Молоко

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

67

Б

белки

3.2

Ж

жиры

3.6

У

углеводы

4.8

Единицы измерения

Основная единица измерения:
миллилитр (мл)

1 ч.л.

чайная
ложка

5 мл

1 ст.л.

столовая
ложка

20 мл

1 ст. 200

стакан
200 мл

200 мл

1 ст. 250

стакан
250 мл

250 мл

1 шт.

штука

— мл

1 пак.

пакетик

— мл

1 кап

капля

— мл

диетический продукт среднекалорийный продукт сбалансированный продукт цельное молоко обезжиренное молоко питьевое молоко молоко вред молоко польза

О продукте

Молоко - это жидкость, выделяемая млекопитающими самками для кормления своих потомков. Оно содержит лактозу, белок казеин, жир, витамины и минеральные вещества, такие как кальций и фосфор. Молоко и его производные продукты, такие как сыр и йогурт, являются важной частью питания человека.

Молоко имеет множество полезных свойств, таких как улучшение здоровья костей и зубов благодаря высокому содержанию кальция, укрепление иммунной системы, улучшение пищеварения и рост мышц, богато витаминами A, D, E, К, В2, В12. Молоко также может помочь контролировать вес.

Но употребление молока также может вызвать некоторые вредные эффекты, особенно для людей, страдающих лактозной непереносимостью, аллергией на белок казеин или желудочно-кишечных заболеваний. В таких случаях стоит обратиться к другим источникам кальция и других необходимых микронутриентов, например, растительным молочным продуктам.

Молоко можно разделить на несколько классов в зависимости от его жирности:

- питьевое молоко (3,2% жирности);

- сливки (от 10% жирности);

- цельное молоко (от 3,2% жирности);

- обезжиренное молоко (0,5% жирности);

- нежирное молоко (0,1% жирности).

Молоко необходимо хранить в холодильнике при температуре от 2 до 6 градусов. При долгосрочном хранении молока рекомендуется замораживать его, но после размораживания его нужно употреблять в течение 24-48 часов. Кроме того, не стоит хранить молоко в близости к другим продуктам со сильным запахом, таким как рыба или лук, и следует избегать повторного замораживания молочных продуктов.

С этим продуктом готовят

  Выпечка

40 мин

Печенье из овсяной каши

Это печенье - мой эксперимент, на который меня сподвигла вчерашняя овсяная каша сваренная на воде без сахара и масла , которая при каждом открытии холодильника тоскливо напоминала о себе. Печенье получилось в меру рассыпчатым, мягким с молочным вкусом и приятной кислинкой, которую дарит курага.

Ккал

энергия

468

Б

белки

39

Ж

жиры

12

У

углеводы

46

Читать далее

  Десерты и торты

40 мин

Пирожное Картошка

Пирожное «Картошка» — одно из самых известных и любимых пирожных в СССР. Это пирожное можно было отведать и в ресторанах, и в студенческих столовых, да и за домашним столом оно было частым гостем. Не очень трудоёмкое блюдо позволяло с пользой и вкусом утилизировать обрезки от тортов, сухого печенья и сухарей. И, что немаловажно, добиться при этом (при помощи масла, сгущёнки и какао) очень приятного и запоминающегося вкуса.

Ккал

энергия

400

Б

белки

7

Ж

жиры

25

У

углеводы

33

Читать далее

  Выпечка

30 мин

Опара для теста

Опара – это один из самых важных ингредиентов в кулинарии, который используется для приготовления различных блюд, таких как хлеб, булочки, пироги и многое другое. Опара – это смесь муки, воды, дрожжей, сахара и соли, которая позволяет тесту подниматься и становиться более воздушным.

Ккал

энергия

183

Б

белки

5

Ж

жиры

3

У

углеводы

32

Читать далее

  Напитки

10 ч

Йогурт Наринэ в мультиварке

Йогурт «Наринэ» помогает нормализовать микрофлору кишечника, оказывает комплексное противовоспалительное действие, а также действует как средство дезинтоксикации, помогает побороть авитаминоз.

Ккал

энергия

71

Б

белки

3

Ж

жиры

4

У

углеводы

5

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Фрукты и ягоды

1 мин

Киви

Киви, также известный как китайская крыжовниковая смородина или японское мандариновое яблоко, является экзотическим фруктом круглой или овальной формы с коричневой, более шершавой кожурой и сочной зеленой мякотью, которая содержит множество черных семян.

Ккал

энергия

53

Б

белки

1

Ж

жиры

0.6

У

углеводы

10.3

Читать далее

  Овощи и бобовые

1 мин

Чеснок

Чеснок - это многолетнее растение семейства луковых, известное своими медицинскими свойствами и использованием в кулинарии. Он имеет острый аромат и вкус и является неотъемлемой частью традиционных блюд во многих кухнях.

Ккал

энергия

158

Б

белки

6.5

Ж

жиры

0.5

У

углеводы

29.9

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Сухая аджика

Сухая аджика - это специя, получаемая из смеси сушеных острых перцев, специй и трав. Она часто используется в кавказской и грузинской кухне для придания остроты и аромата различным блюдам. Вот некоторая информация о пользе, вреде и рекомендации по хранению сухой аджики.

Ккал

энергия

63

Б

белки

1

Ж

жиры

3.7

У

углеводы

5.8

Читать далее

  Овощи и бобовые

1 мин

Какао-порошок

Какао-порошок – это продукт, получаемый из измельченных зерен какао. Он содержит богатый набор полезных веществ, а именно: теобромин, катехины, флавоноиды, жирные кислоты, полифенолы и магний. Эти компоненты улучшают работу сердечно-сосудистой системы, борются со свободными радикалами, повышают устойчивость организма к стрессам, улучшают настроение и способствуют выработке эндорфинов.

Ккал

энергия

398

Б

белки

24.2

Ж

жиры

17.5

У

углеводы

31.9

Читать далее