Чеснок

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

158

Б

белки

6.5

Ж

жиры

0.5

У

углеводы

29.9

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

3 г

1 ст.л.

столовая
ложка

8 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

48 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

60 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

углеводный продукт среднекалорийный продукт хранение чеснока польза чеснока вред чеснока рецепты с чесноком соус из чеснока блюда с чесноком плов с чесноком борщ с чесноком

О продукте

Чеснок - это многолетнее растение семейства луковых, известное своими медицинскими свойствами и использованием в кулинарии. Он имеет острый аромат и вкус и является неотъемлемой частью традиционных блюд во многих кухнях.

Чеснок содержит много питательных веществ, таких как витамин С, витамин В6, марганец, селен и др. Он также богат антиоксидантами и фитохимикатами, которые помогают защищать организм от различных заболеваний.

Полезные свойства:

Чеснок может помочь снизить уровень холестерина, повысить иммунитет, улучшить здоровье сердца, предотвратить некоторые виды рака и т.д.

Вред:

Существуют ряд противопоказаний для употребления чеснока, таких как аллергия, проблемы со здоровьем пищеварительной системы и крови, а также взаимодействие с некоторыми лекарствами.

Чеснок можно классифицировать на основе цвета и количества зубочков в головке. Существуют белый чеснок, фиолетовый чеснок, розовый чеснок и др. По количеству зубочков чеснок может быть крупным, средним или мелким.

Чеснок лучше всего хранить в прохладном и сухом месте, подобно другим луковым, чтобы избежать высыхания или прорастания. Он также может быть сохранен в холодильнике или морозильной камере, в зависимости от желаемого срока хранения.

Чеснок - это не только популярный ингредиент в кулинарии, но и полезный продукт для поддержания здоровья. Его следует употреблять в умеренных количествах, учитывая возможные противопоказания и правильное хранение.

С этим продуктом готовят

  Закуски и бутерброды

Засолка мяса и сала сухим способом

Отличная закуска,изысканный вкус.который оценят не только гурманы. Для засолки надо использовать соль только крупного помола (мелкая соль как бы обволакивает и у сала просаливается верхний слой, но полностью не обезвоживается и процесс гниения не предотвращается.) и без примесей (даже без йода – он обжигает верхний слой, резко повышая температуру, что приводит к протуханию и порче).

Ккал

энергия

234

Б

белки

14

Ж

жиры

18

У

углеводы

2

Читать далее

  Вторые блюда

1 ч 15 мин

Фаршированные перцы с курицей и рисом в кастрюле: пошагово

Пошаговый рецепт нежных фаршированных перцев с домашним куриным фаршем и рисом, которые я готовлю в кастрюле. Подробно разбираю секреты сочной мясной начинки из филе курицы и все тонкости приготовления шелковистого томатного соуса со стеблями сельдерея. Рассказываю, как легко добиться безупречного ресторанного вкуса у себя дома.

Ккал

энергия

60

Б

белки

6

Ж

жиры

1

У

углеводы

6

Читать далее

  Соусы

1 ч

Соус "Табаско"

Острый, жгучий и необыкновенно вкусный соус,который приятно обжигает и дарит великолепный вкус любому блюду.

Ккал

энергия

34

Б

белки

1

Ж

жиры

1

У

углеводы

5

Читать далее

  Закуски и бутерброды

Буженина

Буженина является отличной закуской для любого праздничного стола. Её можно приготовить абсолютно из любого мяса. Готовится она быстро и легко. Приготовьте её и порадуйте себя и своих близких!

Ккал

энергия

290

Б

белки

15

Ж

жиры

24

У

углеводы

1

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Соль

Соль - неотъемлемый компонент, используемый в кулинарии для улучшения вкуса и сохранения пищевых продуктов. Она является одним из наиболее распространенных продуктов в мире и имеет свойства, которые могут быть полезными или вредными для здоровья.

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Прованские травы

Прованские травы — это смесь различных трав и специй, которые используются в кулинарии для придания блюдам аромата и вкуса. Эта смесь обычно состоит из розмарина, тимьяна, базилика, орегано, зелёного и репчатого лука и других трав.

Ккал

энергия

213

Б

белки

15.5

Ж

жиры

6.5

У

углеводы

20.9

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Специи для рассольника

Специи являются важным ингредиентом в приготовлении многих блюд. Они не только добавляют аромат и вкус, но и могут иметь положительное воздействие на здоровье. Одно из блюд, в которых специи часто используются, это рассольник. Давайте рассмотрим некоторые из популярных специй, которые могут быть использованы при приготовлении рассольника, и их пользу, хранение и возможный вред.

Ккал

энергия

207

Б

белки

11.9

Ж

жиры

2.8

У

углеводы

31.3

Читать далее

  Грибы

1 мин

Грибы лисички

Грибы лисички являются удивительным продуктом с высоким содержанием полезных свойств. Они могут укрепить иммунную систему, снизить воспаление и поддержать здоровье сердца. Однако перед их употреблением следует проконсультироваться с врачом и придерживаться правил хранения.

Ккал

энергия

26

Б

белки

1.6

Ж

жиры

1.1

У

углеводы

2.2

Читать далее