Сливки молочные

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

112

Б

белки

2.8

Ж

жиры

9

У

углеводы

4

Единицы измерения

Основная единица измерения:
миллилитр (мл)

1 ч.л.

чайная
ложка

5 мл

1 ст.л.

столовая
ложка

15 мл

1 ст. 200

стакан
200 мл

200 мл

1 ст. 250

стакан
250 мл

250 мл

1 шт.

штука

— мл

1 пак.

пакетик

— мл

1 кап

капля

— мл

диетический продукт среднекалорийный продукт сбалансированный продукт жирность молочных сливок вред сливок молочных польза сливок молочных хранение сливок молочных сливки сгущёные сливки питьевые жирные сливки кулинарные сливки

О продукте

Сливки молочные - это продукт, полученный из цельного молока путем разделения его на две фракции - сливки и обезжиренное молоко. Обычно сливки молочные содержат от 10% до 35% жира.

Среди преимуществ сливок можно отметить наличие в них полезных витаминов и микроэлементов, таких как витамин А, Д, Е, железо, кальций. Кроме того, сливки являются отличным источником энергии и помогают бороться с усталостью. 

Однако, из-за высокой концентрации жира, слишком частое употребление сливок может приводить к ожирению, нарушениям обмена веществ, повышенному уровню холестерина и другим заболеваниям.

Классификация сливок молочных осуществляется в зависимости от жирности и направления применения:

1. Сливки питьевые - содержат от 10% до 20% жира и предназначены для употребления в свежем и повидимому, не требуют дальнейшей обработки.

2. Сливки кулинарные - содержат от 20% до 35% жира и используются в качестве основы для соусов, кремов, десертов и других кулинарных изделий.

3. Сливки сгущенные - содержат от 26% до 60% жира и получаются путем длительного варки с добавлением сахара, используются для приготовления карамели, соусов, кондитерских изделий.

Чтобы сохранить свежесть и вкус сливок, рекомендуется хранить их в холодильнике при температуре от 0 до +6 градусов. После вскрытия банки сливок следует употреблять в течение 3-4 дней.

Кулинарные сливки - это продукт полученный из молока путем удаляения из него частиц жира, таким образом, образуется смесь, которая содержат от 20% до 35% жирности. Кулинарные сливки широко используются в кулинарии, их добавляют в различные блюда, в том числе супы, соусы, десерты, кремы, пироги и другие кулинарные изделия. Они придают густую текстуру, а также насыщенный и приятный вкус всем блюдам. В отличие от питьевых сливок, кулинарные сливки можно подвергать термической обработке, кипятить и взбивать без потери своих свойств и вкусовых качеств. Кулинарные сливки имеют более высокую жирность и более насыщенный вкус, чем обычное молоко или обезжиренные сливки.

Молочные сливки являются полезным продуктом, который содержит витамины, микроэлементы и другие питательные вещества, благоприятно влияющие на организм человека. Одним из главных преимуществ молочных сливок является наличие в них жирорастворимых витаминов A, D, E, которые важны для здоровья кожи, слизистых оболочек, волос, зрения и иммунитета. Кроме того, сливки содержат полезные жиры, которые необходимы для нормального функционирования здоровой клеточной мембраны в организме. Также, молочные сливки являются хорошим источником энергии и помогают бороться с усталостью.

Однако, из-за высокой концентрации жира, частое употребление молочных сливок может привести к нарушениям обмена веществ, повышенному уровню холестерина, ожирению и другим заболеваниям.

Кроме того, важно помнить о пищевых аллергиях и индивидуальной непереносимости продукта, которые могут вызвать аллергические реакции или пищевые отравления.

Несмотря на все вышеуказанные побочные эффекты, употребление молочных сливок в разумных количествах несет в себе больше пользы, чем вреда. Важно умеренно употреблять продукт и соблюдать балансированное питание.

С этим продуктом готовят

  Закуски и бутерброды

30 мин

Паштет из индюшиной печени

Этот нежнейший, вкусный паштет украсит любой стол. Он отлично подойдёт для завтрака, обеда, его с удовольствием едят не только взрослые, но и дети. Приготовьте это блюдо и порадуйте себя и своих близких!

Ккал

энергия

217

Б

белки

11

Ж

жиры

17

У

углеводы

3

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Соль сванская

Сванская соль – это вид грузинской минеральной соли, который нашел свою популярность благодаря потребительским свойствам и своим лечебным качествам. Сванская соль использовалась в связи с ее способностью повышать жизненную энергию и укреплять здоровье.

Ккал

энергия

10

Б

белки

2.1

Ж

жиры

0.1

У

углеводы

0

Читать далее

  Грибы

1 мин

Лисички свежие

Грибы лисички являются удивительным продуктом с высоким содержанием полезных свойств. Они могут укрепить иммунную систему, снизить воспаление и поддержать здоровье сердца. Однако перед их употреблением следует проконсультироваться с врачом и придерживаться правил хранения.

Ккал

энергия

26

Б

белки

1.6

Ж

жиры

1.1

У

углеводы

2.2

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Кокосовая стружка

Кокосовая стружка - это продукт, производимый путем измельчения мякоти кокоса. Он имеет белый цвет и легкий, пышный состав. Кокосовая стружка содержит витамины С, Е, группу В, минералы (кальций, железо, магний, фосфор), растительные волокна и жиры.

Ккал

энергия

717

Б

белки

13

Ж

жиры

65

У

углеводы

14

Читать далее

  Овощи и бобовые

1 мин

Белокочанная капуста

Белокочанная капуста – это полезный и вкусный овощ, который можно использовать для приготовления различных блюд. Однако перед ее употреблением следует учитывать ее пользу и вред, а также правильно хранить, чтобы сохранить все ее полезные свойства.

Ккал

энергия

28

Б

белки

1.8

Ж

жиры

0.1

У

углеводы

4.7

Читать далее