Мука овсяная

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

861

Б

белки

123.3

Ж

жиры

7

У

углеводы

66.3

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

4.26 г

1 ст.л.

столовая
ложка

12.77 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

85.1 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

106.38 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

белково-углеводный продукт высококалорийный продукт овсяная мука мука из овса полезные свойства муки из овса вредные свойства муки из овса пищевая ценность муки из овса использование муки из овса в кулинарии рецепты из муки из овса здоровое питание диетическое питание

О продукте

Овсяная мука - это продукт измельченного овсяного зерна, который широко используется в кулинарии для приготовления хлеба, кекcов, печенья, каши и других блюд. Она имеет ряд полезных свойств, а также некоторые недостатки, которые необходимо учитывать.

Полезные свойства овсяной муки:

- Богатая клетчаткой: Овсяная мука содержит большое количество растворимой и нерастворимой клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье кишечника и снижает уровень холестерина в крови.
- Низкий гликемический индекс: Овсяная мука обладает низким гликемическим индексом, что означает, что она устойчива к изменениям уровня сахара в крови и может помочь контролировать аппетит и сахарный диабет.
- Богатая белком: Овсяная мука содержит белки высокого качества, необходимые для роста и восстановления тканей организма.
- Богатая минералами: Овсяная мука содержит много различных минералов, в том числе железо, магний, фосфор, цинк и медь.

Некоторые недостатки овсяной муки:

- Низкий уровень глютена: Овсяная мука имеет низкий уровень глютена, что означает, что она может не подходить для приготовления некоторых видов хлеба и других изделий.
- Более короткий срок хранения: Овсяная мука имеет короткий срок годности, чем другие муки, и может быстро портиться, если хранить ее не правильно.

Как правильно хранить овсяную муку:

Храните овсяную муку в плотно закрытой контейнере в прохладном, сухом месте. Избегайте хранения муки в контейнерах из пластика или стекла, так как они могут пропускать влагу, что приведет к ухудшению качества муки. Оптимальная температура для хранения овсяной муки составляет от 10 до 15 градусов Цельсия. При хранении в холодильнике мука может впитывать запахи, поэтому лучше выбрать прохладное место в шкафу или кладовой.

С этим продуктом готовят

  Выпечка

40 мин

Печенье из овсяной каши

Это печенье - мой эксперимент, на который меня сподвигла вчерашняя овсяная каша сваренная на воде без сахара и масла , которая при каждом открытии холодильника тоскливо напоминала о себе. Печенье получилось в меру рассыпчатым, мягким с молочным вкусом и приятной кислинкой, которую дарит курага.

Ккал

энергия

468

Б

белки

39

Ж

жиры

12

У

углеводы

46

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Молоко и молочные продукты

1 мин

Сыр

Сыр - это продукт, получаемый из молока, подвергнутого ферментации и отделения сыворотки. Он представляет собой плотную массу, которая может иметь различные текстуры, вкусы и ароматы.

Ккал

энергия

377

Б

белки

24.1

Ж

жиры

29.5

У

углеводы

0.3

Читать далее

  Крупы

1 мин

Булгур

Булгур - это продукт, который получается с помощью предварительного варения, сушки и измельчения цельного зерна пшеницы. Он часто используется в блюдах турецкой, средиземноморской и ближневосточной кухонь.

Ккал

энергия

306

Б

белки

12.3

Ж

жиры

1.3

У

углеводы

57.6

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Бадьян (звёздчатый анис)

Звездчатый анис (бадьян) - это растительный материал, производимый из плодов дерева, известного под названием "анисовое дерево". Звездчатый анис широко используется в китайской и вьетнамской кухне, а также в традиционной медицине, благодаря своим лечебным свойствам.

Ккал

энергия

434

Б

белки

18

Ж

жиры

16

У

углеводы

50

Читать далее

  Фрукты и ягоды

1 мин

Абрикос

Абрикосы — сочные фрукты с ярким ароматом и восхитительным вкусом. Они не только приятны для глаза и вкусовых рецепторов, но и полезны для организма. Абрикосы содержат ряд питательных веществ, которые способствуют нашему здоровью.

Ккал

энергия

87

Б

белки

5.4

Ж

жиры

0.4

У

углеводы

14.5

Читать далее