Льняное семя

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

590

Б

белки

18.3

Ж

жиры

42.2

У

углеводы

28.9

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

3.4 г

1 ст.л.

столовая
ложка

10 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

150 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

187.5 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

питательный продукт высококалорийный продукт льняное семя польза семян льна вред семян льна коричневое семя льна золотое семя льна хранение семени льна

О продукте

Льняное семя - один из полезнейших продуктов, который широко используется в кулинарии и фармацевтике. Оно получается из растения льна и отличается высоким содержанием полезных веществ.

Состав льняного семени включает омега-3-жирные кислоты, белок, клетчатку, минералы (кальций, железо, магний) и витамины (В1, В2, Е). Омега-3-жирные кислоты имеют антиоксидантные свойства, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, оказывают противовоспалительное и иммуномодулирующее действие.

Льняное семя может оказывать полезное влияние на организм, например, улучшать пищеварение, снижать уровень холестерина в крови, уменьшать риск развития рака молочной железы и простаты.

Однако, в больших количествах, льняное семя может вызвать проблемы в пищеварительной системе, так как содержит вещество линамарин, которое при разложении выделяет кислоту. Поэтому рекомендуется употреблять льняное семя в умеренном количестве.

Льняное семя классифицируется на два вида: золотое и коричневое. Золотое семя имеет более нежный вкус и содержит меньше линамарина, чем коричневое семя, которое более насыщенное по вкусу.

Для хранения льняного семени необходимо выбрать сухое и прохладное место, чтобы сохранить все полезные свойства продукта. Рекомендуется хранить льняное семя в стеклянной или металлической емкости с плотно закрывающейся крышкой.

С этим продуктом готовят

Вас может заинтересовать

  Фрукты и ягоды

1 мин

Лимон

Лимон – это плод цитрусового дерева, который широко используется в кулинарии и медицине. Лимон содержит много витаминов C и В, а также микроэлементов, включая калий, кальций и магний.

Ккал

энергия

17

Б

белки

0.9

Ж

жиры

0.1

У

углеводы

3

Читать далее

  Овощи и бобовые

1 мин

Арахис

Арахис (англ. peanut) - это растение зерновых культур, происходящее из Южной Америки. В нем содержится богатый комплекс питательных веществ, включая белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Арахис принято называть орехом, но это не так, потому что это земляной орех из семейстива бобовых, которвый растёт подобно картофелю.

Ккал

энергия

572

Б

белки

26.3

Ж

жиры

45.2

У

углеводы

9.9

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Соль

Соль - неотъемлемый компонент, используемый в кулинарии для улучшения вкуса и сохранения пищевых продуктов. Она является одним из наиболее распространенных продуктов в мире и имеет свойства, которые могут быть полезными или вредными для здоровья.

Читать далее

  Мука и дрожжи

1 мин

Солод белый ржаной неферментированный

Белый ржаной неферментированный солод - это продукт из пшеницы и ржи, который используется в производстве хлеба и пива. Он получается путем проращивания зерен, затем сушится и дробится на муку.

Ккал

энергия

383

Б

белки

9

Ж

жиры

1

У

углеводы

80

Читать далее