Филе говядины

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

117

Б

белки

20.1

Ж

жиры

3.5

У

углеводы

0

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

г

1 ст.л.

столовая
ложка

г

1 ст. 200

стакан
200 мл

г

1 ст. 250

стакан
250 мл

г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

белковый продукт среднекалорийный продукт филе говядины польза вред филе говядины хранение филе говядины рецепты лика вуле

О продукте

Филе говядины является одним из наиболее популярных и распространенных видов мяса, которое часто включается в рацион питания людей по всему миру. В данной статье мы рассмотрим пользу и вред филе говядины, а также рекомендации по его правильному хранению.

Польза филе говядины:

1. Богатое содержание белка: Филе говядины является отличным источником высококачественного белка. Белок необходим для строительства и восстановления мышц, а также для обеспечения многих других функций организма.

2. Богатый источник железа: Говядина содержит значительное количество железа, которое необходимо для нормального кроветворения и доставки кислорода к клеткам организма. Дефицит железа может привести к анемии.

3. Источник витаминов B: Филе говядины содержит витамины группы B, такие как B12, B6 и ниацин. Эти витамины необходимы для нормального функционирования нервной системы, образования крови и поддержания здоровой кожи.

4. Богатое содержание цинка: Говядина является хорошим источником цинка, который играет важную роль в иммунной системе, образовании новых клеток и обмене веществ.

Вред филе говядины:

1. Насыщенный жир: Филе говядины может содержать насыщенные жиры, которые могут повысить уровень холестерина в крови, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако, правильное выбор качественной говядины и умеренное потребление помогают минимизировать этот риск.

2. Антибиотики и гормоны: Некоторые животные, включая говядину, могут получать антибиотики и гормоны роста. Эти вещества, если они присутствуют, могут стать причиной беспокойства, поэтому рекомендуется выбирать органическую или натуральную говядину.

3. Высокая калорийность: Филе говядины содержит больше калорий в сравнении с некоторыми другими видами мяса, поэтому важно учитывать его при составлении рациона питания.

Хранение филе говядины:

1. Охлаждение: Филе говядины следует хранить в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия. Хранение в холодильнике позволяет предотвратить размножение бактерий и сохранить свежесть мяса.

2. Замораживание: Если филе говядины не планируется использовать в течение короткого периода времени, его можно заморозить. Рекомендуется упаковывать мясо в плотно закрытую пластиковую пленку или пакеты, чтобы предотвратить проникновение воздуха и образование инея.

В целом, филе говядины является ценным источником питательных веществ и белка для организма. Однако, следует учитывать ограничения по потреблению жиров и калорий, а также выбирать качественные и безопасные продукты. 

С этим продуктом готовят

  Первые блюда

2 ч 30 мин

Рассольник в мультиварке

Рассольник имеет уникальный вкус и аромат, который не оставит вас равнодушным. Он приготавливается из свежих овощей и мяса, что делает его полезным и питательным. Рассольник — это лучшее решение для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и попробовать что-то новое.

Ккал

энергия

34

Б

белки

2

Ж

жиры

0

У

углеводы

6

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Крупы

1 мин

Пшено (просо)

Пшено - это продукт, который получают из проса. Просо - это зерновая культура, которая широко распространена в России и других странах. Пшено используется в кулинарии для приготовления различных блюд, таких как каши, супы, запеканки и другие полезные блюда.

Ккал

энергия

370

Б

белки

11.5

Ж

жиры

3.3

У

углеводы

69.3

Читать далее

  Полуфабрикаты

1 мин

Томатная паста

Томатная паста - это концентрированный продукт из томатов, который обычно используется для приготовления соусов и супов. Она состоит из томатной мякоти без кожуры и семян, которые были проварены и затем превращены в густую пасту.

Ккал

энергия

83

Б

белки

2.5

Ж

жиры

0.3

У

углеводы

16.7

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Картофельный крахмал

Крахмал картофельный —это продукт, который не растворяется в воде, безвкусный порошок, получаемый из картофельных клубней.

Ккал

энергия

335

Б

белки

0.1

Ж

жиры

0

У

углеводы

79.6

Читать далее

  Вода и напитки

1 мин

Роза чайная

Чайная роза - это растение, которое часто используется для приготовления чая и масел. Она относится к семейству розовых и произрастает в регионах с умеренным климатом, включая Южную Азию, Европу и Северную Америку.

Ккал

энергия

260

Б

белки

0

Ж

жиры

0

У

углеводы

62

Читать далее