ядра, которые не имеют трещин и повреждений. Храните его в сухом, прохладном и темном месте, подальше от прямых лучей солнца и жары. Поскольку мускатный орех может впитывать запахи, он должен быть храниться в герметичной упаковке или контейнере.

С этим продуктом готовят

  Вторые блюда

1 ч 30 мин

Праздничная индейка в апельсиновом маринаде

Праздничная индейка в апельсиновом маринаде является изысканным блюдом на праздничном столе. Её подают с клюквенным соусом, который подчеркивает палитру вкуса этого замечательного блюда.

Ккал

энергия

85

Б

белки

16

Ж

жиры

1

У

углеводы

2

Читать далее

  Соусы

15 мин

Клюквенный соус

Клюквенный соус способен придать блюду уникальный, яркий и праздничный вкус. Эта кисло-сладкая заправка очень популярна в Америке и Великобритании: на День Благодарения клюквенный соус обязательно подают к индейке. Его можно подать и к другой жареной птице. С такими жирными сортами мяса, как баранина и свинина, данный соус сочетается так же хорошо.

Ккал

энергия

92

Б

белки

0

Ж

жиры

0

У

углеводы

22

Читать далее

  Закуски и бутерброды

30 мин

Паштет из индюшиной печени

Этот нежнейший, вкусный паштет украсит любой стол. Он отлично подойдёт для завтрака, обеда, его с удовольствием едят не только взрослые, но и дети. Приготовьте это блюдо и порадуйте себя и своих близких!

Ккал

энергия

217

Б

белки

11

Ж

жиры

17

У

углеводы

3

Читать далее

  Соусы

24 ч 15 мин

Домашняя горчица

Горчица имеет множество полезных свойств. Она содержит большое количество витаминов и минералов, таких как железо, магний, кальций и витамин С. Кроме того, она обладает антибактериальными свойствами и способствует улучшению пищеварения.

Ккал

энергия

158

Б

белки

9

Ж

жиры

3

У

углеводы

22

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Горчичный порошок

Горчичный порошок — это продукт, который широко используется в кулинарии и пищевой промышленности. Он получается путем измельчения семян горчицы и последующего удаления из них масла.

Ккал

энергия

396

Б

белки

37.1

Ж

жиры

11.1

У

углеводы

32.6

Читать далее

  Орехи, семена, сухофрукты

1 мин

Чернослив

Чернослив - это продукт, получаемый путем высушивания свежих слив. Этот продукт является богатым источником витаминов и минералов, что делает его полезным для нашего здоровья. Содержание сушеных слив включает в себя витамины А, В6, К, калий, медь, железо, марганец и клетчатку.

Ккал

энергия

258

Б

белки

2.3

Ж

жиры

0.7

У

углеводы

57.5

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Черный перец горошком

Черный перец горошком — это не только вкусная и ароматная специя, но и полезный продукт для здоровья человека. Его плоды можно добавлять в различные блюда, а также использовать в качестве лекарственного растения.

Ккал

энергия

264

Б

белки

14.7

Ж

жиры

3

У

углеводы

41.6

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Розмарин

Розмарин (Rosmarinus officinalis) - это ароматное многолетнее растение, которое часто используется в кулинарии и медицине. Он содержит множество полезных веществ, таких как флавоноиды, терпены, кислоты и другие.

Ккал

энергия

156

Б

белки

3.3

Ж

жиры

5.9

У

углеводы

20.7

Читать далее