Картофель

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

80

Б

белки

2

Ж

жиры

0.4

У

углеводы

16.1

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

3 г

1 ст.л.

столовая
ложка

10 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

160 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

200 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

диетический продукт среднекалорийный продукт польза картофеля вред картофеля хранение картофеля рецепты из картофеля

О продукте

Картофель - это одно из самых популярных овощей в мире. Он является источником многих полезных веществ, таких как крахмал, калий, витамин C и фолиевая кислота. В то же время, картофель может содержать вредные вещества, такие как сольанин и холиндрин, которые могут быть токсичными в больших количествах.

Картофель классифицируется в зависимости от его текстуры и степени созревания. Существует три основных класса картофеля:

1. Желтый картофель - это картофель с более выраженным желтым цветом мякоти, который обычно имеет более сладкий вкус и меньше крахмала, чем другие виды картофеля.

2. Красный картофель - это картофель с красной кожурой, который обычно имеет гладкую мякоть и более сладкий вкус.

3. Новый картофель - это молодой картофель, собранный до того, как он полностью зрелый. Он обычно имеет тонкую кожуру и нежную мякоть.

Картофель можно хранить в прохладном, темном месте при температуре около 4-8 градусов Цельсия. При хранении следует избегать контакта с водой и солнечными лучами, чтобы предотвратить прорастание и изменение вкуса. Также не стоит хранить картофель рядом с фруктами, так как они могут выделять этан, что может способствовать прорастанию картофеля.

Помимо своего вкуса, картофель также имеет множество полезных свойств. Он помогает контролировать уровень сахара в крови, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и поддерживает здоровье пищеварительной системы. Также картофель является отличным источником энергии и может помочь восстановиться после интенсивной физической активности. Однако, при употреблении картофеля следует учитывать его содержание калорий и умеренность в потреблении.

С этим продуктом готовят

  Вторые блюда

1 ч 20 мин

Лисички с картофелем в мультиварке

Один из любимых рецептов, который порадует простотой приготовления и великолепным вкусом. Попробуйте грибы лисички с тушеным картофелем и наслаждайтесь натуральным вкусом и огромной пользой для вашего здоровья!

Ккал

энергия

77

Б

белки

2

Ж

жиры

2

У

углеводы

12

Читать далее

  Завтраки и салаты

1 ч 20 мин

Салат Оливье с куриным филе

Оливье - это великолепный салат, разновидностей которого существует огромное колличество. У каждой хозяйки есть свой любимый вариант этого салата со своими секретами, К стати подавать салат Оливье можно не только в большом салатнике, но и порционно в небольших широких стаканах, украсив листом салата или перышками зелёного лука.

Ккал

энергия

115

Б

белки

7

Ж

жиры

6

У

углеводы

7

Читать далее

  Вторые блюда

Жареная картошка с луком

Настоящий вкус домашней кухни: соблазнительная жареная картошка с луком, созданная для истинных гурманов. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этим вкусным и сытным блюдом.

Ккал

энергия

55

Б

белки

1

Ж

жиры

0

У

углеводы

12

Читать далее

  Вторые блюда

1 ч 10 мин

Картофельные зразы с грибами

Это простое и в тоже время очень вкусное и сытное блюдо порадует всех любителей картофеля и грибов. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этим великолепным блюдом!

Ккал

энергия

81

Б

белки

3

Ж

жиры

1

У

углеводы

14

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Специи для рассольника

Специи являются важным ингредиентом в приготовлении многих блюд. Они не только добавляют аромат и вкус, но и могут иметь положительное воздействие на здоровье. Одно из блюд, в которых специи часто используются, это рассольник. Давайте рассмотрим некоторые из популярных специй, которые могут быть использованы при приготовлении рассольника, и их пользу, хранение и возможный вред.

Ккал

энергия

207

Б

белки

11.9

Ж

жиры

2.8

У

углеводы

31.3

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Соль сванская

Сванская соль – это вид грузинской минеральной соли, который нашел свою популярность благодаря потребительским свойствам и своим лечебным качествам. Сванская соль использовалась в связи с ее способностью повышать жизненную энергию и укреплять здоровье.

Ккал

энергия

10

Б

белки

2.1

Ж

жиры

0.1

У

углеводы

0

Читать далее

  Травы и коренья

1 мин

Лаванда

Лаванда является популярным и ароматным орудием среди поваров. Сухие цветы лаванды в особенности часто используются в кулинарии для добавления нежного аромата и вкуса блюдам.

Ккал

энергия

24

Б

белки

4

Ж

жиры

0.7

У

углеводы

0.2

Читать далее

  Орехи, семена, сухофрукты

1 мин

Вишня вяленая

Вишня вяленая - это сушеные ягоды вишни, которые используются в качестве добавки к различным блюдам или в качестве отдельного лакомства. Вишня вяленая имеет сладкий вкус и аромат и является богатым источником антиоксидантов и других полезных веществ.

Ккал

энергия

313

Б

белки

1.5

Ж

жиры

0

У

углеводы

73

Читать далее