Солод чёрный ржаной ферментированный

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

331

Б

белки

9.8

Ж

жиры

1.2

У

углеводы

66.4

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

6 г

1 ст.л.

столовая
ложка

20 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

68 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

85 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

углеводный продукт среднекалорийный продукт чёрный солод польза чёрный солод для хлеба ржаной хлеб с солодом солод в квасе солод в пиве солод противопоказания солод польза

О продукте

Чёрный ржаной ферментированный солод - это продукт производства, который получается путём обработки зерен ржи специальной бактериальной культурой. Этот вид солода применяется в изготовлении различных напитков, таких как пиво, квас, брага и другие.

Состав чёрного ржаного ферментированного солода включает в себя такие компоненты, как ценные белки, углеводы, витамины группы В, микроэлементы, аминокислоты, антиоксиданты и многие другие полезные вещества. Благодаря этому чёрный ржаной ферментированный солод обладает рядом полезных свойств:

- Стимулирует работу пищеварительной системы и обмена веществ;

- Улучшает качество крови и работу сердца;

- Снижает уровень холестерина в крови;

- Повышает иммунитет и защитные свойства организма.

В то же время, употребление некоторых видов ржаного солода может вызвать определенные негативные последствия. В частности, они могут негативно влиять на состояние желудочно-кишечного тракта и ухудшать работу печени.

Чёрный ржаной ферментированный солод классифицируют в зависимости от различных параметров. Одной из самых распространенных классификаций является разделение на пивной и квасной солод. Пивной солод используют для производства пива, а квасной - для изготовления кваса и браги.

С этим продуктом готовят

Вас может заинтересовать

  Овощи и бобовые

1 мин

Болгарский перец

Болгарский перец является чрезвычайно питательным овощем, содержащим витамины С, А и В6, а также фолаты, калий, магний и клетчатку. Он очень сытный и легко перевариваемый, что делает его идеальным выбором для тех, кто хочет похудеть или просто поддерживать свое здоровье..

Ккал

энергия

30

Б

белки

1.3

Ж

жиры

0.2

У

углеводы

5.3

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Горчичный порошок

Горчичный порошок — это продукт, который широко используется в кулинарии и пищевой промышленности. Он получается путем измельчения семян горчицы и последующего удаления из них масла.

Ккал

энергия

396

Б

белки

37.1

Ж

жиры

11.1

У

углеводы

32.6

Читать далее

  Птица и яйца

1 мин

Куриная голень

Куриная голень - это популярный продукт, который часто используется в различных рецептах. Однако, не все знают всесторонние преимущества и возможные риски этого продукта.

Ккал

энергия

206

Б

белки

18

Ж

жиры

14

У

углеводы

0

Читать далее

  Овощи и бобовые

1 мин

Белокочанная капуста

Белокочанная капуста – это полезный и вкусный овощ, который можно использовать для приготовления различных блюд. Однако перед ее употреблением следует учитывать ее пользу и вред, а также правильно хранить, чтобы сохранить все ее полезные свойства.

Ккал

энергия

28

Б

белки

1.8

Ж

жиры

0.1

У

углеводы

4.7

Читать далее