Бобы мунг (маш)

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

310

Б

белки

23.5

Ж

жиры

2

У

углеводы

46

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

10 г

1 ст.л.

столовая
ложка

25 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

184 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

230 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

углеводно-белковый продукт среднекалорийный продукт бобы мунг польза бобов мунг вред бобов мунг блюда с маш хранение маш

О продукте

Маш (грам, мунг-боб, маш-боб, зеленый горох) - это растение семейства бобовых, которое выращивается в странах Южной и Юго-Восточной Азии, а также в Центральной и Южной Америке. 

Маш содержит множество полезных компонентов, таких как белки, углеводы, клетчатку, минералы (железо, калий, магний), витамины (В1, В2, В3, С) и антиоксиданты. 

Среди преимуществ маша можно выделить следующие: 

- Нормализация уровня холестерина в крови и укрепление костей и зубов за счет высокого содержания кальция. 

- Помощь при похудении, потому что маш обладает низким содержанием жиров и калорий. 

- Улучшение работы печени за счет способности маша выводить токсины из организма. 

- Стабилизация уровня сахара в крови благодаря высокому содержанию клетчатки. 

Недостатки маша включают возможные аллергические реакции на белки, а также возможное понижение артериального давления при употреблении большого количества маша. 

Маш можно классифицировать в зависимости от способа его использования. 

- Для съедобных целей испольуется молодой маш, который можно есть в салатах, супах и горячих блюдах. 

- В качестве корма для скота используется несъедобный маш, у которого более плотные и грубые стебли, которые не годятся для человеческого потребления. 

Для правильного хранения маша необходимо поместить его в герметичный контейнер и хранить в прохладном и сухом месте. Хранение маша во влажном месте может привести к развитию плесени. Маш необходимо хранить вдали от источников тепла и света, чтобы не потерять полезные свойства.

С этим продуктом готовят

Вас может заинтересовать

  Молоко и молочные продукты

1 мин

Маргарин

Маргарин - это продукт, который долгое время был широко распространенным заменителем масла. Он обычно изготавливается из растительных масел с добавлением эмульгаторов, ароматизаторов и консервантов. Существует много споров о пользе и вреде маргарина.

Ккал

энергия

768

Б

белки

0.5

Ж

жиры

82

У

углеводы

1

Читать далее

  Молоко и молочные продукты

1 мин

Сыр моцарелла

Моцарелла – это мягкий и кремовый итальянский сыр, который обладает уникальным вкусом и текстурой. Обычно он выпускается в виде больших шаров из коровьего молока, но также может быть сделан из буйволового молока.

Ккал

энергия

251

Б

белки

18.8

Ж

жиры

18.1

У

углеводы

1

Читать далее

  Овощи и бобовые

1 мин

Корень сельдерея

Корень сельдерея имеет множество полезных свойств. Он содержит много витаминов (С, А, Е, К, В2, В6 и фолиевой кислоты) и минералов (калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, цинк). Содержит большое количество клетчатки, которая помогает пище быстрее перевариваться и выводить шлаки из организма. Благодаря большому количеству эфирных масел, сельдерей оказывает успокаивающее действие на нервную систему, а также содержит антиоксиданты, снижающие риск развития рака.

Ккал

энергия

36

Б

белки

1.3

Ж

жиры

0.3

У

углеводы

6.5

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Лист лавровый

Лавровый лист - это листья лаврового дерева, известные своим уникальным ароматом и вкусом. Они часто используются в кулинарии для добавления вкуса супам, соусам и маринадам. Лавровый лист содержит много полезных веществ, таких как витамины А, С и К, минералы и антиоксиданты.

Ккал

энергия

314

Б

белки

7.6

Ж

жиры

8.4

У

углеводы

48.7

Читать далее