Мука кукурузная

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

346

Б

белки

7

Ж

жиры

1.5

У

углеводы

72

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

7 г

1 ст.л.

столовая
ложка

24 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

160 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

190 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

углеводный продукт среднекалорийный продукт мука для каш мука для выпечки мука для хлеба мука для кексов мука для поленты мука для мамалыги мука для оладий

О продукте

Кукурузная мука получается путём дробления зёрен жёлтой кукурузы.

В составе кукурузной муки присутствуют витамины групп А и В, калий, магний, натрий, кальций, железо и фосфор, моно- и дисахариды, клетчатка и насыщенные жирные кислоты. Она легко усваивается организмом и способствует снижению холестерина в крови.

Различают кукурузную муку мелкого и крупного помола.

Мелкий помол. Такая мука применяется преимущественно в дрожжевой выпечке.

Крупный помол. Этот вид кукурузной муки преимущественно используется в приготовлении каш.

Из кукурузной муки готовят разнообразные вторые блюда, к примеру, поленту и мамалыгу. Также её смешивают с другими видами муки — в основном с пшеничной или ржаной — для применения в выпечке.

Хранится кукурузная мука в сухом прохладном месте.

С этим продуктом готовят

Вас может заинтересовать

  Грибы

1 мин

Лисички свежие

Грибы лисички являются удивительным продуктом с высоким содержанием полезных свойств. Они могут укрепить иммунную систему, снизить воспаление и поддержать здоровье сердца. Однако перед их употреблением следует проконсультироваться с врачом и придерживаться правил хранения.

Ккал

энергия

26

Б

белки

1.6

Ж

жиры

1.1

У

углеводы

2.2

Читать далее

  Пищевые добавки

1 мин

Уксус яблочный

Яблочный уксус – это природный продукт, получаемый путём брожения яблочного сока. Его используют в кулинарии, медицине и косметологии. Состав яблочного уксуса включает уксусную кислоту, мальтозу, кальций, калий, натрий, фосфор, железо, магний и другие минералы и витамины.

Ккал

энергия

30

Б

белки

0

Ж

жиры

0

У

углеводы

7.2

Читать далее

  Крупы

1 мин

Гречневая крупа

Гречневая крупа - это продукт, получаемый из очищенных зерен гречихи. Содержание гречневой крупы включает витамины группы B, витамины E и PP, микроэлементы железо, магний, цинк, марганец, кальций, калий и фосфор.

Ккал

энергия

344

Б

белки

12.6

Ж

жиры

3.3

У

углеводы

62.1

Читать далее

  Травы и коренья

1 мин

Имбирь

Имбирь - это полезный источник многих витаминов и минералов, включая витамин C, витамины группы B, калий, магний, марганец, железо и фосфор. Корень имбиря содержит также антибактериальные, противовоспалительные, антиоксидантные и иммуномодулирующие свойства. Из-за этого порой рекомендуют употреблять корень имбиря для профилактики некоторых заболеваний.

Ккал

энергия

81

Б

белки

1.8

Ж

жиры

0.8

У

углеводы

15.8

Читать далее