Свинина

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

268

Б

белки

16

Ж

жиры

21.6

У

углеводы

0

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

2 г

1 ст.л.

столовая
ложка

7 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

160 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

200 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

жиро-белковый продукт среднекалорийный продукт хранение свинины польза свинины вроед свинины буженина из свинины рецепт

О продукте

‍Свинина - это мясо, полученное из мышц свиней. Это один из наиболее популярных и широко потребляемых видов мяса во всем мире.

Состав свинины включает белки, жиры, витамины группы В, железо, цинк и другие микроэлементы. Употребление свинины может оказать положительное влияние на здоровье, так как содержание железа в этом мясе помогает бороться с анемией.

Однако, частое употребление свинины может привести к ряду заболеваний, таких как повышение уровня холестерина в крови, повышение давления, а также возможность развития инфекционных заболеваний.

Свинина классифицируется на несколько видов: 

- Свинина первого сорта: это мясо высшего качества, которое поставляется в рестораны или используется для приготовления высококачественных продуктов.

- Свинина второго сорта: это мясо ниже качества, которое нередко используется для производства колбасных изделий.

Свинина должна храниться при температуре не выше +5°C. Лучший способ сохранения - замораживание, в этом случае продукт может храниться до 6 месяцев. При замораживании важно убедиться, что продукт был надлежащим образом упакован. Размороженную свинину следует использовать немедленно, чтобы избежать развития бактерий и возможности инфекции.

С этим продуктом готовят

  Закуски и бутерброды

Засолка мяса и сала сухим способом

Отличная закуска,изысканный вкус.который оценят не только гурманы. Для засолки надо использовать соль только крупного помола (мелкая соль как бы обволакивает и у сала просаливается верхний слой, но полностью не обезвоживается и процесс гниения не предотвращается.) и без примесей (даже без йода – он обжигает верхний слой, резко повышая температуру, что приводит к протуханию и порче).

Ккал

энергия

234

Б

белки

14

Ж

жиры

18

У

углеводы

2

Читать далее

  Закуски и бутерброды

Буженина

Буженина является отличной закуской для любого праздничного стола. Её можно приготовить абсолютно из любого мяса. Готовится она быстро и легко. Приготовьте её и порадуйте себя и своих близких!

Ккал

энергия

290

Б

белки

15

Ж

жиры

24

У

углеводы

1

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Грибы

1 мин

Шампиньоны

Шампиньоны имеют ряд полезных свойств для здоровья, но могут быть и некоторые ограничения в употреблении этих грибов.

Ккал

энергия

28

Б

белки

4.3

Ж

жиры

1

У

углеводы

0.1

Читать далее

  Овощи и бобовые

1 мин

Горох жёлтый колотый

Горох желтый колотый — это продукт питания, представляющий собой дробленые зерна желтого гороха. Он часто используется в качестве основного ингредиента в супах, рагу и других блюдах, а также может быть приготовлен в виде пюре.

Ккал

энергия

329

Б

белки

20.5

Ж

жиры

2

У

углеводы

53.3

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Сахар белый

Белый сахар – это продукт, получаемый путем очистки и обработки сахарной свеклы или тростникового сахара. В одном кубике сахара содержится около 4 граммов углеводов и 16 калорий.

Ккал

энергия

419

Б

белки

0.02

Ж

жиры

0.01

У

углеводы

99.7

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Корица

Корица - ароматная пряность, используемая в кулинарии и традиционной медицине. Она имеет не только приятный вкус и аромат, но также обладает рядом полезных свойств для организма.

Ккал

энергия

381

Б

белки

3.9

Ж

жиры

3.2

У

углеводы

79.8

Читать далее