Майонез
Пищевая ценность на 100 г
Ккал
энергия
646
Б
белки
3.1
Ж
жиры
67
У
углеводы
2.6
Единицы измерения
грамм (г)
1 ч.л.
чайная
ложка
5 г
1 ст.л.
столовая
ложка
15 г
1 ст. 200
стакан
200 мл
200 г
1 ст. 250
стакан
250 мл
250 г
1 шт.
штука
— г
1 пак.
пакетик
— г
1 кап
капля
— г
О продукте
Майонез - это соус, который обычно используется в качестве заправки для салатов и бутербродов. Обычно он изготавливается из яиц, растительного масла, уксуса или лимонного сока, соли и сахара.
Содержание майонеза может различаться в зависимости от производителя и рецептуры, но он обычно содержит около 70-80% жира, что делает его довольно калорийным продуктом.
Однако майонез также имеет свои полезные свойства. Он содержит витамин Е, который является антиоксидантом и помогает защищать клетки от повреждений. Майонез также является хорошим источником жирных кислот, которые необходимы для здоровья сердца.
Несмотря на эти преимущества, майонез также может быть вреден при употреблении в больших количествах из-за высокого содержания жира и калорий. Кроме того, некоторые виды майонеза могут содержать добавки, такие как консерванты и искусственные ароматизаторы, которые могут быть вредны для здоровья.
Классификация майонеза может быть основана на содержании жира или типе яиц, используемых при его изготовлении. В зависимости от содержания жира, майонез может быть классифицирован как обычный, легкий или диетический. Обычный майонез содержит около 80% жира, легкий - около 30-50% жира, а диетический - менее 30% жира.
С другой стороны, майонез может быть сделан с использованием целых яиц или только белков. Майонез, изготовленный из целых яиц, обычно имеет более насыщенный вкус и текстуру, тогда как майонез, изготовленный из белков, содержит меньше жиров.
Для хранения майонеза необходимо следить за условиями температуры. Он должен храниться в холодильнике при температуре от 0 до 4° C, а после вскрытия бутылки или банки должен быть потреблен в течение двух недель. При комнатной температуре майонез может портиться быстрее и стать опасным для употребления.
С этим продуктом готовят
Салат Оливье с куриным филе
Ккал
энергия
115
Б
белки
7
Ж
жиры
6
У
углеводы
7
Нежная намазка из сайры с яблоком
Ккал
энергия
129
Б
белки
10
Ж
жиры
8
У
углеводы
3
Вас может заинтересовать
Куркума
Ккал
энергия
426
Б
белки
12.7
Ж
жиры
13.8
У
углеводы
58.2
Манная крупа
Ккал
энергия
336
Б
белки
10.3
Ж
жиры
1
У
углеводы
67.4
Йогурт сладкий
Ккал
энергия
65
Б
белки
5
Ж
жиры
3.2
У
углеводы
3.5
Перец чили
Ккал
энергия
50
Б
белки
2
Ж
жиры
0.2
У
углеводы
9.5
