Филе говядины

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

117

Б

белки

20.1

Ж

жиры

3.5

У

углеводы

0

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

г

1 ст.л.

столовая
ложка

г

1 ст. 200

стакан
200 мл

г

1 ст. 250

стакан
250 мл

г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

белковый продукт среднекалорийный продукт филе говядины польза вред филе говядины хранение филе говядины рецепты лика вуле

О продукте

Филе говядины является одним из наиболее популярных и распространенных видов мяса, которое часто включается в рацион питания людей по всему миру. В данной статье мы рассмотрим пользу и вред филе говядины, а также рекомендации по его правильному хранению.

Польза филе говядины:

1. Богатое содержание белка: Филе говядины является отличным источником высококачественного белка. Белок необходим для строительства и восстановления мышц, а также для обеспечения многих других функций организма.

2. Богатый источник железа: Говядина содержит значительное количество железа, которое необходимо для нормального кроветворения и доставки кислорода к клеткам организма. Дефицит железа может привести к анемии.

3. Источник витаминов B: Филе говядины содержит витамины группы B, такие как B12, B6 и ниацин. Эти витамины необходимы для нормального функционирования нервной системы, образования крови и поддержания здоровой кожи.

4. Богатое содержание цинка: Говядина является хорошим источником цинка, который играет важную роль в иммунной системе, образовании новых клеток и обмене веществ.

Вред филе говядины:

1. Насыщенный жир: Филе говядины может содержать насыщенные жиры, которые могут повысить уровень холестерина в крови, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако, правильное выбор качественной говядины и умеренное потребление помогают минимизировать этот риск.

2. Антибиотики и гормоны: Некоторые животные, включая говядину, могут получать антибиотики и гормоны роста. Эти вещества, если они присутствуют, могут стать причиной беспокойства, поэтому рекомендуется выбирать органическую или натуральную говядину.

3. Высокая калорийность: Филе говядины содержит больше калорий в сравнении с некоторыми другими видами мяса, поэтому важно учитывать его при составлении рациона питания.

Хранение филе говядины:

1. Охлаждение: Филе говядины следует хранить в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия. Хранение в холодильнике позволяет предотвратить размножение бактерий и сохранить свежесть мяса.

2. Замораживание: Если филе говядины не планируется использовать в течение короткого периода времени, его можно заморозить. Рекомендуется упаковывать мясо в плотно закрытую пластиковую пленку или пакеты, чтобы предотвратить проникновение воздуха и образование инея.

В целом, филе говядины является ценным источником питательных веществ и белка для организма. Однако, следует учитывать ограничения по потреблению жиров и калорий, а также выбирать качественные и безопасные продукты. 

С этим продуктом готовят

  Первые блюда

2 ч 30 мин

Рассольник в мультиварке

Рассольник имеет уникальный вкус и аромат, который не оставит вас равнодушным. Он приготавливается из свежих овощей и мяса, что делает его полезным и питательным. Рассольник — это лучшее решение для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и попробовать что-то новое.

Ккал

энергия

34

Б

белки

2

Ж

жиры

0

У

углеводы

6

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Орехи, семена, сухофрукты

1 мин

Шиповник сушёный

Ягоды шиповника - это плоды кустарника род из семейства розовые. Они имеют круглую форму, красного или оранжевого цвета и размером около 1-2 см. Содержание ягод шиповника богато витаминами С, А, Е, РР, К, а также минералами, такими как железо, кальций, магний, фосфор и калий.

Ккал

энергия

105

Б

белки

3.4

Ж

жиры

0

У

углеводы

21.5

Читать далее

  Фрукты и ягоды

1 мин

Вишня

Вишня — небольшой фрукт, который обладает не только прекрасным вкусом, но и рядом полезных свойств для здоровья. В этой статье мы рассмотрим пользу, вред и правила хранения вишни.

Ккал

энергия

55

Б

белки

0.8

Ж

жиры

0.5

У

углеводы

11.3

Читать далее

  Вода и напитки

1 мин

Кипрей узколистный (иван-чай)

Иван-чай имеет множество полезных свойств для здоровья: он помогает справиться со стрессом, уменьшает уровень холестерина в крови, улучшает пищеварение, снимает воспаление, помогает при нарушениях мочевых путей и заболеваниях дыхательной системы.

Ккал

энергия

169

Б

белки

4.6

Ж

жиры

1.8

У

углеводы

31.6

Читать далее

  Овощи и бобовые

1 мин

Чечевица

Чечевица - это одна из самых популярных бобовых культур, которая произрастает в различных уголках мира. Эта культура имеет множество полезных свойств и доступна для использования в различных блюдах.

Ккал

энергия

303

Б

белки

21.6

Ж

жиры

1.1

У

углеводы

48

Читать далее