Анис

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

370

Б

белки

17.6

Ж

жиры

15.9

У

углеводы

35.4

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

4 г

1 ст.л.

столовая
ложка

14 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

113 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

137 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

углеводно-белковый продукт среднекалорийный продукт анис польза аниса вред аниса блюда с анисом рецепты с анисом хранение аниса лика вуле рецепты

О продукте

Анис является популярным пряным растением, известным своим характерным ароматом и вкусом. Он широко используется в кулинарии и медицине. 

Хранение аниса
Анис представляет собой семена, которые обладают интенсивным ароматом и вкусом. Для сохранения свежести и качества аниса важно правильно хранить его. Семена аниса следует хранить в герметично закрытом контейнере из стекла или пластика в прохладном и сухом месте. Пряные семена сохранят свои качества в течение примерно года, после чего их аромат и вкус могут утратиться.

Польза аниса
Анис обладает рядом полезных свойств и может принести пользу для здоровья:

1. Улучшение пищеварения: анис содержит специальные фитохимические соединения, которые способствуют нормализации работы желудка и снижают риск образования газов в кишечнике.
2. Снятие симптомов кашля: анис обладает муколитическими и отхаркивающими свойствами, поэтому может помочь при снижении вязкости мокроты и облегчить отхождение.
3. Способствует снижению уровня стресса: анис содержит богатое количество магния, который помогает расслабить мышцы и снизить уровень стресса.

Вредные свойства аниса
Хотя анис имеет множество полезных свойств, некоторые люди могут проявлять аллергическую реакцию на него. В редких случаях могут возникнуть аллергические реакции, такие как сыпь, зуд, отечность или затруднение дыхания.

Также следует быть осторожным с употреблением масла аниса, так как оно может быть токсичным в больших количествах и вызывать побочные эффекты.

В целом, анис является безопасным и полезным пряным растением. Однако перед использованием аниса в медицинских целях или при наличии аллергической реакции рекомендуется проконсультироваться с врачом.
 

С этим продуктом готовят

Вас может заинтересовать

  Пищевые добавки

1 мин

Уксус виноградный

Виноградный уксус - это продукт получаемый путем брожения вина в присутствии бактерий уксусной кислоты. Он имеет кислый вкус и характерный аромат. В состав виноградного уксуса входят: вода, уксусная кислота, минеральные вещества, а также витамины и антиоксиданты.

Ккал

энергия

1

Б

белки

0

Ж

жиры

0

У

углеводы

0.3

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Крахмал кукурузный

Кукурузный крахмал - это продукт, получаемый из зерна кукурузы. Он часто используется в кулинарии в качестве загустителя для соусов, супов и пудингов. Кроме того, его можно использовать для приготовления теста для лепёшек.

Ккал

энергия

368

Б

белки

1

Ж

жиры

0.6

У

углеводы

85.2

Читать далее

  Полуфабрикаты из теста

1 мин

Сухари панировочные

Панировочные сухари - это продукт, который используется для обвалки продуктов перед жаркой или запеканием. Они представляют собой сухую крошку из хлебного мякиша, обезжиренной муки или сухарных батончиков.

Ккал

энергия

384

Б

белки

9.7

Ж

жиры

1.9

У

углеводы

77.6

Читать далее

  Пищевые добавки

1 мин

Сода пищевая

Пищевая сода (E500) — универсальный разрыхлитель для пышной выпечки и безопасное эко-средство для дома. Она мгновенно делает тесто пористым при контакте с кислотой или нагревании, помогает размягчить мясо и быстро сварить бобовые. В быту сода идеально отмывает налет и убирает запахи. Принимать её внутрь часто нельзя — избыток натрия вредит желудку и вызывает отеки. Хранится годами в сухой закрытой банке.

Читать далее