Яйца куриные

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

158

Б

белки

12.7

Ж

жиры

10.9

У

углеводы

0.7

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

8 г

1 ст.л.

столовая
ложка

12.5 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

150 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

175 г

1 шт.

штука

50 г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

белковый продукт среднекалорийный продукт куриные яйца куриные яйца для закусок яйца куриные для салатов яйца куриные для выпечки яйца куриные для десертов яйца куриные для омлетов яйца куриные для завтраков яйца куриные для блинов яйца куриные для бисквитов

О продукте

Куриные яйца - это источник питания, который используется во всём мире. Они являются богатым источником белка и содержат множество полезных витаминов и минералов.

В одном курином яйце содержится около 6 граммов белка, 5 граммов жира и 70 калорий. Это прекрасный выбор питательного продукта для тех, кто следит за своим здоровьем.

Куриные яйца могут быть разделены на следующие категории в зависимости от их веса:

1. Высшая категория (буква "B") - яйца весом более 75 граммов.
 

2. Отборные яйца (буква "O") - яйца весом от 65 до 74,9 граммов.

3. 1-я категория (цифра "1") - яйца весом от 55 до 64,9 граммов.

4. 2-я категория (цифра "2") - яйца весом от 45 до 54,9 граммов.

5. 3-я категория (цифра "3") - яйца весом от 35 до 44,9 граммов.

Все яйца имеют маркировку на скорлупе, которая указывает на принадлежность к соответствующей категории. Яйца высшей категории могут быть использованы для приготовления блюд, где важен крупный размер яйца, таких как яичница. 

Отборные и яйца 1-й категории, как правило, используются для выпечки и приготовления десертов, где необходимо обеспечить мягкость и нежность блюда. Яйца 2-й и 3-й категории, наоборот, являются более универсальными и могут использоваться в большинстве рецептов.

Также на яйцах может быть указана буква "D", обозначающая диетические яйца. Они не должны храниться в течение более чем семи дней, и чаще всего используются при приготовлении блюд для детей и людей, следящих за своим питанием.

Буква "С" указывает, что яйца являются столовыми. Они могут храниться при комнатной температуре в течение 25 дней и до 120 дней в холодильнике. Они широко используются в рецептах и являются наиболее распространенной категорией яиц на рынке.

Как и все продукты питания, куриные яйца нужно хранить правильно. Они хранятся в холодильнике при температуре 0-5 градусов в закрытой упаковке. Чтобы свежие яйца дольше сохраняли свои свойства, их желательно не мыть перед хранением. Вместо этого, просто вытирайте их сухой тряпочкой. Также, если вы храните яйца в двери холодильника, то они быстрее портятся из-за того, что там находятся колебания температуры. Поэтому лучше хранить их в верхней части холодильника, где более стабильная температура.

Куриные яйца могут быть использованы в различных блюдах. Они отлично сочетаются с многими ингредиентами, и могут стать основой для большого количества блюд - от блинов и омлетов до закусок и десертов. 

С этим продуктом готовят

  Выпечка

40 мин

Печенье из овсяной каши

Это печенье - мой эксперимент, на который меня сподвигла вчерашняя овсяная каша сваренная на воде без сахара и масла , которая при каждом открытии холодильника тоскливо напоминала о себе. Печенье получилось в меру рассыпчатым, мягким с молочным вкусом и приятной кислинкой, которую дарит курага.

Ккал

энергия

468

Б

белки

39

Ж

жиры

12

У

углеводы

46

Читать далее

  Десерты и торты

1 ч 10 мин

Сладкие сырники с изюмом

Нежные и сладкие сырники с изюмом — идеальное блюдо для сытного завтрака или лёгкого десерта. Этот простой рецепт гарантирует аппетитную золотистую корочку снаружи и мягкую творожную текстуру внутри. Подавайте их со сметаной, джемом или свежими фруктами, чтобы порадовать семью классическим и любимым угощением.

Ккал

энергия

211

Б

белки

11

Ж

жиры

6

У

углеводы

26

Читать далее

  Выпечка

1 ч 10 мин

Манник на молоке с вишней

Добавьте разнообразие в свою десертную копилку рецептов. Приготовьте этот вкуснейший манник на молоке с вишней, порадуйте себя и своих близких ярким вкусом сладкого сочного манника с легкой кислинкой , которую придаёт вишня.

Ккал

энергия

275

Б

белки

6

Ж

жиры

7

У

углеводы

44

Читать далее

  Выпечка

Овсяное печенье без муки

Сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно вкусного, хрустящего и рассыпчатого овсяного печенья, которое готовится всего за 20 минут! Даже если вы никогда не пекли раньше – у вас все получится. Поверьте, ваши домашние будут в восторге, а вы – приятно удивлены, насколько это просто.

Ккал

энергия

415

Б

белки

7

Ж

жиры

23

У

углеводы

41

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Полуфабрикаты из теста

1 мин

Макароны

Макароны — это популярный продукт, приготовленный из муки и воды. Они доступны в различных формах и размерах, таких как спагетти, лапша, ракушки и т. д. Вот некоторая информация о пользе, вреде и рекомендациях по хранению макарон.

Ккал

энергия

384

Б

белки

12

Ж

жиры

2

У

углеводы

75

Читать далее

  Орехи, семена, сухофрукты

1 мин

Вяленая груша

Вяленая груша — это вкусный и полезный продукт, который можно приготовить из свежих груш. Она богата витаминами и минералами, содержит много антиоксидантов и может быть использована в различных блюдах.

Ккал

энергия

278

Б

белки

2.3

Ж

жиры

0.6

У

углеводы

62.6

Читать далее

  Овощи и бобовые

1 мин

Репа жёлтая

Репа жёлтая - это овощное растение семейства капустных, которое широко распространено во всем мире. Этот вид репы называется также "золотой корень" из-за ярко-желтого цвета корня.

Ккал

энергия

33

Б

белки

1.5

Ж

жиры

0.1

У

углеводы

6.2

Читать далее

  Молоко и молочные продукты

1 мин

Сгущённое молоко

Сгущенное молоко состоит из молока и сахара, которые свариваются до получения густой массы. В зависимости от процесса производства, содержание жира и сахара может различаться.

Ккал

энергия

344

Б

белки

7.2

Ж

жиры

8.5

У

углеводы

56

Читать далее