Уксус виноградный

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

1

Б

белки

0

Ж

жиры

0

У

углеводы

0.3

Единицы измерения

Основная единица измерения:
миллилитр (мл)

1 ч.л.

чайная
ложка

5 мл

1 ст.л.

столовая
ложка

15 мл

1 ст. 200

стакан
200 мл

200 мл

1 ст. 250

стакан
250 мл

250 мл

1 шт.

штука

— мл

1 пак.

пакетик

— мл

1 кап

капля

— мл

диетический продукт низкокалорийный продукт сбалансированный продукт польза виноградного уксуса вред виноградного уксуса виноградный уксус в блюдах

О продукте

Виноградный уксус - это продукт получаемый путем брожения вина в присутствии бактерий уксусной кислоты. Он имеет кислый вкус и характерный аромат. В состав виноградного уксуса входят: вода, уксусная кислота, минеральные вещества, а также витамины и антиоксиданты.

Польза виноградного уксуса:

- Способствует пищеварению: уксусная кислота положительно влияет на процесс переваривания пищи, уменьшает кислотность в желудке и ускоряет метаболизм.

- Снижает уровень сахара в крови: уксусная кислота помогает снизить уровень глюкозы в крови, что особенно важно для людей с диабетом.

- Улучшает обмен веществ: виноградный уксус активизирует обмен веществ, способствуя снижению веса и повышению энергии.

Однако употребление виноградного уксуса в больших количествах может привести к негативным последствиям:

- Повреждение зубов: кислотность виноградного уксуса может повредить зубы, поэтому не следует злоупотреблять им.

- Раздражение кишечника: при употреблении в больших количествах виноградный уксус может вызвать раздражение кишечника.

- Понижение калия: употребление виноградного уксуса может привести к понижению уровня калия в организме.

Классификация виноградного уксуса:

- Белый уксус: производится из обычного вина, прекрасно подходит для приготовления маринадов, соусов и салатных заправок.

- Красный уксус: приготавливается из красного вина, имеет яркий цвет и интенсивный вкус. Хорошо сочетается с мясными и овощными блюдами.

- Бальзамический уксус: получается по особой технологии, характеризуется крепким мятным ароматом и богатым вкусом сладости и кислотности. Ценится в кулинарии за свои широкие возможности использования.

Хранить виноградный уксус рекомендуется в прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей и тепла. После вскрытия упаковки уксус следует хранить в холодильнике.

С этим продуктом готовят

Вас может заинтересовать

  Пищевые добавки

1 мин

Пектин

Пектин — это натуральный загуститель и стабилизатор, который широко используется в кулинарии для приготовления джемов, желе, соусов и десертов.

Ккал

энергия

19

Б

белки

0.1

Ж

жиры

0

У

углеводы

4.5

Читать далее

  Овощи и бобовые

1 мин

Морковь

Морковь - это овощ из семейства зонтичных, широко используемый в кулинарии благодаря своей сочности и сладкому вкусу. Его можно употреблять как сырым, так и приготовленным в различных блюдах.

Ккал

энергия

35

Б

белки

1.3

Ж

жиры

0.1

У

углеводы

6.9

Читать далее

  Полуфабрикаты

1 мин

Томатная паста

Томатная паста - это концентрированный продукт из томатов, который обычно используется для приготовления соусов и супов. Она состоит из томатной мякоти без кожуры и семян, которые были проварены и затем превращены в густую пасту.

Ккал

энергия

83

Б

белки

2.5

Ж

жиры

0.3

У

углеводы

16.7

Читать далее

  Молоко и молочные продукты

1 мин

Йогурт без сахара

Йогурт без сахара – это полезный и вкусный продукт, который может быть хорошим выбором для людей, которые следят за своим весом или имеют проблемы с уровнем сахара в крови. Однако перед его употреблением следует учитывать его пользу и вред, а также как правильно хранить, чтобы сохранить все его полезные свойства.

Ккал

энергия

63

Б

белки

4.3

Ж

жиры

2

У

углеводы

6.2

Читать далее