Курага

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

239

Б

белки

5.2

Ж

жиры

0.3

У

углеводы

51

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

3 г

1 ст.л.

столовая
ложка

9 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

120 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

150 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

углеводный продукт среднекалорийный продукт сушеный абрикос польза кураги сорта кураги кабульская курага турецкая курага малатская курага какао курага вред кураги хранение кураги

О продукте

Курага - это абрикос, который был осушен воздухом или солнцем. Эта методика сохранения плода позволяет увеличить срок его хранения и сохранить его полезные свойства. 

Содержание питательных веществ в сушеных абрикосах выше, чем в свежих. В них содержится много витаминов А, В1, В2, К, РР, а также минералов, таких как калий, фосфор, магний, железо, кальций. Сушеный абрикос также содержит клетчатку и пектин, которые помогают улучшить работу желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства сушеного абрикоса:

- Он полезен для здоровья глаз и кожи.

- Улучшает работу кишечника и желудка.

- Повышает иммунитет организма.

- Стимулирует обмен веществ.

Однако, также стоит учитывать и потенциальные вредные свойства сушеного абрикоса:

- Сушеные абрикосы содержат много сахара, поэтому их следует употреблять в ограниченных количествах.

- Избыточное потребление сушеных абрикосов может привести к набору лишнего веса.

В день можно употреблять не более 4-7 штук кураги, примерно 30 граммов.

Сушеный абрикос на основе метода сушки может быть поделен на 4 типа:

- "Кабулские" - имеют ярко-оранжевые цвет и острые вкусовые качества.

- "Турецкие" - имеют более бледный цвет и сладкий вкус, чем "Кабулские".

- "Малатское" - славится своими крупными размерами и сочностью.

- "Какао" - более сухие, чем другие сушеные абрикосы, и имеют коричневый цвет.

Сушеный абрикос необходимо хранить в хорошо закрытой упаковке, чтобы предотвратить попадание влаги и насекомых, при температуре не выше 20 градусов Цельсия. Сушеный абрикос также может быть заморожен для продления срока хранения.

С этим продуктом готовят

  Выпечка

40 мин

Печенье из овсяной каши

Это печенье - мой эксперимент, на который меня сподвигла вчерашняя овсяная каша сваренная на воде без сахара и масла , которая при каждом открытии холодильника тоскливо напоминала о себе. Печенье получилось в меру рассыпчатым, мягким с молочным вкусом и приятной кислинкой, которую дарит курага.

Ккал

энергия

468

Б

белки

39

Ж

жиры

12

У

углеводы

46

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Травы и коренья

1 мин

Лаванда

Лаванда является популярным и ароматным орудием среди поваров. Сухие цветы лаванды в особенности часто используются в кулинарии для добавления нежного аромата и вкуса блюдам.

Ккал

энергия

24

Б

белки

4

Ж

жиры

0.7

У

углеводы

0.2

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Прованские травы

Прованские травы — это смесь различных трав и специй, которые используются в кулинарии для придания блюдам аромата и вкуса. Эта смесь обычно состоит из розмарина, тимьяна, базилика, орегано, зелёного и репчатого лука и других трав.

Ккал

энергия

213

Б

белки

15.5

Ж

жиры

6.5

У

углеводы

20.9

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Крахмал кукурузный

Кукурузный крахмал - это продукт, получаемый из зерна кукурузы. Он часто используется в кулинарии в качестве загустителя для соусов, супов и пудингов. Кроме того, его можно использовать для приготовления теста для лепёшек.

Ккал

энергия

368

Б

белки

1

Ж

жиры

0.6

У

углеводы

85.2

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Итальянские травы

Эти травы обладают ярким и ароматным вкусом и широко используются в итальянской кухне для ароматизации блюд.

Ккал

энергия

222

Б

белки

12.4

Ж

жиры

6.5

У

углеводы

26

Читать далее