Корица

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

381

Б

белки

3.9

Ж

жиры

3.2

У

углеводы

79.8

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

5 г

1 ст.л.

столовая
ложка

15 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

190 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

225 г

1 шт.

штука

5 г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

углеводный продукт среднекалорийный продукт корица вред корица польза хранение корицы

О продукте

Корица - ароматная пряность, используемая в кулинарии и традиционной медицине. Она имеет не только приятный вкус и аромат, но также обладает рядом полезных свойств для организма. Однако, следует помнить, что употребление корицы также может иметь некоторые негативные последствия.
Польза корицы:
1. Антиоксиданты: Корица содержит мощные антиоксиданты, которые помогают защитить организм от повреждений свободными радикалами, способствуя замедлению процессов старения.
2. Снижение уровня сахара в крови: Исследования показывают, что корица способствует улучшению чувствительности клеток к инсулину, что может быть полезно для людей с диабетом типа 2.
3. Противовоспалительные свойства: Корица содержит соединения, которые могут помочь снизить воспаление в организме и смягчить симптомы различных воспалительных заболеваний.
4. Поддержка пищеварения: Корица стимулирует пищеварение и может помочь справиться с некоторыми желудочно-кишечными проблемами, такими как вздутие и газообразование.
Вред корицы:
1. Высокая доза кумарина: Корица содержит вещество, называемое кумарином, которое в больших количествах может быть ядовитым для печени и почек. Поэтому употребление больших доз корицы не рекомендуется, особенно людям с заболеваниями печени.
2. Аллергические реакции: Некоторые люди могут проявлять аллергическую реакцию на корицу, вызывая симптомы, такие как зуд, высыпания или отек.
Хранение корицы:
Для сохранения свежести и аромата корицу следует хранить в герметичной упаковке в прохладном, сухом месте, подальше от прямых солнечных лучей. Рекомендуется использовать корицу в течение 6-12 месяцев после покупки, чтобы сохранить ее качество.
В заключение, корица может быть полезной пряностью, обладающей антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а также способствующей нормализации уровня сахара в крови и поддержке пищеварения. Однако, следует быть осторожным при потреблении больших доз, особенно для людей с проблемами печени, и быть внимательным к возможным аллергическим реакциям.

С этим продуктом готовят

  Соусы

15 мин

Клюквенный соус

Клюквенный соус способен придать блюду уникальный, яркий и праздничный вкус. Эта кисло-сладкая заправка очень популярна в Америке и Великобритании: на День Благодарения клюквенный соус обязательно подают к индейке. Его можно подать и к другой жареной птице. С такими жирными сортами мяса, как баранина и свинина, данный соус сочетается так же хорошо.

Ккал

энергия

92

Б

белки

0

Ж

жиры

0

У

углеводы

22

Читать далее

  Соусы

24 ч 15 мин

Домашняя горчица

Горчица имеет множество полезных свойств. Она содержит большое количество витаминов и минералов, таких как железо, магний, кальций и витамин С. Кроме того, она обладает антибактериальными свойствами и способствует улучшению пищеварения.

Ккал

энергия

158

Б

белки

9

Ж

жиры

3

У

углеводы

22

Читать далее

  Выпечка

1 ч 15 мин

Пирог со сливой

Вкуснейший сливовый пирог, который готовиться быстро и без заморочек.. Добавьте разнообразие в свою десертную копилку рецептов. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этим фруктовым пирогом.

Ккал

энергия

280

Б

белки

4

Ж

жиры

13

У

углеводы

34

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Овощи и бобовые

1 мин

Корень сельдерея

Корень сельдерея имеет множество полезных свойств. Он содержит много витаминов (С, А, Е, К, В2, В6 и фолиевой кислоты) и минералов (калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, цинк). Содержит большое количество клетчатки, которая помогает пище быстрее перевариваться и выводить шлаки из организма. Благодаря большому количеству эфирных масел, сельдерей оказывает успокаивающее действие на нервную систему, а также содержит антиоксиданты, снижающие риск развития рака.

Ккал

энергия

36

Б

белки

1.3

Ж

жиры

0.3

У

углеводы

6.5

Читать далее

  Мука и дрожжи

1 мин

Мука овсяная

Мука овсяная - это продукт измельченного овсяного зерна, который широко используется в кулинарии для приготовления хлеба, кекcов, печенья, каши и других блюд. Она имеет ряд полезных свойств, а также некоторые недостатки, которые необходимо учитывать.

Ккал

энергия

861

Б

белки

123.3

Ж

жиры

7

У

углеводы

66.3

Читать далее

  Овощи и бобовые

1 мин

Горох жёлтый колотый

Горох желтый колотый — это продукт питания, представляющий собой дробленые зерна желтого гороха. Он часто используется в качестве основного ингредиента в супах, рагу и других блюдах, а также может быть приготовлен в виде пюре.

Ккал

энергия

329

Б

белки

20.5

Ж

жиры

2

У

углеводы

53.3

Читать далее

  Крупы

1 мин

Рис бурый

Бурый рис - это вид риса, который сохранил свою коричневую оболочку и не подвергается дополнительной обработке, что делает его более полезным, чем обычный белый рис.

Ккал

энергия

354

Б

белки

7.4

Ж

жиры

1.8

У

углеводы

72.9

Читать далее