Яйца куриные

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

158

Б

белки

12.7

Ж

жиры

10.9

У

углеводы

0.7

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

8 г

1 ст.л.

столовая
ложка

12.5 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

150 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

175 г

1 шт.

штука

50 г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

белковый продукт среднекалорийный продукт куриные яйца куриные яйца для закусок яйца куриные для салатов яйца куриные для выпечки яйца куриные для десертов яйца куриные для омлетов яйца куриные для завтраков яйца куриные для блинов яйца куриные для бисквитов

О продукте

Куриные яйца - это источник питания, который используется во всём мире. Они являются богатым источником белка и содержат множество полезных витаминов и минералов.

В одном курином яйце содержится около 6 граммов белка, 5 граммов жира и 70 калорий. Это прекрасный выбор питательного продукта для тех, кто следит за своим здоровьем.

Куриные яйца могут быть разделены на следующие категории в зависимости от их веса:

1. Высшая категория (буква "B") - яйца весом более 75 граммов.
 

2. Отборные яйца (буква "O") - яйца весом от 65 до 74,9 граммов.

3. 1-я категория (цифра "1") - яйца весом от 55 до 64,9 граммов.

4. 2-я категория (цифра "2") - яйца весом от 45 до 54,9 граммов.

5. 3-я категория (цифра "3") - яйца весом от 35 до 44,9 граммов.

Все яйца имеют маркировку на скорлупе, которая указывает на принадлежность к соответствующей категории. Яйца высшей категории могут быть использованы для приготовления блюд, где важен крупный размер яйца, таких как яичница. 

Отборные и яйца 1-й категории, как правило, используются для выпечки и приготовления десертов, где необходимо обеспечить мягкость и нежность блюда. Яйца 2-й и 3-й категории, наоборот, являются более универсальными и могут использоваться в большинстве рецептов.

Также на яйцах может быть указана буква "D", обозначающая диетические яйца. Они не должны храниться в течение более чем семи дней, и чаще всего используются при приготовлении блюд для детей и людей, следящих за своим питанием.

Буква "С" указывает, что яйца являются столовыми. Они могут храниться при комнатной температуре в течение 25 дней и до 120 дней в холодильнике. Они широко используются в рецептах и являются наиболее распространенной категорией яиц на рынке.

Как и все продукты питания, куриные яйца нужно хранить правильно. Они хранятся в холодильнике при температуре 0-5 градусов в закрытой упаковке. Чтобы свежие яйца дольше сохраняли свои свойства, их желательно не мыть перед хранением. Вместо этого, просто вытирайте их сухой тряпочкой. Также, если вы храните яйца в двери холодильника, то они быстрее портятся из-за того, что там находятся колебания температуры. Поэтому лучше хранить их в верхней части холодильника, где более стабильная температура.

Куриные яйца могут быть использованы в различных блюдах. Они отлично сочетаются с многими ингредиентами, и могут стать основой для большого количества блюд - от блинов и омлетов до закусок и десертов. 

С этим продуктом готовят

  Выпечка

Овсяное печенье без муки

Сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно вкусного, хрустящего и рассыпчатого овсяного печенья, которое готовится всего за 20 минут! Даже если вы никогда не пекли раньше – у вас все получится. Поверьте, ваши домашние будут в восторге, а вы – приятно удивлены, насколько это просто.

Ккал

энергия

415

Б

белки

7

Ж

жиры

23

У

углеводы

41

Читать далее

  Выпечка

40 мин

Печенье из овсяной каши

Это печенье - мой эксперимент, на который меня сподвигла вчерашняя овсяная каша сваренная на воде без сахара и масла , которая при каждом открытии холодильника тоскливо напоминала о себе. Печенье получилось в меру рассыпчатым, мягким с молочным вкусом и приятной кислинкой, которую дарит курага.

Ккал

энергия

468

Б

белки

39

Ж

жиры

12

У

углеводы

46

Читать далее

  Выпечка

1 ч 15 мин

Пирог со сливой

Вкуснейший сливовый пирог, который готовиться быстро и без заморочек.. Добавьте разнообразие в свою десертную копилку рецептов. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этим фруктовым пирогом.

Ккал

энергия

280

Б

белки

4

Ж

жиры

13

У

углеводы

34

Читать далее

  Вторые блюда

1 ч 10 мин

Картофельные зразы с грибами

Это простое и в тоже время очень вкусное и сытное блюдо порадует всех любителей картофеля и грибов. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этим великолепным блюдом!

Ккал

энергия

81

Б

белки

3

Ж

жиры

1

У

углеводы

14

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Овощи и бобовые

1 мин

Белокочанная капуста

Белокочанная капуста – это полезный и вкусный овощ, который можно использовать для приготовления различных блюд. Однако перед ее употреблением следует учитывать ее пользу и вред, а также правильно хранить, чтобы сохранить все ее полезные свойства.

Ккал

энергия

28

Б

белки

1.8

Ж

жиры

0.1

У

углеводы

4.7

Читать далее

  Орехи, семена, сухофрукты

1 мин

Шиповник сушёный

Ягоды шиповника - это плоды кустарника род из семейства розовые. Они имеют круглую форму, красного или оранжевого цвета и размером около 1-2 см. Содержание ягод шиповника богато витаминами С, А, Е, РР, К, а также минералами, такими как железо, кальций, магний, фосфор и калий.

Ккал

энергия

105

Б

белки

3.4

Ж

жиры

0

У

углеводы

21.5

Читать далее

  Мука и дрожжи

1 мин

Мука пшеничная

Пшеничная мука получается путём смалывания спелых зёрен пшеницы. Это наиболее известная разновидность муки, отличающаяся высокой пищевой ценностью.

Ккал

энергия

364

Б

белки

9.2

Ж

жиры

1.2

У

углеводы

74.9

Читать далее

  Овощи и бобовые

1 мин

Морковь

Морковь - это овощ из семейства зонтичных, широко используемый в кулинарии благодаря своей сочности и сладкому вкусу. Его можно употреблять как сырым, так и приготовленным в различных блюдах.

Ккал

энергия

35

Б

белки

1.3

Ж

жиры

0.1

У

углеводы

6.9

Читать далее