Молоко

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

67

Б

белки

3.2

Ж

жиры

3.6

У

углеводы

4.8

Единицы измерения

Основная единица измерения:
миллилитр (мл)

1 ч.л.

чайная
ложка

5 мл

1 ст.л.

столовая
ложка

20 мл

1 ст. 200

стакан
200 мл

200 мл

1 ст. 250

стакан
250 мл

250 мл

1 шт.

штука

— мл

1 пак.

пакетик

— мл

1 кап

капля

— мл

диетический продукт среднекалорийный продукт сбалансированный продукт цельное молоко обезжиренное молоко питьевое молоко молоко вред молоко польза

О продукте

Молоко - это жидкость, выделяемая млекопитающими самками для кормления своих потомков. Оно содержит лактозу, белок казеин, жир, витамины и минеральные вещества, такие как кальций и фосфор. Молоко и его производные продукты, такие как сыр и йогурт, являются важной частью питания человека.

Молоко имеет множество полезных свойств, таких как улучшение здоровья костей и зубов благодаря высокому содержанию кальция, укрепление иммунной системы, улучшение пищеварения и рост мышц, богато витаминами A, D, E, К, В2, В12. Молоко также может помочь контролировать вес.

Но употребление молока также может вызвать некоторые вредные эффекты, особенно для людей, страдающих лактозной непереносимостью, аллергией на белок казеин или желудочно-кишечных заболеваний. В таких случаях стоит обратиться к другим источникам кальция и других необходимых микронутриентов, например, растительным молочным продуктам.

Молоко можно разделить на несколько классов в зависимости от его жирности:

- питьевое молоко (3,2% жирности);

- сливки (от 10% жирности);

- цельное молоко (от 3,2% жирности);

- обезжиренное молоко (0,5% жирности);

- нежирное молоко (0,1% жирности).

Молоко необходимо хранить в холодильнике при температуре от 2 до 6 градусов. При долгосрочном хранении молока рекомендуется замораживать его, но после размораживания его нужно употреблять в течение 24-48 часов. Кроме того, не стоит хранить молоко в близости к другим продуктам со сильным запахом, таким как рыба или лук, и следует избегать повторного замораживания молочных продуктов.

С этим продуктом готовят

  Десерты и торты

1 ч 50 мин

Торт Наполеон из готового слоёного теста — классический рецепт с заварным кремом

Хрустящий, пропитанный и простой в приготовлении торт Наполеон из готового бездрожжевого слоёного теста — идеальный десерт для дома и праздничного стола. В этом рецепте пошагово объясняется, как приготовить тонкие коржи, приготовить классический заварной крем и собрать торт так, чтобы он получился равномерно пропитанным, ароматным и с красивым разрезом.

Ккал

энергия

264

Б

белки

4

Ж

жиры

14

У

углеводы

28

Читать далее

  Праздничные блюда

3 ч

Лимонный кулич

Очень вкусный, влажный, сдобный кулич с добавлением цедры и сока лимона. Порадуйте себя и своих близких этим вкусным домашним куличом. Выход: 4-5 штук 500 граммовых куличей.

Ккал

энергия

303

Б

белки

6

Ж

жиры

10

У

углеводы

44

Читать далее

  Блюда на Масленицу

1 ч

Французские блинчики

Тонкие, нежные и всегда получающиеся французские блинчики на молоке и сливочном масле. Этот универсальный базовый рецепт идеален как для сладких начинок и соусов, так и для сытных завтраков. Они станут главным угощением на Масленицу или любимым семейным блюдом на каждый день.

Ккал

энергия

191

Б

белки

6

Ж

жиры

7

У

углеводы

24

Читать далее

  Вторые блюда

1 ч 20 мин

Самый вкусный фаршированный перец, который вы когда-либо пробовали

Домашний фаршированный перец с куриным филе и рисом - идеальный выбор для обеда или ужина! Рецепт прост в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков, а результат всегда впечатляет! Внутри вы найдёте подробный пошаговый рецепт с фотографиями, список необходимых ингредиентов, полезные советы по приготовлению, варианты подачи. Приготовьте вкусный и сытный обед за считанные минуты! Переходите к рецепту прямо сейчас!

Ккал

энергия

73

Б

белки

6

Ж

жиры

2

У

углеводы

7

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Куркума

Куркума - один из наиболее известных и широко используемых пряностей в мире. Она также известна как куркумин, и это желтый порошок, который получают из корня растения Curcuma longa.

Ккал

энергия

426

Б

белки

12.7

Ж

жиры

13.8

У

углеводы

58.2

Читать далее

  Орехи, семена, сухофрукты

1 мин

Шиповник сушёный

Ягоды шиповника - это плоды кустарника род из семейства розовые. Они имеют круглую форму, красного или оранжевого цвета и размером около 1-2 см. Содержание ягод шиповника богато витаминами С, А, Е, РР, К, а также минералами, такими как железо, кальций, магний, фосфор и калий.

Ккал

энергия

105

Б

белки

3.4

Ж

жиры

0

У

углеводы

21.5

Читать далее

  Пищевые добавки

1 мин

Уксус яблочный

Яблочный уксус – это природный продукт, получаемый путём брожения яблочного сока. Его используют в кулинарии, медицине и косметологии. Состав яблочного уксуса включает уксусную кислоту, мальтозу, кальций, калий, натрий, фосфор, железо, магний и другие минералы и витамины.

Ккал

энергия

30

Б

белки

0

Ж

жиры

0

У

углеводы

7.2

Читать далее

  Пищевые добавки

1 мин

Кислота лимонная

Лимонная кислота - это органическое соединение, получаемое из цитрусовых фруктов, таких как лимон, лайм и грейпфрут. Она широко используется в пищевой промышленности как консервант, а также в бытовой химии как моющее средство и отбеливатель.

Читать далее