Чабрец — солнечная сила земли
Есть травы, что пахнут летом сильнее самого лета. Стоит лишь растереть пальцами крохотные листики — и будто раскрывается солнечный день на каменистом склоне, где гудят пчёлы и воздух наполнен теплом. Это чабрец — трава радости, мужества и тихой силы земли.
В старину чабрец называли по-разному: тимьян, богородская трава, чебрик, чабёр.
Его клали в избы на Троицу, вплетали в купальские венки, окуривали дымом тимьяна дома, добавляли в банные отвары и заваривали с ним чай.
Считалось, что аромат чабреца очищает воздух и мысли, помогает обрести внутреннюю ясность и покой. А ещё эта замечательная трава поднимает дух. Недаром древние воины пили настой тимьяна перед битвой, а путники брали сухие пучки в дорогу — для бодрости и защиты.
Для здоровья и уюта
Чабрец известен своими противовоспалительными, отхаркивающими и антисептическими свойствами. Он помогает при простудах, кашле, переутомлении и упадке сил, а его аромат — словно маленький оберег от тревог.
Настой для чая:
1 ч. л. сушёного чабреца залей 250 мл горячей воды (85–90 °C). Накрыть крышкой, укутать полотенцем и настаивать 7–8 минут.
Добавить ложечку мёда, пару листиков мяты или дольку лимона — и получится напиток с глубоким, пряным вкусом и солнечным послевкусием.
Он особенно хорош в пасмурные дни, когда хочется тепла и ясности.
Противопоказания
Чабрец — трава сильная, солнечная, и требует уважения.
Не рекомендуется при:
— беременности (особенно в больших дозах),
— заболеваниях сердца,
— повышенной кислотности желудка и язве,
— индивидуальной непереносимости эфирных масел.
Перед регулярным употреблением посоветуйтесь с врачом или фитотерапевтом.
Душа поля
Когда летом идёшь по степи и чувствуешь в воздухе терпкий, пряный запах — это он.
Чабрец растёт на ветру, любит свет и камни. Кажется, будто впитал саму сущность солнца — и теперь делится ею с каждым, кто заварит чашку его ароматного чая.
Вас может заинтересовать
Пример меню на неделю на семью из трех человек
Как сервировать стол к романтическому свиданию
Закваска: тайный ингредиент вкусного и здорового кваса