Солод чёрный ржаной ферментированный

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

331

Б

белки

9.8

Ж

жиры

1.2

У

углеводы

66.4

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

6 г

1 ст.л.

столовая
ложка

20 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

68 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

85 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

углеводный продукт среднекалорийный продукт чёрный солод польза чёрный солод для хлеба ржаной хлеб с солодом солод в квасе солод в пиве солод противопоказания солод польза

О продукте

Чёрный ржаной ферментированный солод - это продукт производства, который получается путём обработки зерен ржи специальной бактериальной культурой. Этот вид солода применяется в изготовлении различных напитков, таких как пиво, квас, брага и другие.

Состав чёрного ржаного ферментированного солода включает в себя такие компоненты, как ценные белки, углеводы, витамины группы В, микроэлементы, аминокислоты, антиоксиданты и многие другие полезные вещества. Благодаря этому чёрный ржаной ферментированный солод обладает рядом полезных свойств:

- Стимулирует работу пищеварительной системы и обмена веществ;

- Улучшает качество крови и работу сердца;

- Снижает уровень холестерина в крови;

- Повышает иммунитет и защитные свойства организма.

В то же время, употребление некоторых видов ржаного солода может вызвать определенные негативные последствия. В частности, они могут негативно влиять на состояние желудочно-кишечного тракта и ухудшать работу печени.

Чёрный ржаной ферментированный солод классифицируют в зависимости от различных параметров. Одной из самых распространенных классификаций является разделение на пивной и квасной солод. Пивной солод используют для производства пива, а квасной - для изготовления кваса и браги.

С этим продуктом готовят

Вас может заинтересовать

  Вода и напитки

1 мин

Кофе

Кофейные зерна - это семена кофейного дерева, которые обжариваются и используются для приготовления кофе. Этот напиток является одним из наиболее распространенных в мире.

Ккал

энергия

2

Б

белки

0.2

Ж

жиры

0

У

углеводы

0.3

Читать далее

  Фрукты и ягоды

1 мин

Ананас

Ананас - сочный тропический фрукт с ярким ароматом и сладким вкусом, который не только приятен на вкус, но и обладает множеством полезных свойств для организма. Однако, помимо пользы, ананас также имеет некоторые особенности в употреблении и хранении.

Ккал

энергия

59

Б

белки

0.5

Ж

жиры

0.2

У

углеводы

13

Читать далее

  Вода и напитки

1 мин

Коньяк

Коньяк - это ароматный и крепкий алкогольный напиток, который производят и выдерживают во французском регионе Коньяк. Главными компонентами коньяка являются дистиллированное вино и дубовая бочка, в которой он выдерживается.

Ккал

энергия

0

Б

белки

0

Ж

жиры

0

У

углеводы

0.1

Читать далее

  Мука и дрожжи

1 мин

Мука льняная

Льняная мука получается путём смалывания и обезжиривания семян льна. Не содержит глютена и содержит больше всего клетчатки, чем любая другая безглютеновая мука, и потому в разы полезнее пшеничной.

Ккал

энергия

282

Б

белки

36

Ж

жиры

10

У

углеводы

9

Читать далее