Мука кукурузная

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

346

Б

белки

7

Ж

жиры

1.5

У

углеводы

72

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

7 г

1 ст.л.

столовая
ложка

24 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

160 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

190 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

углеводный продукт среднекалорийный продукт мука для каш мука для выпечки мука для хлеба мука для кексов мука для поленты мука для мамалыги мука для оладий

О продукте

Кукурузная мука получается путём дробления зёрен жёлтой кукурузы.

В составе кукурузной муки присутствуют витамины групп А и В, калий, магний, натрий, кальций, железо и фосфор, моно- и дисахариды, клетчатка и насыщенные жирные кислоты. Она легко усваивается организмом и способствует снижению холестерина в крови.

Различают кукурузную муку мелкого и крупного помола.

Мелкий помол. Такая мука применяется преимущественно в дрожжевой выпечке.

Крупный помол. Этот вид кукурузной муки преимущественно используется в приготовлении каш.

Из кукурузной муки готовят разнообразные вторые блюда, к примеру, поленту и мамалыгу. Также её смешивают с другими видами муки — в основном с пшеничной или ржаной — для применения в выпечке.

Хранится кукурузная мука в сухом прохладном месте.

С этим продуктом готовят

Вас может заинтересовать

  Орехи, семена, сухофрукты

1 мин

Вяленая груша

Вяленая груша — это вкусный и полезный продукт, который можно приготовить из свежих груш. Она богата витаминами и минералами, содержит много антиоксидантов и может быть использована в различных блюдах.

Ккал

энергия

278

Б

белки

2.3

Ж

жиры

0.6

У

углеводы

62.6

Читать далее

  Овощи и бобовые

1 мин

Томат (помидор)

Помидоры включают в себя множество полезных веществ, таких как витамины A, C, K, E, B6, а также калий, железо и медь. Они также содержат много антиоксидантов, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме.

Ккал

энергия

22

Б

белки

1.1

Ж

жиры

0.2

У

углеводы

3.7

Читать далее

  Пищевые добавки

1 мин

Уксус яблочный

Яблочный уксус – это природный продукт, получаемый путём брожения яблочного сока. Его используют в кулинарии, медицине и косметологии. Состав яблочного уксуса включает уксусную кислоту, мальтозу, кальций, калий, натрий, фосфор, железо, магний и другие минералы и витамины.

Ккал

энергия

30

Б

белки

0

Ж

жиры

0

У

углеводы

7.2

Читать далее

  Орехи, семена, сухофрукты

1 мин

Вишня вяленая

Вишня вяленая - это сушеные ягоды вишни, которые используются в качестве добавки к различным блюдам или в качестве отдельного лакомства. Вишня вяленая имеет сладкий вкус и аромат и является богатым источником антиоксидантов и других полезных веществ.

Ккал

энергия

313

Б

белки

1.5

Ж

жиры

0

У

углеводы

73

Читать далее