Индюшиная печень
Пищевая ценность на 100 г
Ккал
энергия
286
Б
белки
19.5
Ж
жиры
22
У
углеводы
0
Единицы измерения
грамм (г)
1 ч.л.
чайная
ложка
г
1 ст.л.
столовая
ложка
г
1 ст. 200
стакан
200 мл
г
1 ст. 250
стакан
250 мл
г
1 шт.
штука
— г
1 пак.
пакетик
— г
1 кап
капля
— г
О продукте
Индюшиная печень – это деликатесный продукт, который известен своим богатым вкусом и низким содержанием жира. Она является ценным источником белка, витаминов и минералов. Однако, как и любой продукт, индюшиная печень имеет свои особенности, которые необходимо учитывать при ее употреблении и хранении.
Польза индюшьей печени:
1. Богатое содержание питательных веществ: Индюшья печень содержит большое количество белка, железа, цинка и витаминов группы В. Белок необходим для роста и восстановления клеток, железо является важным компонентом крови, цинк поддерживает нормальное функционирование иммунной системы, а витамины группы В улучшают обмен веществ и нервную систему.
2. Низкое содержание жира: Индюшья печень содержит меньше жира, чем печень других птиц. Для людей, следящих за своим питанием и снижающих потребление жира, индюшиная печень может быть отличной альтернативой.
3. Высокий уровень антиоксидантов: Индюшья печень богата антиоксидантами, такими как селен и витамин Е, которые помогают защитить организм от повреждения свободными радикалами. Антиоксиданты также способствуют здоровому состоянию кожи, волос и ногтей.
Вред индюшьей печени:
1. Высокое содержание холестерина: Как и все продукты животного происхождения, индюшья печень содержит холестерин, который может быть вредным для людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы или имеющих повышенный уровень холестерина в крови. Поэтому людям с подобными проблемами рекомендуется употреблять индюшью печень в ограниченных количествах.
2. Ограничение при беременности: Индюшина печень, как и другие печени, следует употреблять осторожно во время беременности. Это связано с высоким содержанием витамина А, который в избытке может быть вредным для здоровья растущего плода.
Правильное хранение:
1. Хранение в холодильнике: Индюшью печень рекомендуется хранить в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия. При этой температуре продукт сохранит свежесть и будет иметь длительный срок годности.
2. Запаковка: Для сохранения свежести и предотвращения попадания бактерий рекомендуется индюшью печень упаковывать в герметично закрытую контейнер или пакет, чтобы предотвратить воздействие влаги или других продуктов на него.
3. Замораживание: Если вы планируете хранить индюшью печень на более длительное время, вы можете заморозить ее. Перед замораживанием убедитесь, что продукт упакован так, чтобы избежать подмораживания и потерю влаги.
Индюшья печень – это ценный и вкусный продукт, который можно включить в свой рацион. Учитывайте вредные и полезные свойства продукта, а также соблюдайте правила хранения, чтобы сохранить его качество и свежесть.
С этим продуктом готовят
Паштет из индюшиной печени
Ккал
энергия
217
Б
белки
11
Ж
жиры
17
У
углеводы
3
Вас может заинтересовать
Сухари панировочные
Ккал
энергия
384
Б
белки
9.7
Ж
жиры
1.9
У
углеводы
77.6
Уксус яблочный
Ккал
энергия
30
Б
белки
0
Ж
жиры
0
У
углеводы
7.2
Кислота лимонная
Итальянские травы
Ккал
энергия
222
Б
белки
12.4
Ж
жиры
6.5
У
углеводы
26
