Базилик

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

354

Б

белки

14.4

Ж

жиры

4

У

углеводы

61

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

1 г

1 ст.л.

столовая
ложка

3 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

25 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

30 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

углеводно-белковый продукт среднекалорийный продукт польза базилика вред базилика хранение базилика

О продукте

‍Базилик — это ароматное растение из семейства губоцветных. Его наиболее распространенные виды - это сладкий базилик, который используется в кулинарии, и туземный базилик, который имеет медицинские свойства.

Содержание питательных веществ в базилике достаточно высокое, включая витамины А и К, марганец, магний, железо и кальций. Он также содержит эфирные масла, которые придают ему характерный запах и вкус.

Польза базилика заключается в его антибактериальном, противовоспалительном и антиоксидантном действии. Базилик помогает улучшить пищеварение, снизить уровень стресса, укрепить иммунную систему и снизить риск развития некоторых заболеваний.

Однако, возможны и некоторые вредные последствия от употребления базилика, особенно для людей, страдающих от аллергических реакций. Также следует ограничить потребление базилика для беременных женщин, так как его воздействие на организм пока не до конца изучено.

Базилик можно классифицировать по типу листьев: крупнолистный, среднелистный и мелколистный. Крупнолистный базилик имеет более широкие листья и менее острый вкус, а мелколистный базилик имеет более мелкие листья и более интенсивный вкус. 

Для хранения базилика рекомендуется использовать холодильник. Срезанные стебли лучше всего сохранить в контейнере с водой под пленкой в холодильнике. Также можно заморозить базилик, предварительно нарезав его на кусочки или измельчив его.

С этим продуктом готовят

  Консервирование и заготовки

1 ч 15 мин

Баклажанная икра – лучший рецепт с томатной пастой

Хотите попробовать настоящую вкуснятину? Эта баклажанная икра – просто объедение! Ароматная, нежная, с приятной кислинкой – идеальная закуска на каждый день и роскошная заготовка на зиму. Готовится просто, получается вкусно даже у новичков. Попробуйте – ваши гости и домочадцы будут в восторге! Почему стоит приготовить именно этот рецепт? ✔ Просто и доступно – обычные ингредиенты, понятные шаги ✔ Универсально – можно есть сразу или закатать на зиму ✔ Вкусно до последней ложки – проверено тысячами хозяек! Готовьте с удовольствием и удивляйте близких!

Ккал

энергия

29

Б

белки

1

Ж

жиры

0

У

углеводы

6

Читать далее

  Закуски и бутерброды

30 мин

Нежный паштет из индюшиной печени

Нежный паштет из индюшиной печени с луково-морковной поджаркой. Простой рецепт для сытных бутербродов на каждый день и элегантной подачи на праздничный стол.

Ккал

энергия

217

Б

белки

11

Ж

жиры

17

У

углеводы

3

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Овощи и бобовые

1 мин

Свёкла

Свёкла - это овощ из семейства амарантовых, который выращивается для употребления в пищу. Он может быть различных цветов: красный, желтый, белый, бурый или полосатый. Свекла содержит массу питательных веществ, таких как витамины (A, В2, В5, С), минералы (железо, калий), антиоксиданты, нитраты и бетаин.

Ккал

энергия

44

Б

белки

1.5

Ж

жиры

0.1

У

углеводы

8.8

Читать далее

  Овощи и бобовые

1 мин

Чеснок

Чеснок - это многолетнее растение семейства луковых, известное своими медицинскими свойствами и использованием в кулинарии. Он имеет острый аромат и вкус и является неотъемлемой частью традиционных блюд во многих кухнях.

Ккал

энергия

158

Б

белки

6.5

Ж

жиры

0.5

У

углеводы

29.9

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Горчичный порошок

Горчичный порошок — это продукт, который широко используется в кулинарии и пищевой промышленности. Он получается путем измельчения семян горчицы и последующего удаления из них масла.

Ккал

энергия

396

Б

белки

37.1

Ж

жиры

11.1

У

углеводы

32.6

Читать далее

  Фрукты и ягоды

1 мин

Лимон

Лимон – это плод цитрусового дерева, который широко используется в кулинарии и медицине. Лимон содержит много витаминов C и В, а также микроэлементов, включая калий, кальций и магний.

Ккал

энергия

17

Б

белки

0.9

Ж

жиры

0.1

У

углеводы

3

Читать далее