Солод чёрный ржаной ферментированный

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

331

Б

белки

9.8

Ж

жиры

1.2

У

углеводы

66.4

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

6 г

1 ст.л.

столовая
ложка

20 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

68 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

85 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

углеводный продукт среднекалорийный продукт чёрный солод польза чёрный солод для хлеба ржаной хлеб с солодом солод в квасе солод в пиве солод противопоказания солод польза

О продукте

Чёрный ржаной ферментированный солод - это продукт производства, который получается путём обработки зерен ржи специальной бактериальной культурой. Этот вид солода применяется в изготовлении различных напитков, таких как пиво, квас, брага и другие.

Состав чёрного ржаного ферментированного солода включает в себя такие компоненты, как ценные белки, углеводы, витамины группы В, микроэлементы, аминокислоты, антиоксиданты и многие другие полезные вещества. Благодаря этому чёрный ржаной ферментированный солод обладает рядом полезных свойств:

- Стимулирует работу пищеварительной системы и обмена веществ;

- Улучшает качество крови и работу сердца;

- Снижает уровень холестерина в крови;

- Повышает иммунитет и защитные свойства организма.

В то же время, употребление некоторых видов ржаного солода может вызвать определенные негативные последствия. В частности, они могут негативно влиять на состояние желудочно-кишечного тракта и ухудшать работу печени.

Чёрный ржаной ферментированный солод классифицируют в зависимости от различных параметров. Одной из самых распространенных классификаций является разделение на пивной и квасной солод. Пивной солод используют для производства пива, а квасной - для изготовления кваса и браги.

С этим продуктом готовят

Вас может заинтересовать

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Зира

Содержание зиры включает в себя богатый питательный состав, включая железо, медь, кальций, магний, фосфор и витамин Е. Также она содержит эфирные масла, которые обладают антиоксидантными свойствами и способствуют улучшению пищеварения.

Ккал

энергия

231

Б

белки

12

Ж

жиры

5

У

углеводы

32

Читать далее

  Орехи, семена, сухофрукты

1 мин

Грецкий орех

Грецкий орех очень богат на жирные кислоты, белки и различные витамины и минералы, такие как витамин E, магний и цинк. Он также содержит антиоксиданты и полифенолы, которые помогают защищать организм от свободных радикалов.

Ккал

энергия

699

Б

белки

15.2

Ж

жиры

65.2

У

углеводы

7

Читать далее

  Мука и дрожжи

1 мин

Сдобные сухари

Сдобные сухари - это популярная и вкусная выпечка, которую можно найти во многих кухнях мира. Они отличаются своей легкостью, воздушностью и хрустящей текстурой. Сдобные сухари получают путём резки на ломти и последующей сушки специального сдобного хлеба — сухарных плит разных размеров и формы.

Ккал

энергия

373

Б

белки

10

Ж

жиры

2.3

У

углеводы

73.8

Читать далее

  Вода и напитки

1 мин

Роза чайная

Чайная роза - это растение, которое часто используется для приготовления чая и масел. Она относится к семейству розовых и произрастает в регионах с умеренным климатом, включая Южную Азию, Европу и Северную Америку.

Ккал

энергия

260

Б

белки

0

Ж

жиры

0

У

углеводы

62

Читать далее