Белокочанная капуста

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

28

Б

белки

1.8

Ж

жиры

0.1

У

углеводы

4.7

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

г

1 ст.л.

столовая
ложка

г

1 ст. 200

стакан
200 мл

г

1 ст. 250

стакан
250 мл

г

1 шт.

штука

2.5 г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

диетический продукт низкокалорийный продукт сбалансированный продукт капуста белокачанная капуста польза вред белокачанной капусты хранение белокачанной капусты лика вуле рецепты

О продукте

Белокочанная капуста – один из самых популярных овощей в мире. Она богата витаминами, минералами и другими полезными веществами, которые необходимы для поддержания здоровья человека.

Польза белокочанной капусты

Белокочанная капуста содержит большое количество витамина С, который является мощным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему. Кроме того, этот овощ богат витаминами группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ.

Также белокочанная капуста содержит много клетчатки, которая способствует улучшению работы пищеварительной системы и снижению уровня холестерина в крови. Кроме того, этот овощ богат калием, магнием и фосфором, которые необходимы для здоровья сердца и сосудов.

Вред белокочанной капусты

Несмотря на все полезные свойства, белокочанная капуста может быть вредна для некоторых людей. Например, ее употребление следует ограничить при заболеваниях щитовидной железы, так как она содержит большое количество глюкозинолатов, которые могут замедлить процесс обмена веществ.

Также употребление белокочанной капусты следует ограничить при заболеваниях желудка и кишечника, так как она может вызывать вздутие и дискомфорт.

Хранение белокочанной капусты

Белокочанную капусту можно хранить в холодильнике до 2-3 недель. Для этого ее следует поместить в пакет из полиэтилена или пластиковую контейнер с крышкой и положить на нижнюю полку холодильника.

Также можно заморозить белокочанную капусту. Для этого ее следует нарезать на кусочки и разложить в пакеты для замораживания. Замороженную капусту можно хранить до 6 месяцев.

С этим продуктом готовят

  Закуски и бутерброды

30 мин

Как заквасить капусту

Квасить капусту в банке очень удобно, особенно если вы живете в квартире, а не в своем доме. Рецепт самый простой и легкий, а главное - очень вкусный. Капуста заквашенная таким способом напоминает по вкусу бочковую. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этой вкусной и полезной закуской.

Ккал

энергия

42

Б

белки

1

Ж

жиры

0

У

углеводы

9

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Молоко и молочные продукты

1 мин

Кефир

Кефир - это кисломолочный продукт, который получают при помощи специальных бактерий и дрожжей. Он имеет густую консистенцию и кислый вкус. Содержимое кефира включает белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества, такие как кальций, фосфор и калий.

Ккал

энергия

51

Б

белки

2.8

Ж

жиры

2.5

У

углеводы

3.9

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Перец чёрный молотый

Черный перец - это приправа, которая известна людям уже на протяжении нескольких тысячелетий. Он получается из сушеных плодов растения Piper nigrum и используется в кулинарии как для мясных и рыбных блюд, так и для соусов и салатов. В состав черного перца входят эфирное масло, жирные масла, камфора, цинеол, лимонен, пиперин и другие алкалоиды.

Ккал

энергия

237

Б

белки

10.4

Ж

жиры

3.3

У

углеводы

38.7

Читать далее

  Молоко и молочные продукты

1 мин

Маргарин

Маргарин - это продукт, который долгое время был широко распространенным заменителем масла. Он обычно изготавливается из растительных масел с добавлением эмульгаторов, ароматизаторов и консервантов. Существует много споров о пользе и вреде маргарина.

Ккал

энергия

768

Б

белки

0.5

Ж

жиры

82

У

углеводы

1

Читать далее

  Полуфабрикаты

1 мин

Майонез

Майонез - это соус, который обычно используется в качестве заправки для салатов и бутербродов. Обычно он изготавливается из яиц, растительного масла, уксуса или лимонного сока, соли и сахара.

Ккал

энергия

646

Б

белки

3.1

Ж

жиры

67

У

углеводы

2.6

Читать далее