Индюшиная печень

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

286

Б

белки

19.5

Ж

жиры

22

У

углеводы

0

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

г

1 ст.л.

столовая
ложка

г

1 ст. 200

стакан
200 мл

г

1 ст. 250

стакан
250 мл

г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

жиро-белковый продукт среднекалорийный продукт Индюшиная печень Индюшиная печень вред Индюшиная печень польза Индюшиная печень хранение лика вуле рецепты субпродукты печень паштет

О продукте

Индюшиная печень – это деликатесный продукт, который известен своим богатым вкусом и низким содержанием жира. Она является ценным источником белка, витаминов и минералов. Однако, как и любой продукт, индюшиная печень имеет свои особенности, которые необходимо учитывать при ее употреблении и хранении.

Польза индюшьей печени:

1. Богатое содержание питательных веществ: Индюшья печень содержит большое количество белка, железа, цинка и витаминов группы В. Белок необходим для роста и восстановления клеток, железо является важным компонентом крови, цинк поддерживает нормальное функционирование иммунной системы, а витамины группы В улучшают обмен веществ и нервную систему.

2. Низкое содержание жира: Индюшья печень содержит меньше жира, чем печень других птиц. Для людей, следящих за своим питанием и снижающих потребление жира, индюшиная печень может быть отличной альтернативой.

3. Высокий уровень антиоксидантов: Индюшья печень богата антиоксидантами, такими как селен и витамин Е, которые помогают защитить организм от повреждения свободными радикалами. Антиоксиданты также способствуют здоровому состоянию кожи, волос и ногтей.

Вред индюшьей печени:

1. Высокое содержание холестерина: Как и все продукты животного происхождения, индюшья печень содержит холестерин, который может быть вредным для людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы или имеющих повышенный уровень холестерина в крови. Поэтому людям с подобными проблемами рекомендуется употреблять индюшью печень в ограниченных количествах.

2. Ограничение при беременности: Индюшина печень, как и другие печени, следует употреблять осторожно во время беременности. Это связано с высоким содержанием витамина А, который в избытке может быть вредным для здоровья растущего плода.

Правильное хранение:

1. Хранение в холодильнике: Индюшью печень рекомендуется хранить в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия. При этой температуре продукт сохранит свежесть и будет иметь длительный срок годности.

2. Запаковка: Для сохранения свежести и предотвращения попадания бактерий рекомендуется индюшью печень упаковывать в герметично закрытую контейнер или пакет, чтобы предотвратить воздействие влаги или других продуктов на него.

3. Замораживание: Если вы планируете хранить индюшью печень на более длительное время, вы можете заморозить ее. Перед замораживанием убедитесь, что продукт упакован так, чтобы избежать подмораживания и потерю влаги.

Индюшья печень – это ценный и вкусный продукт, который можно включить в свой рацион. Учитывайте вредные и полезные свойства продукта, а также соблюдайте правила хранения, чтобы сохранить его качество и свежесть.

С этим продуктом готовят

Вас может заинтересовать

  Фрукты и ягоды

1 мин

Слива

Слива - вкусный и питательный фрукт, который имеет множество преимуществ для здоровья. Она богата клетчаткой, витаминами и минералами, что делает ее ценным продуктом в рационе питания.

Ккал

энергия

46

Б

белки

0.8

Ж

жиры

0.3

У

углеводы

9.6

Читать далее

  Овощи и бобовые

1 мин

Чеснок

Чеснок - это многолетнее растение семейства луковых, известное своими медицинскими свойствами и использованием в кулинарии. Он имеет острый аромат и вкус и является неотъемлемой частью традиционных блюд во многих кухнях.

Ккал

энергия

158

Б

белки

6.5

Ж

жиры

0.5

У

углеводы

29.9

Читать далее

  Зелень

1 мин

Укроп

Укроп - это зеленый и ароматный пряный растительный продукт с тонкими листочками и красивыми желтенькими цветками. Он обладает ярким и сильным вкусом с нотками аниса и укропа. Укроп является богатым источником витамина С, витамина А и минералов.

Ккал

энергия

42

Б

белки

2.5

Ж

жиры

0.5

У

углеводы

6.3

Читать далее

  Орехи, семена, сухофрукты

1 мин

Фундук

Содержание фундука богато белками, жирными кислотами, витаминами и минералами, такими как магний, калий, фосфор и витамин Е. Фундук является ценным продуктом питания благодаря своим белковым и энергетическим свойствам.

Ккал

энергия

731

Б

белки

16.1

Ж

жиры

66.9

У

углеводы

9.9

Читать далее