Кефир

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

51

Б

белки

2.8

Ж

жиры

2.5

У

углеводы

3.9

Единицы измерения

Основная единица измерения:
миллилитр (мл)

1 ч.л.

чайная
ложка

5 мл

1 ст.л.

столовая
ложка

15 мл

1 ст. 200

стакан
200 мл

200 мл

1 ст. 250

стакан
250 мл

250 мл

1 шт.

штука

— мл

1 пак.

пакетик

— мл

1 кап

капля

— мл

диетический продукт среднекалорийный продукт сбалансированный продукт польза кефира вред кефира хранение кефира домашний кефир

О продукте

Кефир - это кисломолочный продукт, который получают при помощи специальных бактерий и дрожжей. Он имеет густую консистенцию и кислый вкус. Содержимое кефира включает белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества, такие как кальций, фосфор и калий.

Среди преимуществ кефира можно отметить его благотворное воздействие на пищеварительную систему, улучшение иммунной системы, снижение уровня холестерина в крови и поддержание здоровой микрофлоры в кишечнике. Однако, употребление кефира в больших количествах может вызвать дисбаланс желудочного сока и даже привести к аллергическим реакциям.

Кефир можно разделить на несколько классов: обычный, домашний и коммерческий. Обычный кефир обладает наибольшим количеством полезных свойств, так как производится без использования искусственных добавок. Домашний кефир готовится в домашних условиях и может иметь различные вкусы и консистенции в зависимости от используемых ингредиентов. Коммерческий кефир производится на промышленных предприятиях и может содержать добавки, такие как красители и ароматизаторы.

Чтобы правильно хранить кефир, необходимо поместить его в холодильник при температуре от 0 до 6 градусов Цельсия. После открытия бутылки кефир желательно употреблять в течение 3-4 дней.

С этим продуктом готовят

Вас может заинтересовать

  Травы и коренья

1 мин

Мята

Мята – это ароматное растение, которое часто используется в кулинарии, медицине и косметологии. Ее листья содержат большое количество полезных веществ, которые придают освежающий вкус и аромат разным блюдам и напиткам. Но помимо этого, мята обладает и целым рядом полезных свойств для организма.

Ккал

энергия

53

Б

белки

3.7

Ж

жиры

0.4

У

углеводы

8

Читать далее

  Мясо, рыба, овощи

1 мин

Филе куриное

Филе куриное - это часть курицы, которая наиболее ценится в кулинарии за свою нежность и отсутствие костей. Оно содержит высококачественные белки, железо, фосфор и другие полезные витамины и минералы.

Ккал

энергия

108

Б

белки

23.1

Ж

жиры

1.2

У

углеводы

0

Читать далее

  Овощи и бобовые

1 мин

Острый перец

Острый перец содержит большое количество витаминов, особенно витамина С, витамина А и каротина. Он также содержит капсаицин, вещество, которое делает его горьким и острым. Капсаицин считается мощным антиоксидантом, который имеет противовоспалительные свойства.

Ккал

энергия

50

Б

белки

2

Ж

жиры

0.2

У

углеводы

9.5

Читать далее

  Пищевые добавки

1 мин

Уксус яблочный

Яблочный уксус – это природный продукт, получаемый путём брожения яблочного сока. Его используют в кулинарии, медицине и косметологии. Состав яблочного уксуса включает уксусную кислоту, мальтозу, кальций, калий, натрий, фосфор, железо, магний и другие минералы и витамины.

Ккал

энергия

30

Б

белки

0

Ж

жиры

0

У

углеводы

7.2

Читать далее