Льняное семя

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

590

Б

белки

18.3

Ж

жиры

42.2

У

углеводы

28.9

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

3.4 г

1 ст.л.

столовая
ложка

10 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

150 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

187.5 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

питательный продукт высококалорийный продукт льняное семя польза семян льна вред семян льна коричневое семя льна золотое семя льна хранение семени льна

О продукте

Льняное семя - один из полезнейших продуктов, который широко используется в кулинарии и фармацевтике. Оно получается из растения льна и отличается высоким содержанием полезных веществ.

Состав льняного семени включает омега-3-жирные кислоты, белок, клетчатку, минералы (кальций, железо, магний) и витамины (В1, В2, Е). Омега-3-жирные кислоты имеют антиоксидантные свойства, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, оказывают противовоспалительное и иммуномодулирующее действие.

Льняное семя может оказывать полезное влияние на организм, например, улучшать пищеварение, снижать уровень холестерина в крови, уменьшать риск развития рака молочной железы и простаты.

Однако, в больших количествах, льняное семя может вызвать проблемы в пищеварительной системе, так как содержит вещество линамарин, которое при разложении выделяет кислоту. Поэтому рекомендуется употреблять льняное семя в умеренном количестве.

Льняное семя классифицируется на два вида: золотое и коричневое. Золотое семя имеет более нежный вкус и содержит меньше линамарина, чем коричневое семя, которое более насыщенное по вкусу.

Для хранения льняного семени необходимо выбрать сухое и прохладное место, чтобы сохранить все полезные свойства продукта. Рекомендуется хранить льняное семя в стеклянной или металлической емкости с плотно закрывающейся крышкой.

С этим продуктом готовят

Вас может заинтересовать

  Орехи, семена, сухофрукты

1 мин

Инжир сушёный

Инжир (фига) - это плод фигового дерева, который является очень популярным продуктом в странах Средиземноморья и Ближнего Востока. Фиги насыщены питательными элементами, такими как витамины, минералы и антиоксиданты.

Ккал

энергия

264

Б

белки

3.1

Ж

жиры

0.8

У

углеводы

57.9

Читать далее

  Травы и коренья

1 мин

Имбирь

Имбирь - это полезный источник многих витаминов и минералов, включая витамин C, витамины группы B, калий, магний, марганец, железо и фосфор. Корень имбиря содержит также антибактериальные, противовоспалительные, антиоксидантные и иммуномодулирующие свойства. Из-за этого порой рекомендуют употреблять корень имбиря для профилактики некоторых заболеваний.

Ккал

энергия

81

Б

белки

1.8

Ж

жиры

0.8

У

углеводы

15.8

Читать далее

  Овощи и бобовые

1 мин

Баклажан

Баклажан - это овощ с гладкой фиолетовой кожурой и мягкой мякотью. Он является популярным ингредиентом во многих кухнях по всему миру.

Ккал

энергия

25

Б

белки

1.2

Ж

жиры

0.1

У

углеводы

4.5

Читать далее

  Овощи и бобовые

1 мин

Томат (помидор)

Помидоры включают в себя множество полезных веществ, таких как витамины A, C, K, E, B6, а также калий, железо и медь. Они также содержат много антиоксидантов, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме.

Ккал

энергия

22

Б

белки

1.1

Ж

жиры

0.2

У

углеводы

3.7

Читать далее