Гречневая крупа

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

344

Б

белки

12.6

Ж

жиры

3.3

У

углеводы

62.1

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

4 г

1 ст.л.

столовая
ложка

13 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

170 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

210 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

углеводно-белковый продукт среднекалорийный продукт польза гречневой крупы вред гречневой крупы блюда из гречневой крупы хранение гречневой крупы

О продукте

Гречневая крупа - это продукт, получаемый из очищенных зерен гречихи.

Содержание гречневой крупы включает витамины группы B, витамины E и PP, микроэлементы железо, магний, цинк, марганец, кальций, калий и фосфор. Благодаря этому продукт является источником энергии, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, помогает укрепить иммунитет и улучшить пищеварение.

Среди вредных свойств гречневой крупы можно отметить наличие в ней фагитоксина, который может негативно сказаться на организме, если гречка не правильно приготовлена.

Гречневая крупа классифицируется на несколько видов:

1. Тонкий просеивающийся – главным образом используется для изготовления манных каш и заварных пирогов.

2. Среднесмолотая – наиболее распространенный вид, используется для приготовления каши и котлет.

3. Грубосмолотая – имеет более грубую текстуру, чем предыдущие виды. Обычно используется для приготовления жидких каш и для добавления в супы.

4. Размолотая "бессорный" - основное отличие данного вида заключается в полной удалении верхнего слоя гречневых крупинок, что позволяет существенно уменьшить время приготовления гречки.

Крупу нужно хранить в сухом, прохладном и темном месте, чтобы избежать ее порчи и сохранить все полезные свойства продукта.

С этим продуктом готовят

Вас может заинтересовать

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Паприка

Паприка - это специя, получаемая из молотого перца чили. Она добавляет яркий и насыщенный вкус блюдам и имеет множество вариаций по остроте и цвету.

Ккал

энергия

321

Б

белки

14.1

Ж

жиры

12.8

У

углеводы

34

Читать далее

  Травы и коренья

1 мин

Мята

Мята – это ароматное растение, которое часто используется в кулинарии, медицине и косметологии. Ее листья содержат большое количество полезных веществ, которые придают освежающий вкус и аромат разным блюдам и напиткам. Но помимо этого, мята обладает и целым рядом полезных свойств для организма.

Ккал

энергия

53

Б

белки

3.7

Ж

жиры

0.4

У

углеводы

8

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Итальянские травы

Эти травы обладают ярким и ароматным вкусом и широко используются в итальянской кухне для ароматизации блюд.

Ккал

энергия

222

Б

белки

12.4

Ж

жиры

6.5

У

углеводы

26

Читать далее

  Овощи и бобовые

1 мин

Горох жёлтый колотый

Горох желтый колотый — это продукт питания, представляющий собой дробленые зерна желтого гороха. Он часто используется в качестве основного ингредиента в супах, рагу и других блюдах, а также может быть приготовлен в виде пюре.

Ккал

энергия

329

Б

белки

20.5

Ж

жиры

2

У

углеводы

53.3

Читать далее