Гречневая крупа

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

344

Б

белки

12.6

Ж

жиры

3.3

У

углеводы

62.1

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

4 г

1 ст.л.

столовая
ложка

13 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

170 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

210 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

углеводно-белковый продукт среднекалорийный продукт польза гречневой крупы вред гречневой крупы блюда из гречневой крупы хранение гречневой крупы

О продукте

Гречневая крупа - это продукт, получаемый из очищенных зерен гречихи.

Содержание гречневой крупы включает витамины группы B, витамины E и PP, микроэлементы железо, магний, цинк, марганец, кальций, калий и фосфор. Благодаря этому продукт является источником энергии, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, помогает укрепить иммунитет и улучшить пищеварение.

Среди вредных свойств гречневой крупы можно отметить наличие в ней фагитоксина, который может негативно сказаться на организме, если гречка не правильно приготовлена.

Гречневая крупа классифицируется на несколько видов:

1. Тонкий просеивающийся – главным образом используется для изготовления манных каш и заварных пирогов.

2. Среднесмолотая – наиболее распространенный вид, используется для приготовления каши и котлет.

3. Грубосмолотая – имеет более грубую текстуру, чем предыдущие виды. Обычно используется для приготовления жидких каш и для добавления в супы.

4. Размолотая "бессорный" - основное отличие данного вида заключается в полной удалении верхнего слоя гречневых крупинок, что позволяет существенно уменьшить время приготовления гречки.

Крупу нужно хранить в сухом, прохладном и темном месте, чтобы избежать ее порчи и сохранить все полезные свойства продукта.

С этим продуктом готовят

Вас может заинтересовать

  Орехи, семена, сухофрукты

1 мин

Курага

Курага - это сушеный абрикос - абрикос, который был осушен воздухом или солнцем. Эта методика сохранения плода позволяет увеличить срок его хранения и сохранить его полезные свойства.

Ккал

энергия

239

Б

белки

5.2

Ж

жиры

0.3

У

углеводы

51

Читать далее

  Птица и яйца

1 мин

Филе индейки

Филе индейки - это мясо птицы, полученное из грудных мышц индейки. Оно является источником белка, а также содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин В3, железо и селен.

Ккал

энергия

87

Б

белки

19.2

Ж

жиры

0.7

У

углеводы

0

Читать далее

  Фрукты и ягоды

1 мин

Лимон

Лимон – это плод цитрусового дерева, который широко используется в кулинарии и медицине. Лимон содержит много витаминов C и В, а также микроэлементов, включая калий, кальций и магний.

Ккал

энергия

17

Б

белки

0.9

Ж

жиры

0.1

У

углеводы

3

Читать далее

  Зелень

1 мин

Зелёный лук

Зелёный лук - это невероятно ароматный и полезный продукт. Он используется в разнообразных блюдах, но также может продукт для добавления освежающего вкуса и аромата в летних салатах.

Ккал

энергия

26

Б

белки

1.3

Ж

жиры

0.1

У

углеводы

4.6

Читать далее