Бобы мунг (маш)

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

310

Б

белки

23.5

Ж

жиры

2

У

углеводы

46

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

10 г

1 ст.л.

столовая
ложка

25 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

184 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

230 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

углеводно-белковый продукт среднекалорийный продукт бобы мунг польза бобов мунг вред бобов мунг блюда с маш хранение маш

О продукте

Маш (грам, мунг-боб, маш-боб, зеленый горох) - это растение семейства бобовых, которое выращивается в странах Южной и Юго-Восточной Азии, а также в Центральной и Южной Америке. 

Маш содержит множество полезных компонентов, таких как белки, углеводы, клетчатку, минералы (железо, калий, магний), витамины (В1, В2, В3, С) и антиоксиданты. 

Среди преимуществ маша можно выделить следующие: 

- Нормализация уровня холестерина в крови и укрепление костей и зубов за счет высокого содержания кальция. 

- Помощь при похудении, потому что маш обладает низким содержанием жиров и калорий. 

- Улучшение работы печени за счет способности маша выводить токсины из организма. 

- Стабилизация уровня сахара в крови благодаря высокому содержанию клетчатки. 

Недостатки маша включают возможные аллергические реакции на белки, а также возможное понижение артериального давления при употреблении большого количества маша. 

Маш можно классифицировать в зависимости от способа его использования. 

- Для съедобных целей испольуется молодой маш, который можно есть в салатах, супах и горячих блюдах. 

- В качестве корма для скота используется несъедобный маш, у которого более плотные и грубые стебли, которые не годятся для человеческого потребления. 

Для правильного хранения маша необходимо поместить его в герметичный контейнер и хранить в прохладном и сухом месте. Хранение маша во влажном месте может привести к развитию плесени. Маш необходимо хранить вдали от источников тепла и света, чтобы не потерять полезные свойства.

С этим продуктом готовят

Вас может заинтересовать

  Крупы

1 мин

Геркулес (овсяные хлопья)

Овсяные хлопья, также известные как геркулес, – это нарезанные и подсушенные зерна овса. Они являются одним из самых популярных и здоровых видов завтрака, благодаря своим многим полезным свойствам.

Ккал

энергия

308

Б

белки

11

Ж

жиры

6

У

углеводы

49

Читать далее

  Мука и дрожжи

1 мин

Дрожжи пекарские

Пекарские дрожжи — это микроорганизмы Saccharomyces cerevisiae, относящиеся к группе одноклеточных грибов, насчитывающей порядка 1500 различных видов. Широко применяются в пивоварении, выпечке и виноделии.

Ккал

энергия

114

Б

белки

12.7

Ж

жиры

2.7

У

углеводы

8.5

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Лист лавровый

Лавровый лист - это листья лаврового дерева, известные своим уникальным ароматом и вкусом. Они часто используются в кулинарии для добавления вкуса супам, соусам и маринадам. Лавровый лист содержит много полезных веществ, таких как витамины А, С и К, минералы и антиоксиданты.

Ккал

энергия

314

Б

белки

7.6

Ж

жиры

8.4

У

углеводы

48.7

Читать далее

  Мясо и субпродукты

1 мин

Филе говядины

Филе говядины является одним из наиболее популярных и распространенных видов мяса, которое часто включается в рацион питания людей по всему миру.

Ккал

энергия

117

Б

белки

20.1

Ж

жиры

3.5

У

углеводы

0

Читать далее