Пшено (просо)

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

370

Б

белки

11.5

Ж

жиры

3.3

У

углеводы

69.3

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

8 г

1 ст.л.

столовая
ложка

25 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

180 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

220 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

углеводно-белковый продукт среднекалорийный продукт пшено просо польза пшена вред пшена как приготовить пшено лика вуле рецепты хранение пшена

О продукте

Пшено - это продукт, который получают из проса. Просо - это зерновая культура, которая широко распространена в России и других странах. Пшено используется в кулинарии для приготовления различных блюд, таких как каши, супы, запеканки и другие полезные блюда.

Польза пшена заключается в его богатом составе. Пшено содержит большое количество витаминов группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ. Также в пшене содержится много железа, которое помогает поддерживать уровень гемоглобина в крови. Кроме того, пшено богато калием, который полезен для сердца и сосудов.

Однако пшено может быть вредным для людей с некоторыми заболеваниями. Например, людям с гастритом или язвой желудка не рекомендуется употреблять пшено в больших количествах из-за его высокой кислотности. Также пшено может вызывать аллергические реакции у некоторых людей.

Хранить пшено нужно в сухом месте при комнатной температуре. При этом необходимо следить за тем, чтобы в упаковке не было влаги, иначе пшено может испортиться. Срок годности пшена составляет около 12 месяцев.

В целом, пшено - это полезный продукт, который можно использовать в кулинарии для приготовления различных блюд. Однако перед употреблением пшена необходимо убедиться в отсутствии противопоказаний и следить за его хранением.

Вот простой рецепт для приготовления каши из пшена (проса):

Ингредиенты:
- 1 чашка пшена или проса
- 2 чашки воды (или бульона для более насыщенного вкуса)
- Щепотка соли (по вкусу)
- 1-2 столовые ложки растительного масла или сливочного масла (опционально)

Приготовление
1. Промыть крупу в холодной воде несколько раз, чтобы удалить лишний крахмал и грязь.
2. Откинуть пшено  на дуршлаг , чтобы стекла вода.
3. В кастрюле с толстым дном нагреть масло на среднем огне.
4. Добавить пшено  в  кастрюлю  с разогретым маслом , и обжарить его в течение 1-2 минуты, помешивая, чтобы оно не пригорело.
5. После обжарки добавить в кастрюлю воду или бульон . Можно добавить немного соли по вкусу.
6. Довести  до кипения, затем уменьшите огонь до минимума.
7. Накрыть кастрюлю крышкой и варите кашу на минимальном огне в течение примерно 15-20 минут, пока жидкость полностью не испарится.
8. Проверьте готовность каши - она должна быть нежной и зерна должны быть мягкими.
9. Если каша получилась слишком густой, можно добавить немного горячей воды или молока и перемешать.
10. По желанию добавьте немного растительного  или сливочного масла и тщательно перемешать.
11. Подавайте кашу горячей. Можно добавить свежие ягоды, мед, орехи или другие любимые добавки по вашему вкусу.

С этим продуктом готовят

Вас может заинтересовать

  Овощи и бобовые

1 мин

Свёкла

Свёкла - это овощ из семейства амарантовых, который выращивается для употребления в пищу. Он может быть различных цветов: красный, желтый, белый, бурый или полосатый. Свекла содержит массу питательных веществ, таких как витамины (A, В2, В5, С), минералы (железо, калий), антиоксиданты, нитраты и бетаин.

Ккал

энергия

44

Б

белки

1.5

Ж

жиры

0.1

У

углеводы

8.8

Читать далее

  Мука и дрожжи

1 мин

Мука кукурузная

Кукурузная мука получается путём дробления зёрен жёлтой кукурузы. Она легко усваивается организмом и способствует снижению холестерина в крови.

Ккал

энергия

346

Б

белки

7

Ж

жиры

1.5

У

углеводы

72

Читать далее

  Пищевые добавки

1 мин

Уксус яблочный

Яблочный уксус – это природный продукт, получаемый путём брожения яблочного сока. Его используют в кулинарии, медицине и косметологии. Состав яблочного уксуса включает уксусную кислоту, мальтозу, кальций, калий, натрий, фосфор, железо, магний и другие минералы и витамины.

Ккал

энергия

30

Б

белки

0

Ж

жиры

0

У

углеводы

7.2

Читать далее

  Орехи, семена, сухофрукты

1 мин

Изюм

Изюм - это сушеные виноградные ягоды, которые применяются в кулинарии для добавления сладости и аромата. В зависимости от сорта винограда, изюм может быть светло-золотистого, темно-коричневого или черного цвета.

Ккал

энергия

295

Б

белки

2.9

Ж

жиры

0.6

У

углеводы

66

Читать далее