Лимон

Пищевая ценность на 100 г

Ккал

энергия

17

Б

белки

0.9

Ж

жиры

0.1

У

углеводы

3

Единицы измерения

Основная единица измерения:
грамм (г)

1 ч.л.

чайная
ложка

2 г

1 ст.л.

столовая
ложка

6 г

1 ст. 200

стакан
200 мл

80 г

1 ст. 250

стакан
250 мл

100 г

1 шт.

штука

— г

1 пак.

пакетик

— г

1 кап

капля

— г

диетический продукт низкокалорийный продукт сбалансированный продукт вред лимона польза лимона лечебные свойства лимона лимоны в кулинарии лимоны в выпечке

О продукте

Лимон – это плод цитрусового дерева, который широко используется в кулинарии и медицине. Лимон содержит много витаминов C и В, а также микроэлементов, включая калий, кальций и магний.

Преимущества лимона:

- помогает укрепить иммунную систему;

- способствует улучшению пищеварения;

- является хорошим источником антиоксидантов;

- помогает снижать уровень холестерина в крови;

- оказывает противовоспалительное действие.

Но лимон может быть вреден, если потреблять его в больших количествах. Кислота лимона может негативно воздействовать на зубную эмаль и вызывать раздражение желудочной слизистой.

Классификация лимонов:

1. Хинотани: это сорт лимона, который является самым крупным. Он имеет толстую кожу и сок, который обладает более сладким вкусом, чем другие сорта лимонов.

2. Юзу: это сорт лимона, который используется в японской кухне. Он имеет горький вкус и насыщенный аромат.

3. Лимон Мейера: это гибридный сорт лимона, который получен путем скрещивания лимона и мандарина. Он имеет более сладкий вкус, чем обычный лимон, и более тонкую кожу.

4. Лимон Эурека: это наиболее распространенный сорт лимона. Он имеет толстую кожу и кислый сок.

Как хранить лимоны правильно:

Лучше всего хранить лимоны в прохладном и сухом месте, при температуре от 7 до 15 градусов Цельсия. Они могут храниться в холодильнике до двух недель. Если лимон разрезать, то его необходимо хранить в холодильнике в контейнере или завернутым в пленку.

С этим продуктом готовят

  Праздничные блюда

15 мин

Белковая глазурь

Идеальная белковая глазурь, которая получается всегда. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких этой вкусной глазурью.

Ккал

энергия

178

Б

белки

3

Ж

жиры

2

У

углеводы

35

Читать далее

  Десерты и торты

3 ч 20 мин

Кремлёвский торт из слоёного теста с лимонной начинкой

Кремлёвский торт — идеальный десерт для детей и взрослых сладкоежек. Воздушный бисквит, белковый и масляный крем с лимонной начинкой создают насыщенный, интересный вкус.

Ккал

энергия

398

Б

белки

4

Ж

жиры

22

У

углеводы

42

Читать далее

  Десерты и торты

5 ч

Домашнее мороженое

Нежный сливочный вкус этого мороженого, приготовленного своими руками, подарит вам и вашим близким невероятное наслаждение и станет одним из долгожданных десертов на вашем столе.

Ккал

энергия

183

Б

белки

5

Ж

жиры

7

У

углеводы

23

Читать далее

  Праздничные блюда

3 ч

Лимонный кулич

Очень вкусный, влажный, сдобный кулич с добавлением цедры и сока лимона. Порадуйте себя и своих близких этим вкусным домашним куличом. Выход: 4-5 штук 500 граммовых куличей.

Ккал

энергия

303

Б

белки

6

Ж

жиры

10

У

углеводы

44

Читать далее

Вас может заинтересовать

  Молоко и молочные продукты

1 мин

Творог

Творог – это концентрированный кисломолочный продукт, получаемый путем сквашивания молока с последующим удалением сыворотки. Традиционно он разделяется на четыре основных класса по содержанию жира: обезжиренный (от 0% до 1,8%), низкожирный (5%), полужирный (9%) и высокожирный (18%). Он богат легкоусвояемым белком, кальцием и фосфором, которые необходимы для укрепления костей, зубов и поддержания мышечной массы.

Ккал

энергия

162

Б

белки

16.7

Ж

жиры

9

У

углеводы

2

Читать далее

  Мука и дрожжи

1 мин

Мука овсяная

Мука овсяная - это продукт измельченного овсяного зерна, который широко используется в кулинарии для приготовления хлеба, кекcов, печенья, каши и других блюд. Она имеет ряд полезных свойств, а также некоторые недостатки, которые необходимо учитывать.

Ккал

энергия

861

Б

белки

123.3

Ж

жиры

7

У

углеводы

66.3

Читать далее

  Специи, приправы, пряности

1 мин

Кориандр

Кориандр - это однолетнее растение семейства зонтичных, известное также как китайский перец и мексиканская петрушка. Оно имеет зеленые листья и мелкие белые цветы, а его семена используются как приправа в различных кулинарных рецептах.

Ккал

энергия

27

Б

белки

1.5

Ж

жиры

0

У

углеводы

5

Читать далее

  Мука и дрожжи

1 мин

Солод белый ржаной неферментированный

Белый ржаной неферментированный солод - это продукт из пшеницы и ржи, который используется в производстве хлеба и пива. Он получается путем проращивания зерен, затем сушится и дробится на муку.

Ккал

энергия

383

Б

белки

9

Ж

жиры

1

У

углеводы

80

Читать далее