Картофель

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

80

Б

белки

2

Ж

жиры

0.4

У

углеводы

16.1

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

3 г

1 ст.л.

столовая
ложка

10 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

160 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

200 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

диетический продукт среднекалорийный продукт польза картофеля вред картофеля хранение картофеля рецепты из картофеля

О продукте

Картофель - это одно из самых популярных овощей в мире. Он является источником многих полезных веществ, таких как крахмал, калий, витамин C и фолиевая кислота. В то же время, картофель может содержать вредные вещества, такие как сольанин и холиндрин, которые могут быть токсичными в больших количествах.

Картофель классифицируется в зависимости от его текстуры и степени созревания. Существует три основных класса картофеля:

1. Желтый картофель - это картофель с более выраженным желтым цветом мякоти, который обычно имеет более сладкий вкус и меньше крахмала, чем другие виды картофеля.

2. Красный картофель - это картофель с красной кожурой, который обычно имеет гладкую мякоть и более сладкий вкус.

3. Новый картофель - это молодой картофель, собранный до того, как он полностью зрелый. Он обычно имеет тонкую кожуру и нежную мякоть.

Картофель можно хранить в прохладном, темном месте при температуре около 4-8 градусов Цельсия. При хранении следует избегать контакта с водой и солнечными лучами, чтобы предотвратить прорастание и изменение вкуса. Также не стоит хранить картофель рядом с фруктами, так как они могут выделять этан, что может способствовать прорастанию картофеля.

Помимо своего вкуса, картофель также имеет множество полезных свойств. Он помогает контролировать уровень сахара в крови, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и поддерживает здоровье пищеварительной системы. Также картофель является отличным источником энергии и может помочь восстановиться после интенсивной физической активности. Однако, при употреблении картофеля следует учитывать его содержание калорий и умеренность в потреблении.

С этим продуктом готовят

Вас может заинтересовать

  Грибы

1 мин

Лисички свежие

Грибы лисички являются удивительным продуктом с высоким содержанием полезных свойств. Они могут укрепить иммунную систему, снизить воспаление и поддержать здоровье сердца. Однако перед их употреблением следует проконсультироваться с врачом и придерживаться правил хранения.

Ккал

энергия

26

Б

белки

1.6

Ж

жиры

1.1

У

углеводы

2.2

Читать далее

  Мука и дрожжи

1 мин

Мука пшеничная

Пшеничная мука получается путём смалывания спелых зёрен пшеницы. Это наиболее известная разновидность муки, отличающаяся высокой пищевой ценностью.

Ккал

энергия

364

Б

белки

9.2

Ж

жиры

1.2

У

углеводы

74.9

Читать далее

  Фрукты и ягоды

1 мин

Киви

Киви, также известный как китайская крыжовниковая смородина или японское мандариновое яблоко, является экзотическим фруктом круглой или овальной формы с коричневой, более шершавой кожурой и сочной зеленой мякотью, которая содержит множество черных семян.

Ккал

энергия

53

Б

белки

1

Ж

жиры

0.6

У

углеводы

10.3

Читать далее

  Вода и напитки

1 мин

Кофе

Кофейные зерна - это семена кофейного дерева, которые обжариваются и используются для приготовления кофе. Этот напиток является одним из наиболее распространенных в мире.

Ккал

энергия

2

Б

белки

0.2

Ж

жиры

0

У

углеводы

0.3

Читать далее