Пшено (просо)
Пищевая ценность на 100 г
Ккал
энергия
370
Б
белки
11.5
Ж
жиры
3.3
У
углеводы
69.3
Единицы измерения
грамм (г)
1 ч.л.
чайная
ложка
8 г
1 ст.л.
столовая
ложка
25 г
1 ст. 200
стакан
200 мл
180 г
1 ст. 250
стакан
250 мл
220 г
1 шт.
штука
— г
1 пак.
пакетик
— г
1 кап
капля
— г
О продукте
Пшено - это продукт, который получают из проса. Просо - это зерновая культура, которая широко распространена в России и других странах. Пшено используется в кулинарии для приготовления различных блюд, таких как каши, супы, запеканки и другие полезные блюда.
Польза пшена заключается в его богатом составе. Пшено содержит большое количество витаминов группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ. Также в пшене содержится много железа, которое помогает поддерживать уровень гемоглобина в крови. Кроме того, пшено богато калием, который полезен для сердца и сосудов.
Однако пшено может быть вредным для людей с некоторыми заболеваниями. Например, людям с гастритом или язвой желудка не рекомендуется употреблять пшено в больших количествах из-за его высокой кислотности. Также пшено может вызывать аллергические реакции у некоторых людей.
Хранить пшено нужно в сухом месте при комнатной температуре. При этом необходимо следить за тем, чтобы в упаковке не было влаги, иначе пшено может испортиться. Срок годности пшена составляет около 12 месяцев.
В целом, пшено - это полезный продукт, который можно использовать в кулинарии для приготовления различных блюд. Однако перед употреблением пшена необходимо убедиться в отсутствии противопоказаний и следить за его хранением.
Вот простой рецепт для приготовления каши из пшена (проса):
Ингредиенты:
- 1 чашка пшена или проса
- 2 чашки воды (или бульона для более насыщенного вкуса)
- Щепотка соли (по вкусу)
- 1-2 столовые ложки растительного масла или сливочного масла (опционально)
Приготовление
1. Промыть крупу в холодной воде несколько раз, чтобы удалить лишний крахмал и грязь.
2. Откинуть пшено на дуршлаг , чтобы стекла вода.
3. В кастрюле с толстым дном нагреть масло на среднем огне.
4. Добавить пшено в кастрюлю с разогретым маслом , и обжарить его в течение 1-2 минуты, помешивая, чтобы оно не пригорело.
5. После обжарки добавить в кастрюлю воду или бульон . Можно добавить немного соли по вкусу.
6. Довести до кипения, затем уменьшите огонь до минимума.
7. Накрыть кастрюлю крышкой и варите кашу на минимальном огне в течение примерно 15-20 минут, пока жидкость полностью не испарится.
8. Проверьте готовность каши - она должна быть нежной и зерна должны быть мягкими.
9. Если каша получилась слишком густой, можно добавить немного горячей воды или молока и перемешать.
10. По желанию добавьте немного растительного или сливочного масла и тщательно перемешать.
11. Подавайте кашу горячей. Можно добавить свежие ягоды, мед, орехи или другие любимые добавки по вашему вкусу.
С этим продуктом готовят
Вас может заинтересовать
Пекинская капуста
Ккал
энергия
15
Б
белки
1.2
Ж
жиры
0.2
У
углеводы
2
Шампиньоны
Ккал
энергия
28
Б
белки
4.3
Ж
жиры
1
У
углеводы
0.1
Мука кукурузная
Ккал
энергия
346
Б
белки
7
Ж
жиры
1.5
У
углеводы
72
Кокосовая стружка
Ккал
энергия
717
Б
белки
13
Ж
жиры
65
У
углеводы
14
