Корица

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

381

Б

белки

3.9

Ж

жиры

3.2

У

углеводы

79.8

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

5 г

1 ст.л.

столовая
ложка

15 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

190 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

225 г

1 шт.

штука

5 г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

углеводный продукт среднекалорийный продукт корица вред корица польза хранение корицы

О продукте

Корица - ароматная пряность, используемая в кулинарии и традиционной медицине. Она имеет не только приятный вкус и аромат, но также обладает рядом полезных свойств для организма. Однако, следует помнить, что употребление корицы также может иметь некоторые негативные последствия.
Польза корицы:
1. Антиоксиданты: Корица содержит мощные антиоксиданты, которые помогают защитить организм от повреждений свободными радикалами, способствуя замедлению процессов старения.
2. Снижение уровня сахара в крови: Исследования показывают, что корица способствует улучшению чувствительности клеток к инсулину, что может быть полезно для людей с диабетом типа 2.
3. Противовоспалительные свойства: Корица содержит соединения, которые могут помочь снизить воспаление в организме и смягчить симптомы различных воспалительных заболеваний.
4. Поддержка пищеварения: Корица стимулирует пищеварение и может помочь справиться с некоторыми желудочно-кишечными проблемами, такими как вздутие и газообразование.
Вред корицы:
1. Высокая доза кумарина: Корица содержит вещество, называемое кумарином, которое в больших количествах может быть ядовитым для печени и почек. Поэтому употребление больших доз корицы не рекомендуется, особенно людям с заболеваниями печени.
2. Аллергические реакции: Некоторые люди могут проявлять аллергическую реакцию на корицу, вызывая симптомы, такие как зуд, высыпания или отек.
Хранение корицы:
Для сохранения свежести и аромата корицу следует хранить в герметичной упаковке в прохладном, сухом месте, подальше от прямых солнечных лучей. Рекомендуется использовать корицу в течение 6-12 месяцев после покупки, чтобы сохранить ее качество.
В заключение, корица может быть полезной пряностью, обладающей антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а также способствующей нормализации уровня сахара в крови и поддержке пищеварения. Однако, следует быть осторожным при потреблении больших доз, особенно для людей с проблемами печени, и быть внимательным к возможным аллергическим реакциям.

С этим продуктом готовят

  Выпечка

3 ч 15 мин

Яблочный дрожжевой пирог с лимоном и карамелизованной начинкой

Этот дрожжевой яблочный пирог с яркой ноткой лимона и карамелизованной начинкой станет звездой вашего стола. Тесто легко замешивается в хлебопечке, а сам пирог запекается до золотистой корочки в духовке.

Ккал

энергия

172

Б

белки

3

Ж

жиры

5

У

углеводы

27

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Рыба и морепродукты

1 мин

Консервированная сайра

Консервированная сайра — это продукт, который получают из свежей рыбы путем ее соления и консервации в масле или в собственном жиру. Этот продукт имеет множество полезных свойств, но также может быть вредным при употреблении в больших количествах.

Ккал

энергия

92

Б

белки

17.5

Ж

жиры

2

У

углеводы

0

Читать далее

  Полуфабрикаты

1 мин

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски - это блюдо корейской кухни, состоящее из маринованной моркови с добавлением чеснока, имбиря, острого перца и сахара. Оно обладает ярким вкусом, сочетающим кислинку и сладость.

Ккал

энергия

64

Б

белки

1.3

Ж

жиры

3.1

У

углеводы

7

Читать далее

  Молоко и молочные продукты

1 мин

Кефир

Кефир - это кисломолочный продукт, который получают при помощи специальных бактерий и дрожжей. Он имеет густую консистенцию и кислый вкус. Содержимое кефира включает белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества, такие как кальций, фосфор и калий.

Ккал

энергия

51

Б

белки

2.8

Ж

жиры

2.5

У

углеводы

3.9

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Специи для рассольника

Специи являются важным ингредиентом в приготовлении многих блюд. Они не только добавляют аромат и вкус, но и могут иметь положительное воздействие на здоровье. Одно из блюд, в которых специи часто используются, это рассольник. Давайте рассмотрим некоторые из популярных специй, которые могут быть использованы при приготовлении рассольника, и их пользу, хранение и возможный вред.

Ккал

энергия

207

Б

белки

11.9

Ж

жиры

2.8

У

углеводы

31.3

Читать далее